ananas caramelises

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Super la recette de l'ananas caramélisé. Mais la 2eme fois, je n'ai mis que 150 gr de sucre au lieu de 300. Par contre, je voudrais un petit conseil de Patrick pour servir mon dessert à l'assiette. Pour que ça fasse plus joli, j'aimerais mettre une b...

Gâteau à l'Ananas

Gâteau à l'Ananas

Auteur : Pierrette
commentaires (3)
bonsoir le rhum est l' alcool qui se marie le mieux avec le gout de l'ananas si vous n'avez que du cognac ne mettez pas d'alcool et privilégiez la vanille en graines ou en concentré a bientôt Chef Patrick...

Yaourts ananas caramélisésRecette : externe

Aujourd'hui il fait très chaud, et


Aujourd'hui il fait très chaud, et de plus c'est la rentrée pour mes p'tits loups, et oui c'est finit les vacances. Alors les petits gâteaux ont étai...

Côtes de porc et ananas caramélisésRecette : externe

Ingrédients:  (2 pers.) *


Ingrédients:  (2 pers.) * 2-4 côtes de porc désossées * 1 cuillère à soupe de moutarde * 1/2 cuillère à café de thym * 1/2 cuillère à caf...

Ananas Caramélisés & Flambés Au GlenmorangieRecette : externe

 


      ...

verrines ananas caramelisés creme au wasabiRecette : externe

les ananas ne sont pas cher en cet


les ananas ne sont pas cher en cette saison !!! j'ai donc realisé cette petite verrine et franchement c'etait frais et delicieux !!! pour re...

curry d'ananas

curry d'ananas

Auteur : lanka cook
commentaires (0)
curry d'ananas pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr épluché et dont le centre est retiré 6 graines de cardamome écrasées 1 c à café rase de piment rouge en poudre plus ou moins selon votre goût 1/2 bâton de cannelle 4 à 5 échalotes finement co...

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Merci beaucoup, et a très bientôt. Poutous...

Gâteau simple à l'ananas

Gâteau simple à l'ananas

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (2)
bonjour Comme vous avez pu le voir il s'agit d'une recette déposée par un visiteur je vous suis gré d'avoir contribué a la rendre meilleure a bientôt Chef Patrick...

Flan noix de coco ananas

Flan noix de coco ananas

Auteur : Amande et miel
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-noix-de-coco-ananas-1143.htm[/url] Très bon flan pâtissier à savourer très frais. Toute ma petite famille à adoré. N'ayant pas de pâte feuilletée, je l'ai rempla...

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas

Auteur : Annebetty
commentaires (0)
Gâteau à l'ananas pour 4 à 6 personnes : 1 pot de yaourt nature 2 pot de sucre 3 pot de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 c à café d'arôme vanille 1 c à soupe de rhum 1 boîte d'ananas au sirop 1 sachet de levure chimique un peu de beurre p...

Croustillant d'ananas

Croustillant d'ananas

Auteur : coco33
commentaires (0)
Croustillant d'ananas pour 4 personnes : Pour les tuiles à l'orange: - 250g de sucre en poudre - 70g de farine - 10cl de jus d'orange - 125g de beurre Pour l'ananas: - 1 ananas (Victoria si possible) - 1 gousse de vanille - 10g de sucre ...

Cupcakes exotique ananas/coco

Cupcakes exotique ananas/coco

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Une belle recette de de petits gâteaux individuels aux parfums des iles, ananas et coco....

Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons

Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Le Panna cotta, dessert italien à base de crème de lait et de sucre, en voici une version exotique....

Gâteau de semoule à l'ananas

Gâteau de semoule à l'ananas

Auteur : dalila34
commentaires (0)
Le célèbre gâteau de semoule dans une version exotique a l'ananas....

Mousse au chocolat et ananas

Mousse au chocolat et ananas

Auteur : Manel Almendra
commentaires (0)
Mousse chocolat-ananas pour 12 personnes : pour la mousse au chocolat: 1 tablette de chocolat noir Dessert 1/2 boite de lait concentré 3 c.s de noisettes hachées 100g de beurre 2 c.c de café soluble 2 oeufs pour la mousse à l'ananas: 1/2 ...

