source des sens
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 roduits du terroir : Comté Le Comté est né des rudesses de l'hiver en Massif Jurassien. Les problèmes de conservation du lait pendant les périodes ... |
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Brandade de morue à la nimoise
Juste pour dire que je garde la peau de la morue, ce qui aide à la liaison des ingrédients (source la cuisinière provenç...
Réponse à chef Patrick
Salut, Non, pas gras dans le sens que ça baigne dans le gras, et c'est vrai que c'est crèmeux mais gras dans le sens q...
pas de d'incompréhention
rassurez vous Andrée, j'ai bien saisi a la fois le sens et le ton de votre question. Je ne faisais qu'apporter quelques ...
chalumeau ou grill...
Pour moi, le grill n'est pas la bonne solution car il réchauffe (encore plus) la crème et son ramequin. Mais si je n'ai ...
thym en fleur (suite)
Ha le Chef Patrick n'a pas la même vision ... et c'est tant mieux pour un débat ! En fait, nous sommes d'accord sur le f...
 Blog :Invitation aux sens | |
 | Restaurants :La Clef des Sens -ARRAS 62000 60 place des Héros tél :03 21 51 00 50 |
| Restaurants :Jardin des Sens -MONTPELLIER 34000 11 avenue St tél :04 99 58 38 38 |
| Restaurants :Clos des Sens -ANNECY LE VIEUX 74940 13 rue Jean Mermoz tél :04 50 23 07 90 |
| Restaurants :Auberge La Source -CIEUX 87520 1 avenue du Lac tél :05 55 03 33 23 |
| Restaurants :De la Source Bleue -TOUZAC 46700 tél :05 65 36 52 01 |
| Restaurants :La Source du Pêcher -FLORAC 48400 1 rue de Remuret tél :04 66 45 03 01 |
| Restaurants :La Source -AGENTON SUR CREUSE 36200 9 rue Ledru tél :02 54 24 30 21 |
| Restaurants :Source -TREMONT SUR SAULX 55000 tél :03 29 75 45 22 |
| Restaurants :La Source -CHAMPVANS LES MOULINS 25170 4 rue des Sources tél :03 81 59 90 57 |
| Restaurants :La Source Bleue -VILLIERS SUR MARNE 52320 tél :03 25 94 70 35 |
