Crumble exotique

Crumble exotique
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Crumble exotique pour 6p personnes :

  1. 1 bel ananas bien mûre.
  2. 2 belles mangues bien mûre.
  3. 6 càc de sucre vanillé.
  4. 100 grs de farine.
  5. 100 grs de beurre mou en dés.
  6. 75 grs de sucre roux.
  7. 50 grs de noix de coco rapée.

Progression

préchauffer le four à 200°c.
laver, éplucher les fruits .
couper la mangue en grosse tranche et puis en cubes.
faites de même avec l'ananas apres avoir ôter la partie centrale.
mélanger avec le sucre vanillé et la moitié de la coco et partager dans 6 raviers allant au four garder de côté.
préparez le crumble:
dans un plat mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, et le beurre afin d'avoir une pâte friable, ajouter le reste de coco et faites de même brièvement.
partager sur les 6 raviers et enfourner jusqu'a belle coloration dorée.
on le mange tiède mais peut également se manger froid.
une façon de faire manger des fruits aux enfants.
en été je le sers chaud avec une boule de glace à la coco ou vanille.
bonne dégustation
credits photo : ©mamie jackye-A.F.Touch

 


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