Muffins coco, coeur choco |
Note : | |
Recette proposée par un visiteur : Ptite Cuisine Des Farfadets.com |
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Ingrédients :
muffins coco pour 6 caissettes en papiers (ou moules à muffins)
5 c à s de farine
5 g de levure chimique(1 c à c)
4 c à s de sucre
3 c à s de lait de coco (à défaut du lait fera l'affaire)
2 c à s d'huile(pépins de raisins)
1 gros oeuf
3 c à soupe de noix de coco rapée
6 carrés de chocolat noir 56%
Progression :
1/ préchauffer le four à 180°.
2/ battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ ajouter l'huile et mélanger.
4/ ajouter la farine et la levure, mélanger encore puis ajouter à la pâte le lait et la noix de coco.
5/ verser la moitié de la pâte dans les caissettes, ajoutez dans chaque un carré de chocolat, recouvrir avec le reste de pâte et enfourner pour environ 1/4 d'heure.
pour la déco, en fin de cuisson saupoudrez un peu de noix de coco et de cacao amer sur le dessus.
 | Les commentaires du chef : recette a essayer peut-être un peu sucrée |
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