Croque Landais
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
8 tranches de pain de mie
4 tranches de foie gras cru de canard
4 têtes de cèpes de 7 à 8 cm de diamètre
120 gr de salade de mâche
sel poivre du moulin
huile de noix et vinaigre de Xeres
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