épinards béchamel

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Epinards sautés aux pignonsRecette : Epinards sautés aux pignons
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Recette d'épinards sautés aux pignons grillés pour 4 à 6 personnes : 2,5 kg d'épinards 110 g de raisins de Corinthe trempés 1h avant 140 g de pign...

Sauce BéchamelRecette : Sauce Béchamel
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proportions pour 1 litre de sauce Béchamel : 80 gr de beurre 80 gr de farine 1 litre de lait entier sel poivre et râpure (ou pointe ) de muscad...

Epinards à la NissardaRecette : Epinards à la Nissarda
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une vieille recette que j'ai "revisitée" pour en faire un plat du soir en été un verre de rosé à la main... epinards à la nissarda pour 6 personnes...

filet de Barbue rôti aux épinardsRecette : filet de Barbue rôti aux épinards
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Filet de Barbue rôti pour 4 personnes : 4 filets de barbue* de 180 à 200g pièce 8 gousses d'ail frais (rose si possible) émincées finement dans la l...

Tautiennes farcies aux épinardsRecette : Tautiennes farcies aux épinards
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ne vous affolez pas, sous cette appellation méridionale il ne se cache qu'un calamar !! délicieuse recette que je tire de mon livre de chevet la cuis...

Boulettes de viande hachée aux épinardsRecette : Boulettes de viande hachée aux épinards
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Boulettes de viande hachée aux épinards, sauce fromage basilic pour 4 personnes : Préparation 15 mn - Cuisson 15 mn - 600 g de viande de boeuf hac...

Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grlléRecette : Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé
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Un petite entrée originale et sans cuisson, facile à préparer et riche en goût que l'on peut réaliser la veille. Très frais et savoureux, ce cheeseca...

Brioche salée au fromage lardons et sauce bechamelRecette : Brioche salée au fromage lardons et sauce bechamel
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une brioche salé a base d'oignons, de béchamel et de lardons....

Crème d'épinard et bananes poêléesRecette : Crème d'épinard et bananes poêlées
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Voici une garniture originale pour un rôti de veau ou de porc par exemple la crème d'épinards et bananes poêlées pour 6 personnes : 1 kg d'épinard...

Sauce verteRecette : Sauce verte
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La Sauce verte vous sera utile en accompagnement de poissons froids, de terrines marines,crustacés, volailles etc. Ingrédients de la sauce verte : ...

Endives au jambonRecette : Endives au jambon
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un classique de la cuisine traditionnelle. les endives sont des légumes récents les premières arrivèrent au marché de la rue Coquillère à Paris en...

Gratin de choux fleurRecette : Gratin de choux fleur
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gratin de choux fleur pour 4 à 6 personnes : 1 chou-fleur bien blanc 2 cl de vinaigre d'alcool 1/2 litre de sauce béchamel 2 jaunes d'oeuf 1...

Ailes de Raie aux poireauxRecette : Ailes de Raie aux poireaux
commentaires (15)
Ailes de raie en gratin et poireaux pour 6 personnes : 2 kg de belle raie bouclée soit 6 ailes 2 litres d'eau 1;4 dl de vinaigre d'alcool 3 beaux...

Gnocchis à la nicoiseRecette : Gnocchis à la nicoise
commentaires (26)
Une recette chaleureuse qui enchantera petits et grands Gnocchis à la niçoise pour un plat de 6 personnes : 1kg de pommes de terre un peu farine...

Veau OrloffRecette : Veau Orloff
commentaires (37)
Voici donc la recette d'un plat mythique La noix de veau Orloff (ou rôti de veau Orloff) ! Cette recette s'est d'abord appelée selle de veau orloff...

Ris de veau à la maréchaleRecette : Ris de veau à la maréchale
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Cette recette mythique hors normes est aussi hors de prix mais si l'occasion se présente... Les escalopes de ris de veau "à la maréchale" Propor...

Storzapretti à la bastiaiseRecette : Storzapretti à la bastiaise
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storzapretti à la bastiaise pour 6 personnes : 1 + 1/2 broccio (fromage frais aoc corse) de 500 g soit un total de 750 g 300 g d'épinards crus qu...

Quenelles de brochetRecette : Quenelles de brochet
commentaires (50)
Quenelles de brochet à la crème aux coteaux du layon pour 4 personnes : 600 g de chair de brochet* un demi litre de crème épaisse très froide 130 g...

Cannelloni au poulet gratinésRecette : Cannelloni au poulet gratinés
commentaires (1)
voici maintenant une recette simple pouvant être adaptée de multiples façons : Les cannellonis gratinés fourrés au blanc de volaille et petits paris. ...

