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Tournedos Rossini

Recette : Tournedos Rossini
Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité ...
Crème de Cassis

roduits du terroir : Crème de Cassis
La Bourgogne est une des régions françaises où, dès que l'on parle d'un produit, on peut parler d'un des "ambassadeurs" ...
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La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un fruit que les anciens Aztèques broyaient ...
Peut-on encore parler du vin sur Internet ?

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Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exprimer à propos d'un vin sur Internet. Va...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

Reportages : Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.
L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie les parrainages et soutiens spontanés en ...
Oeufs à la coque

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Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes sur l'origine du nom «oeuf à la coque». ...
Un visage sur un nom...

Reportages : Un visage sur un nom...
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émissio...
Histoire et recettes des truffes

Reportages : Histoire et recettes des truffes
L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co...
A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ?

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Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cuisine plus de 450 000 visites. Ce chiffr...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
Le café, choisir et préparer

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Le salon de l'Agriculture de Paris 2009 vient de se terminer, il à connu un très grand succès avec plus de 700 000 visit...
Quelques jours en Bourgogne

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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
Une escapade Bastiaise

Reportages : Une escapade Bastiaise
Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...


réponse a derunnes
bonsoir Il doit y avoir quelques temps que vous n'avez plus foulé le sol anglais ,déja vous ne vous souvenez pas que la...

bonjour stéphane
Rho, voila un débat intéressant. Mais on pourrait aussi parfaitement me reprocher l'inverse ? A savoir parler d'un li...

Dictionnaire de traduction français-anglais
Le dictionnaire de Scribo utilisé par les restaurateurs pour traduire les menus n'est pas THE A-Z OF FRENCH FOOD. Ce dic...

pudding
Bonsoir Monsieur, Mon gone qui a 27 ans a mangé du pudding chez les parents de son copain et il n'arrête pas de me parl...

Traduction
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