Gâteau de pâques au micro-ondes

Gâteau de pâques au micro-ondes
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Gâteau de pâques au micro-ondes pour 6 personnes :

  1. 3 oeufs
  2. 100 g de farine
  3. 100 g de sucre
  4. 3 cuil. à soupe d'eau
  5. 10 g de sucre glace
  6. Pour le glaçage :
  7. 100 g de chocolat
  8. 50 g de beurre
  9. Pour décorer
  10. oeufs en chocolat, feuilles d'or et fruits de saison

Progression

1- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter délicatement la farine en tournant avec une spatule.

2- Battre les blancs en neige. Incorporer un quart des blancs et battre fortement la pâte. Ajouter ensuite le reste des blancs délicatement (comme pour une mousse au chocolat) .

3- Saupoudrer le fond d'un moule en silicone de sucre glace, y verser la pâte et faire cuire Puissance 750 W.
pendant 7 minutes au four à micro-ondes. Laisser refroidir à température ambiante et démouler.
Le recouvrir du glaçage ci dessous
Un bon gâteau au chocolat moelleux pour Pâques accompagné de fruits


Préparation du glaçage :

1- Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux et le beurre en lamelles.

2- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.

Conseils :Pour un gâteau encore plus gourmand, aouter des amandes ou noisettes concassées, des raisins secs, ou autres fruits secs. Ce gâteau peut-être congelé.



credits photo : ©HENRIETTA-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette Mais pourquoi cette cuisson au micro-ondes qui déstructure souvent les préparations contenant des blancs d'œufs? autrement cuisson a mi-four a 180°(th6) pendant 40minutes environ.


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