Duo de filets mignons

Duo de filets mignons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Un grand MERCI CHEF pour votre réponse ! je suivrais votre conseil et vous en donnerez des nouvelles !! Promis !! Á bientôt! Amicalement, Marie...

Champagne exotique

Champagne exotique

Auteur : La cuisine de MOUTY
commentaires (0)
champagne exotique pour 12 à 15 personnes: 2 ananas frais (2kg500 environ une fois épluché) 600g de sucre en poudre 1/3 de litre d'eau 2 citrons 1 orange 1 bouteille de champagne a ne pas trop rafraichir...

Marinade de St Jacques

Marinade de St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marinade-de-st-jacques-845.htm[/url] RECETTE DIVINE BON DEBUT POUR 1 DINER DE ST VALENTIN.SUBLIME A REFAIRE TRES BIENTOT ET MERCI POUR CETTE RECETTE.FACILE A METTRE E...

punch

punch

Auteur : goldo
commentaires (6)
je voudrais s'avoir si il n'y a pas d'erreur sur la quantité des lychees est ce que c'est bien 3 car je voudrais faire cette recette pour un anniversaire merci de me répondre...

Riz au lait de coco aux épices

Riz au lait de coco aux épices

Auteur : LES MARMITES EN EMOI
commentaires (0)
Riz au lait de coco aux épices pour 6 : 200 grammes de lait de soja 200 grammes de riz basmati 425 grammes de lait de coco (1 boite) 150 grammes de sucre de palme 70 grammes de fruits mélangés séchés (ananas, mangue, papaye) 1 cuillère à caf...

Syracuse ( cocktail )

Syracuse ( cocktail )

Auteur : TrishStratus38
commentaires (0)
Pour 1 verre , il faut : 1 tout petit peu de sirop de grenadine. 1 peu de sirop d'orange 1 peu de sirop d'ananas 1 cure-dents 2 fraises tagada une banane en bonbon pour la déco ...

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Auteur : ficanas
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-fruits-1124.htm[/url] Bonjour Très bonne tarte, comme je n'avais pas de fruits à la maison j'ai ouvert une boite de macédoine de fruits. Excellent ! Merci...

Pétales de St Jacques en marinade

Pétales de St Jacques en marinade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bravo pour cette recette originale! toujours aussi performant chef patrick ...

Idées de Sandwiches

Idées de Sandwiches

Auteur : marina4
commentaires (0)
- oignons hachés - laitue hachée - tomates cerise - carottes finement tranchées - courgettes finement tranchées - poivrons grillés - pain complet Vous pouvez également ajouter des fruits. Raisins, pommes, poires ou oranges peuvent se mé...

Gambas sautées au 5 épices

Gambas sautées au 5 épices

Auteur : sylviam
commentaires (0)
Gambas sautées au 5 épices Pour 2 personnes : 12 belles gambas crues 1/2 ananas frais 1 échalote du gingembre et de l'ail frais (3 gousses) des champignons parfumés un reste de riz cuit de la veille 2 c.s de poudre 5 épices du soja (1 c.s...

Samossas exotiques

Samossas exotiques

Auteur : dalila34
commentaires (0)
Ingrédients pour 4 personnes : *8 feuilles de brick. *8 cà c de pâte à tartiner.(nutella pour moi) *1 boite d'ananas en rondelles au sirop. *8 càc de noix de coco. *30 gr de beurre....

Ma.. pizza hawaïenne à croûte épaisse

Ma.. pizza hawaïenne à croûte épaisse

Auteur : sunshining
commentaires (0)
pizza familiale. Ingrédients; la pâte; -5 tasses d moyennes de farine. -5 grandes cuillères de lait en poudre. -3 cuillères de sucre. -1 petite c de levure boulanger. -un peu de sel. Mélanger la farine avec le sel,le sucr...

