Recettes de Picardie

Notre chef étoilé vous propose sur cette page de découvrir une belle sélection de recettes picardes. Il vous suffit de cliquer sur la catégorie pour voir apparaitre la liste des recettes de Picardie

Les entrées (4)

	Crème glacée de concombres
	Crème glacée de cresson
	Salade aux cretons
	Soupe des Hortillonnages

Les viandes (1)

caqhuse

Les poissons / crustacés (1)

Tourte aux anguilles et chicons

Les plats (1)

Ficelle Picarde

Les desserts (4)

	Douillons de pommes à la picarde
	Gâteau battu
	Tarte au sucre
	Tarte Briochée aux Poires

Les sauces (1)

Soubise à la picarde

Les légumes (3)

	Crosnes
	Endive
	Haricots verts