Gâteau simple à l'ananas

Gâteau simple à l'ananas 4.8/5 (1 votes)
         
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Cuisson :
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gâteau à l'ananas pour 8 personnes :

  • 3 oeufs
  • 150grs de sucre en poudre
  • sel
  • 3 cls de lait chaud
  • 120 g de farine
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 cc de levure alsacienne
  • 1 boîte d'ananas en morceaux

Progression

fouettez les jaunes d'oeufs dans un saladier avec le sucre et une pincée de sel pendant 10 minutes.
ajoutez(toujours en battant) 3cs de lait chaud, la farine et le beurre ainsi qu'une cuillérée de levure.
versez la moitié de la pâte dans un moule beurré.
egouttez les morceaux d'ananas en recueillant le jus, puis les planter dans la pâte.
recouvrez avec le reste de la pâte.
enfournez à thermostat 3 ou 4 (90 ou 120°) pendant 30 minutes.
vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau (il doit ressortir sec)
et démoulez 20 minutes après la sortie du four et on asperge d'un peu de jus d'ananas (facultatif) .
credits photo : © Paulista

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

recette rapide a mon avis il faut au moins rajouter 40 a 50° a la température du four car un gateau ne peut pas cuire a 90°


Les derniers commentaires sur la recette Gâteau simple à l'ananas

auteur
Répondre chef patrick  2011-07-19

bonjour Comme vous avez pu le voir il s'agit d'une recette déposée par un visiteur je vous suis gré d'avoir contribué a la rendre meilleure a bientôt Chef Patrick

Répondre
Momo (invité)  2011-07-19

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-simple-a-l-ananas-997.htm[/url] il faut stipuler que la boite d'ananas est de 250 gr et les blancs d'oeufs doivent être montés en neige sinon c'est 1 fiasco visuel et ça ne cuit pas

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