LES   SIFFLETS DE BANANE CROUSTILLANTS

LES SIFFLETS DE BANANE CROUSTILLANTS

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-sifflets-de-banane-croustillants--1931.htm[/url] bonjour a toutes et toutes juste essayez!!!!...


croustillant d'ananas
coco33 : 2010-06-21 20:32:00

BONJOUR Voici une recette de CROUSTILLANT A L'ANANAS Ingrédients pour 4 personnes: Pour les tuiles à l'orange: - 250g de sucre en poudre - 70g de farine - 10cl de jus d'orange - 125g de beurre Pour l'ananas: - 1 ananas (Victoria si possible) - 1 gousse de vanille - 10g de sucre Pour la crème à l'ananas: - 20cl de jus d'ananas en bouteille - 4 jaunes d'oeufs - 90g de sucre en poudre - 15g de farine - 1 gousse de vanille - 30cl de crème liquide montée Préparation des tuiles: 1)Allumez votre four a 170°(th 6) Dans un saladier, mélanger le...

gateau au chocolat aux speculoos
tatin st jacques endives
restes de poulet et julienne de l
blanchir haricots verts
equivalent 200 gramme
gateau fourré crème patissière
gâteau danois à la confiture et coco
huîtres chaudes au vin blanc et foie gras
foire aux bulots
boite a glace

Gâteau simple à l'ananas
Momo (invité) : 2011-07-19 15:16:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-simple-a-l-ananas-997.htm[/url] il faut stipuler que la boite d'ananas est de 250 gr et les blancs d'oeufs doivent être montés en neige sinon c'est 1 fiasco visuel et ça ne cuit pas...

mousse au chocolat et ananas
padawan59 : 2014-10-14 18:06:00

J'ai bien envie d'essayer cette recette mais j'ai un petit souci de compréhension,je m'étonne que la mousse à l'ananas ne soit pas chauffée (purée ananas+lait+jaunes d'oeufs) et que l'appareil soit cru à l'inverse de la mousse au chocolat. Est-ce normal ? Je vous remercie par avance de votre réponse Renée G :o)...

Ananas caramélisé aux parfums créoles
Mary : 2008-02-09 13:49:00

Super la recette de l'ananas caramélisé. Mais la 2eme fois, je n'ai mis que 150 gr de sucre au lieu de 300. Par contre, je voudrais un petit conseil de Patrick pour servir mon dessert à l'assiette. Pour que ça fasse plus joli, j'aimerais mettre une boule de glace. Quel parfum se marie bien avec l'ananas? Merçi Patrik. A bientôt....

padawan cela veut tout dire !
padawan59 : 2014-10-08 14:22:00

Bonjour, J'ai bien envie d'essayer cette recette mais j'ai un petit souci de compréhension,je m'étonne que la mousse à l'ananas ne soit pas chauffée (purée ananas+lait+jaunes d'oeufs) et que l'appareil soit cru à l'inverse de la mousse au chocolat. Est-ce normale ? :o) Je vous remercie par avance de votre réponse Renée G...

réponse a robert
asfaux : 2008-09-17 18:19:00

Bonjour Robert et la Belgique pour vous faire plaisir voici ma recette de confiture d'Ananas. Proportions pour 6 pots d'environ 400grs chaque. 2,6kg d'ananas (soit 1,5kg épluché) 1,250kg de sucre cristallisé 1jus de citron Progression de la recette 1)Comme a l'habitude vous épluchez l'ananas avec un couteau tranchant ,puis vous retirez les yeux coupez en 2 en hauteur et retirez le centre(coeur) puis découpez la chair en gros dés. 2)Dans la bassine mélangez le sucre avec 40cls d'eau minérale(ou source),montez a l'ébullition en écumant sans cesse et faite...

Flan noix de coco ananas
lauven : 2012-07-22 07:45:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-noix-de-coco-ananas-1143.htm[/url] Très bon flan pâtissier à savourer très frais. Toute ma petite famille à adoré. N'ayant pas de pâte feuilletée, je l'ai remplacée par une pâte brisée, recette de chef Patrick tant qu'a faire.... Et là effet kiss cool assuré, un vrai bonheur. Toutefois penser à diminuer les doses par 2 ou inviter du monde car il y a de quoi faire 2 tartes.... En ce qui concerne les ananas, si vous n'en avez pas, ça ne sera pas un drame, on peut s'en passer. ...

recette de tarte tatin
Johanne (invité) : 2011-08-04 20:00:00

Je cherche la recette du gateau renversé a l'ananas de Soeur Angèle...

MARDI GRAS
chef patrick : 2012-02-21 16:27:00

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-crepes-a-l-ananas-806.htm[/url]...

renversé aux ananas froid pompadour
bilodeau thérèse (invité) : 2012-04-19 17:10:00

je désire la recette renversé aux ananas qui a passé t v a clodine merci :)...







 
Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.