10cl
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 | Recette : Citron Soufflé 2jus de Citron 4Blancs d'Oeufs, 10cl de Crème Fleurette, 75g de Sucre, 4 Jaunes d'Oeufs, 50gr Sucre Glace 20g de... |
 | Recette : Côte de veau au Roquefort Côte de veau au Roquefort pour 4 personnes : 4 côtes de veau de 160g environ 50g de Roquefort 10cl de crème liquide ... |
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 | Recette : Gnocchis au coulis de craterelles Les craterelles (cratellus comucopioide) sont des champignons si goûteux appelés communément "Trompettes de la mort" ce... |
Civet de sanglier
Pour corser ma sauce je rajoute 10cl de madére et je flambe a l'armagnac un delice!...
Velouté d'asperges
Juste 10cl de la crème fraiche n'est pas assez. La velouté reste trop épaisse. Qu'est -ce qu'il faut ajouter pour que la...
Aiguillettes de magret aux mirabelles
très très bon mais attention 10cl de jus d'orange réduit de moitié et 2 dl c'est à dire 20cl de fond de veau préparé c'e...
beurre blanc
bonsoir, je suis Nantais je pense que vous pouvez utiliser les échallottes que vous préférez, moi j'utilise les longues...
