amuse bouche saumon

amuse bouche saumon



Temps généralement constaté pour réaliser la recette amuse bouche saumon :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Temps de total : 26 minutes




Les meilleures recettes de amuse bouche saumon


Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé


1 cake au saumon fumé pour 6 personnes : 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de pépins de raisin 100gr de gruyère râpé 80gr de saumon fumé* 5cl de bière blonde ...

Crème d'avocat et saumon fumé

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Crème d'avocat et saumon fumé en verrines pour 6 personnes : 2 avocats bien murs 20 cl de crème liquide 1 cuiller de moutarde forte 1 pointe de wasabi(si vous avez) 3 tranches de bon saumon fumé ...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

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Amuse bouche saumon épinard

Recette : externe : Amuse bouche saumon épinard

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Saumon fumé et coulis de poivrons

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Saumon mariné à la Gravlaks

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Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. Pour 12 personnes environ : 1 beau saumon frais norvégien de qualité bio ou label rouge de 2,5kg levé en 2 filets 50gr à soupe ...

Enrubanné de saumon fumé

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Escalopes de Saumon

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La recette des escalopes de saumon frais aux bananes et bacon comme à l'ile d'Orléans provient de notre menu spécial canada. Escalope de saumon frais aux bananes et bacon comme à l'ile d'Orléans po...

Charlotte de poireaux et saumon fumé

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une recette du menu spécial fêtes Charlotte de poireaux et saumon fumé pour 6 personnes : 1 kg de blancs de poireaux 200gr de saumon fumé 50gr d'oeufs de saumon fumé 3dl de crème liquide 30% 1...

Escalopes de saumon poêlées

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Escalopes de saumon poêlées aux lentilles pour 6 personnes : 6 escalopes de saumon frais de 150 g environ 400 g de lentilles du puy 1 oignon finement haché (ciselé) 1 carotte épluchée et taillée e...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

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un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gênes en provenance du lointain orient. le maître ol...


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Amuse-bouche: ses origines

Fleur  2009-04-25

Bonsoir Chef, bonsoir à tous, J'aimerais savoir quelle est l'origine du mot amuse-bouche ou amuse-gueule et surtout de quand date cette appellation. Ce mot apparaît en 1946 dans les dictionnaires. Cela voudrait-il dire que ces friandises salées sont nées après la guerre et viennent des américains ? Et depuis quand servons-nous des apéritifs?(champagne, vins cuits, etc ) Merci par avance. A+ Fleur

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Tarte Tatin

Pomme d'amour (invité)  2011-11-15

Bonjour,
j'ai essayé une petite variante de la tarte tatin, facon amuse bouche!
A essayer

gratin de moules farcies au comté et à lail
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Re: spécialité lyonnaise

Dubarry  2012-02-16

Bonjour Nadine C'est une entrée ou même un amuse bouche apéritive, ramassée avec un batonnet de légume cru

foir gras frais
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Crème de Paris et st Jacques

genevieve  2007-12-09

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-paris-et-st-jacques-112.htm[/url] sublime en amuse bouche et le gros avantage peut se préparer d'avance

recette soupe a l oignon
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crème glacée au cresson

dominique  2008-05-19

:o)merci pour cette recette savoureuse je l'ai préparé en amuse bouche dans des petites verrines aux fruits de mer (crevette et coquille st jacques) et au jambon sec : un succès total !! je compte bien essayer d'une autre présentation

flamiche aux poireaux picarde
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A JULIETTE 15

Martine17  2011-05-06

Oups :-@ ! Quand vs parliez de gâteaux, je pensais que vs faisiez référence au tiramisu, mais je vois que vs parliez des palmiers au jambon et au gruyère ! Rien à voir ! Et là amuse-gueule ou bouche comme vs voulez!

roti barbe
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Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

bri  2007-12-19

Bonjour, juste un petit conseil svp - j'aimerais faire des verrines salées pr apéritif à Noël. Puis je les faire le dimanche matin pr le lundi soir? comment les conserver au mieux? Avez-vous d'autres idées de verrines que celles présentées dans les amuse-bouche?

gateau à la confiture de figue
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Blinis

asfaux  2006-10-26

Effectivement il y a une petite erreur, la levure est à mélanger à la farine, je corrige cela.
Pour me faire pardonner, un petit amuse bouche sympa : Vous prenez 3 blinis vous en beurrez un. Vous placez une tranche de saumon fumé vous remettez dessus un 2éme blini mettez un peu de crême assaisonnée à la ciboulette ou aneth, déposez quelques tranches de concombre épluché puis remettez le dernier blini bien serré l'ensemble et mettez au frigo 1h. Pour servir, coupez en quartiers (comme un camembert )sur chaque mettez une déco par ex une tranche de radis rose ou une capre et plantez dans chaque un petit batonnet ... succes garanti!!
a bientôt
chef patrick

coq au pinot
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Boudin blanc

minou80  2010-01-07

Bonjour,
Un grand merci pour vos excellentes recettes et vous présente mes bons voeux pour cette nouvelle année.
Concernant votre recette,je l'ai faite le jour de l'an en amuse bouche et j'ai ajouté à la présentation quelques quartiers de pomme fruit, revenus dans du beurre + en présentation quelques feuilles de mache. Très apprécié de tous. A bientot vous lire.

perdreau roti
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Re: apéro dinatoire

chef patrick  2011-09-06

bonjour donnez nous plus de détails saumon mariné ,saumon en terrine ,saumon froid? a bientôt et je vous y aiderais Chef Patrick

confiture d oignons blanc

Amuses bouche
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