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aux porte du paradis

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Cake aux olives

Recette : Cake aux olives
Une recette de cake aux olives très « sud » à déguster à l'apéro... Cake aux olives pour 6 à 8 personnes : En 1 ou 2...
Tiramisu aux framboises

Recette : Tiramisu aux framboises
Tiramisu aux framboises pour 6 personnes : 6 verres 12 biscuits à la cuillère 500 g de framboises 250 g de mascarpon...
Fleur de sel de Camargue aux 5 poivres

La Boutique :Fleur de sel de Camargue aux 5 poivres
Fleur de sel de Camargue aux 5 poivres. La Fleur de sel de Camargue aromatisée a...
Fleur de sel de Camargue aux herbes de Provence et poivre

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Fleur de sel de Camargue aux herbes de Provence et poivre . La Fleur de sel de C...
Tapenade noire aux cèpes

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Tapenade noire aux cèpes. Produit artisanal des Alpes de Haute Provence à base d...
Madeleines aux zestes de pamplemousse

Recette : Madeleines aux zestes de pamplemousse
Pate à madeleine aux zestes de pamplemousse pour 25 pièces : 3 oeufs 125 g de sucre semoule 150 g de farine 1 sach...
Pudding aux courges

Recette : Pudding aux courges
La recette de pudding aux courges provient de notre menu spécial Canada. Un pudding aux courges pour 6 personnes : 1...
Tarte à la tropézienne

Recette : Tarte à la tropézienne
Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgire des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. C'est m...
Far aux pruneaux

Recette : Far aux pruneaux
Far breton aux pruneaux pour 6 personnes : 24 pruneaux secs dénoyautés 1 litre de lait entier 6 oeufs 180 gr de be...
Sabayon aux mûres

Recette : Sabayon aux mûres
Pour Sabayon aux mûres 6 assiettes : 500 gr de mûres (ou autres fruits rouges, fraises, framboises, cassis) 5 jaunes d...
Blinis aux cèpes

Recette : Blinis aux cèpes
Blinis aux cèpes pour 4 personnes : 12 minis blinis 200 g de cèpes 30 g de tomates confites 10 g de persil plat ...
Omelette aux escargots

Recette : Omelette aux escargots
Omelette aux escargots pour 4 a 5 personnes : 32 escargots décortiqués 100 gr de beurre d'escargots 10 oeufs sel et...
Epinards sautés aux pignons

Recette : Epinards sautés aux pignons
recette d'épinards sautés aux pignons rôtis pour 4pers : 2,5 kg d'épinards 110 gr de raisins de corinthe trempés 1h ...
Velouté aux noix

Recette : Velouté aux noix
Velouté crémeux aux noix pour 5 personnes : 1 litre de fond de volaille froid (préparé) 80 gr de beurre 80 gr de far...
Crumble aux pommes

Recette : Crumble aux pommes
Crumble aux pommes et aux éclats de Carambar et Râpures de Coco. Ce joli dessert est d'origine anglaise, l'étymologie d...
Tarte aux pommes ménagère

Recette : Tarte aux pommes ménagère
Tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de raisins secs 5 cls de rhum(non obligatoir...
Poiré

roduits du terroir : Poiré
Si le cidre est la boisson traditionnelle de la Haute comme de la Basse-Normandie, le Poiré est une boisson moins connue...
Neufchâtel

roduits du terroir : Neufchâtel
Le Neufchâtel est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie. Sa présentation varie selon les producte...
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La tomate, dont beaucoup de personnes pensent qu'elle est un légume est en réalité un fruit, le fruit d'une herbacée amé...
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Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
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L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co...
Menus de fêtes

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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure...
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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...


Saucisse de Morteau
En Franche-Comté on nappe chaque rondelle de morteau avec de la cancoillotte fraichement fondue ,si le mettob est de qua...

Tajine d'agneau
bonjour, jolie recette mais on dit UN tajine si je peux me permettre. J'ai une recette ou on rajoute de l'eau de fleur...

quel foie gras pour la recette
Bonjour Ma question porte sur le foie gras, doit on prendre du foie frais ou du foie cuit, merci de votre réponse. C...

pomme
dans certaines recettes on trouve le nom pomme, pouvez-vous precise quand c'est des pommes de terre ou des pommes fruit...

reponse a ligorax
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Paradis

Restaurants :Paradis -LOURDES
65100 15 avenue du Paradis tél :05 62 42 14 14
Auberge du Paradis

Restaurants :Auberge du Paradis -ST AMOUR BELLEVUE
71570 Le Platre Durand tél :03 85 37 10 26
La Porte Verte

Restaurants :La Porte Verte -MARANS
17230 20 quai Foch tél :00 33 (0)5 46 01 09 45
Porte Guillaume

Restaurants :Porte Guillaume -DIJON
21000 2 rue de la Liberté tél :03 80 50 80 50
Bistrot de la Porte Dorée

Restaurants :Bistrot de la Porte Dorée -PARIS
75012 5 boulevard Soult tél :01 43 43 80 07
Mercure Porte de la Cité

Restaurants :Mercure Porte de la Cité -CARCASSONNE
11000 18 rue Camille Saint tél :04 68 11 92 82
La Belle Porte

Restaurants :La Belle Porte -VAILLY SUR AISNE
02370 49 rue Faubourg de Sommecourt tél :03 23 54 67 45
Auberge de la Chapelle aux Chasses

Restaurants :Auberge de la Chapelle aux Chasses -LA CHAPELLE AUX CHASSES
03230 tél :04 70 43 44 71
Novotel Porte de Bagnolet

Restaurants :Novotel Porte de Bagnolet -BAGNOLET
93170 avenue de la République tél :01 49 93 63 00
Aux Pesked

Restaurants :Aux Pesked -ST BRIEUC
22000 59 RUE DU LEGUE tél :02 96 33 34 65





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