Gâteau de pâques au micro-ondes

Gâteau de pâques au  micro-ondes 4.8/5 (1 votes)
         
Préparation :
Cuisson :
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Gâteau de pâques au micro-ondes pour 6 personnes :

  • 3 oeufs
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 3 cuil. à soupe d'eau
  • 10 g de sucre glace
  • Pour le glaçage :
  • 100 gr de chocolat
  • 50 gr de beurre
  • Pour décorer
  • oeufs en chocolat, feuilles d'or et fruits de saison

Progression

1/Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter délicatement la farine en tournant avec une spatule.

2. Battre les blancs en neige. Incorporer un quart des blancs et battre fortement la pâte. Ajouter ensuite le reste des blancs délicatement (comme pour une mousse au chocolat) .

3. Saupoudrer le fond d'un moule en silicone de sucre glace, y verser la pâte et faire cuire Puissance 750 W.
pendant 7 minutes au four à micro-ondes. Laisser refroidir à température ambiante et démouler.
Le recouvrir du glaçage ci dessous
Un bon gâteau au chocolat moelleux pour Pâques accompagné de fruits


Préparation du glaçage:

.Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux et le beurre en lamelles. Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
Conseils
Pour un gâteau encore plus gourmand, aouter des amandes ou noisettes concassées, des raisins secs, ou autres fruits secs.
Ce gâteau peut-être congelé



credits photo : ©HENRIETTA-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette
Mais pourquoi cette cuisson au micro-ondes qui déstructure souvent les préparations contenant des blancs d'œufs?
autrement cuisson a mi-four a 180°(th6) pendant 40minutes environ.


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