Flan aux trois légumesRecette : Flan aux trois légumes
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flan aux trois légumes pour 4 personnes : 250 g de carottes épluchées 300 g d'épinards en branches épluchés et lavés a 3 eaux les sommités d'un 1/2...

Crêpes jambon fromageRecette : Crêpes jambon fromage
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Devant le succès des crêpes industrielles jambon gruyère dont les enfants raffolent une question nous à traversée l'esprit : mais pourquoi ne pas le...

Crêpes au saumon fuméRecette : Crêpes au saumon fumé
commentaires (7)
Proportions pour 15 crêpes au saumon fumé 15 crêpes ½ litre de sauce béchamel 400g de pommes de terre «Charlotte» cuites vapeur, épluchées et tail...

lasagnes moelleuses au saumonRecette : lasagnes moelleuses au saumon
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lasagnes au saumon pour 6 personnes : - feuilles de lasagnes - 600g de saumon frais en filets - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri (facul...

Gnocchi à la ParisienneRecette : Gnocchi à la Parisienne
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Les gnocchi à la Parisienne pour 8 personnes : Pâte à choux 125 g de beurre 250 g de farine 8 oeufs 50 g de gruyère râpé 1/2 litre d'eau Sauce...

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Parmesane dorée de poireaux pour 6 personnes 1kg de blancs de poireaux (avec 5cm de verts) ouverts et nettoyés 3 fois a l'eau courante Pour la versi...

Blanc de barbueRecette : Blanc de barbue
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Blanc de barbue pour 6 personnes : 1 kg de filets de barbue levés peaux retirées et taillées en pièces de 160g environ 1 kg d'épinards frais équeuté...

Panini de homard et filet de soleRecette : Panini de homard et filet de sole
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Panini de homard et filet de sole pour 2 personnes : - 1 Homard, - 1 ou 2 filets de sole selon la grosseur, - Epinards en branche, - Julienne de...

Jambon à l'os et crème au BanyulsRecette : Jambon à l'os et crème au Banyuls
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Voici une ancienne recette qui plaira j'en suis sur à nombre de vos invités. Jambon à l'os et crème au Banyuls pour 4 personnes : 4 belles tranch...

Oeufs farcis chimayRecette : Oeufs farcis chimay
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Voici donc une grande recette de la cuisine Française que je vous propose de sortir de l'oubli : LES OEUFS FARCIS « CHIMAY ». Un peu d'histoire, ...

Lasagnes traditionnellesRecette : Lasagnes traditionnelles
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Pour 6 personnes : * 1 bouquet garni tout prêt * 12 plaques de lasagne (4 rangées de 3 plaques) * 500 g de viande de boeuf hachée * 500g de toma...

Gratin de St Jacques et gambasRecette : Gratin de St Jacques et gambas
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Gratin de St Jacques et gambas Pour 4 personnes : 8 coquilles St Jacques, 24 gambas (ou langoustines) crues, décortiquées, 9 c à soupe de crème f...

Cannellonis au foie grasRecette : Cannellonis au foie gras
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Cannellonis au foie gras pour 6 personnes : 18 feuilles de lasagne précuites 200g de champignons de paris bien nettoyés et émincés 250g de mousse ...

Gratin de Fraise de VeauRecette : Gratin de Fraise de Veau
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Gratin de Fraise de Veau pour 6 personnes : 2 kg de Fraise de veau bien nettoyée 1 oignon piqué (3 clous de girofle) 2 carottes épluchées thym lau...

Homard ou Langouste à la ThermidorRecette : Homard ou Langouste à la Thermidor
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Une recette de homard ou langouste à la Thermidor classique à laquelle je n'ai appliqué que quelques petites retouches… Homard à la Thermidor pour...

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Homard à la saveur d'orange pour 2 personnes : 2 homards bretons 9 oranges 3 citrons 12 mini maïs 1 courgette 1 navet 300g d'épinards frais ...

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Un gratin originale en duo pomme de terre et patate douce nappé d'une sauce béchamel....

