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amuse bouche froid Recette :

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Crème de Paris et st Jacques

Recette : Crème de Paris et st Jacques
La Crème de Paris et st Jacques pour 6 personnes : 1 kg de champignons de pari...
Velouté aux noix

Recette : Velouté aux noix
Velouté crémeux aux noix pour 5 personnes : 1 litre de fond de volaille froid (...
Saumon mariné à la Gravlaks

Recette : Saumon mariné à la Gravlaks
Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. pour 12 personne...
Brochettes d'huîtres et magret séché

Recette : Brochettes d'huîtres et magret séché
Une recette simple et qui pourtant est en bouche un vrai festival. Brochettes...
Endives au Roquefort et noix

Recette : Endives au Roquefort et noix
Endives au Roquefort et noix pour 6 à 8 personnes : 200 gr de roquefort 200 gr...
Poulet aux Amandes

Recette : Poulet aux Amandes
Poulet aux Amandes pour 4 à 6 personnes 1 beau Poulet fermier 1Kg d'Oignons ém...
Croustine de fromage

Recette : Croustine de fromage
Cette très ancienne recette fera j'en suis sur le bonheur des petits et des gran...
Clafoutis aux mirabelles

Recette : Clafoutis aux mirabelles
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Queues de crevettes marinées

Recette : Queues de crevettes marinées
Et sa salade d'endives a l'orange Queues de crevettes marinées pour 4 personn...
Soupe Dorée

Recette : Soupe Dorée
La recette de la soupe Dorée provient de notre menu spécial Canada. Soupe Dor...
Tarte au sirop d'érable

Recette : Tarte au sirop d'érable
La recette de la tarte au sirop d'érable provient de notre menu spécial Canada. ...
Crème glacée de cresson

Recette : Crème glacée de cresson
Crème glacée de cresson Cette recette rafraîchissante, peut vous être utile en ...
Brioches Périgourdines

Recette : Brioches Périgourdines
Brioches Périgourdines pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (bintje) 80 ...
Huile d'Olive

Produits du terroir : Huile d'Olive
Les origines de l'olivier se perdent à travers les âges. On sait néanmoins que l...
Comté

Produits du terroir : Comté
Le Comté est né des rudesses de l'hiver en Massif Jurassien. Les problèmes de co...
Amuses bouche

Reportages : Amuses bouche
Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche...
Sur la Route des Vins d'Alsace

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Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombr...
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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de ...
La Taille de la vigne

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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaie...
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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question...
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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, dir...


crème glacée au cresson
:o)merci pour cette recette savoureuse je l'ai préparé en amuse bouche dans des...

Crème de Paris et st Jacques
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Crème de Choux fleur et oeufs de saumon
Bonjour, juste un petit conseil svp - j'aimerais faire des verrines salées pr ap...

Blinis
Effectivement il y a une petite erreur, la levure est à mélanger à la farine, je...

chaud ou froid le paté lorrain
Le paté lorrain comme tout paté se mange froid je suppose (j'habite le nord). L...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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