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En ce moment si je ne roule pas les boureks alors je roule les crêpes, lol, chose est sure je ne me roule pas les pouces lol, je suis tel...


réponse a dubreil
chef patrick : 2013-10-03 08:33:00

Bonjour Aie aie aie(sourires) vous ne devez pas faire ainsi Lavage 2 fois des feuilles d'épinards faire bouillir de l'eau salée a 20g au litre (très salée) versez vos...

pas de chasse aux sorcières
Bernard : 2007-11-16 11:53:00

Bonjour En tant que chef de cuisine, il m'arrive souvent d'élaborer de nouvelles recettes, et même de "transformer" des recettes déjà existantes, cependant, si je m'auto...

bonjour a tous
lia : 2009-05-06 11:48:00

mais c'est quoi c'est gaminerie ici??? 8-) hein? une picarde !! par contre ma mamie m'a tj fait des fiecelles picardes au jambon béchamel!! elle remplacer des fois ...

Directeur Restauration
Robert : 2007-04-19 00:38:00

Assez polémiquer sur le sujet "béchamel" mes chers cuistos! Appelons chien, chien et chat, chat. une béchamel modifiée de quelque manière que ce soit n´en est plus une! A...

Re: Gnocchis à la nicoise
prodh : 2011-09-03 10:20:00

bonjour Si vous mettez de la béchamel ne les appelez pas gnocchis à la niçoise les niçois n'emploient guère la béchamel. Par ailleurs en ce qui me concerne je ne mets qu...

Epinards sautés aux pignons
Laurent du 66 : 2009-10-08 11:27:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/epinards-sautes-aux-pignons-254.htm[/url] Bonjour Chef Patrick J'ai la chance d'avoir...

daniel pinard
pauline (invité) : 2011-06-25 16:09:00

quiche aux épinards...

tarte au poulet au brie et epinards
Richard Chevalier (invité) : 2012-10-30 23:10:00

Je cherche la recette de tarte au poulet au brie et aux épinards ...

réponse a pocet
chef patrick : 2011-06-10 14:20:00

Bonjour Non pas de soucis faites votre chantilly comme je l'indiquais en mettant votre crème liquide quelques temps au congélateur avant de la monter Pour la salade de ...

recette foie de porc du 15/05
boris : 2009-08-29 19:28:00

interessé par ce genre de recette,mon attention a été retenue par la panade ou béchamel.Les proportions, 50 grs de farine pour 40 cls de lait 4( 4 dls) me semble incorre...

Quenelle
draisine.2008 : 2011-02-19 12:51:00

mes quenelles je les ai réussies avec le lieu.j'ai mis 3 cuillerées à soupe d'appareil sur du papier film et roulé comme une saucisse. Je les ai fais cuire dans l'eau, el...

réponse a isabelle
chef patrick : 2012-11-07 18:17:00

bonjour Faites une Soubise Préparez 1/2 litre de sauce béchamel d'une part et de l'autre faites suer au beurre 150gr d'oignons émincés salez et poivrez puis lorsqu'ils ...

Re: Re: Salade de Cerfeuil Bulbeux
Dubarry : 2012-02-02 12:19:00

Bonjour Oiso Vos "pouces" d'épinards, ils se mangent avec les doigts (hi hi :-))...

Autres recettes "Mimosa"
Pengoz : 2009-11-28 09:45:00

Ma grand-mère se nommait Josefa (oui, oui c'est pas une blague !) et dans ses œufs "mimosa" elle utilisait seulement du thon mélangé à de la mayonnaise. Une autre varian...

sauce a salade aux épinards
lyne dufour (invité) : 2012-02-11 23:16:00

bonjour je cherche la recette de la vinaigrette de la salade aux épinards de chez boston pizza ...merci de m'aider...

Re: sauce neufchatel et creme fraiche
chef patrick : 2011-08-07 18:42:00

Bonjour Vous faite au départ une sauce Béchamel* puis au moment de la servir vous la mettez a chauffer vous ajoutez 80 gr de neufchatel épluché et coupé en petits dés et...

Délice des papilles
Éric DARRAS : 2008-05-31 05:19:00

EXCELLENT !!!!. Mais Béchamel ou Mornay ?...

huîtres en gelée muscadine
chef Patrick : 2008-11-17 22:48:00

vous pouvez remplacer le cresson par des feuilles de jeunes épinards ou d'oseille et même de betteraves Chef Patrick...

stek a fondue
suzanne mallette (invité) : 2011-11-19 21:45:00

je voudrais recevoir la recette de stek a fondue qui prend 15 minutes a cuire il y a fromage et épinards merci et bonne journée...

flan de poireaux au saint marcelin
Evelyne Oudard (invité) : 2012-11-14 12:08:00

Nous avons mange, a Madagascar, un flan d'épinards au saint Marcelin : un régal. Je recherche la recette de ce délice. Merci ! E. Oudar...

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Jeudi 11 juin 2009 •  commentaires (24)
Pour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres...



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