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Les oeufs cocotte Proportions pour 8 personnes : 8 oeufs extra frais 50grs de beurre 1/2 jus de citron Quelques b...
Cake à la Corse

Recette : Cake à la Corse
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Robot café, machine à espresso automatique avec broyeur intégré

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Machine à café espresso de luxe avec broyeur intégré

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Rillettes de porc

Recette : Rillettes de porc
Pour un grand pot de rillettes de porc Maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côt...
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Recette : Petits bouchons de banane au bacon
Amuses bouches pour les fêtes : Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque ...
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Recette : Marquise au chocolat
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Avec cette jolie recette, lorsque vous arriverez au moment du dessert vos d...
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Recette : Petits Pains au Lait
Voici une recette de Petits Pains au Lait d'antan rapide et délicieuse. Pour une douzaine de Petits Pains au Lait : ...
Rouelle de Porc aux girolles

Recette : Rouelle de Porc aux girolles
Rouelle de Porc aux girolles pour 4 a 6 personnes : 1 tranche de 1,3kg environ de rouelle * (jambon frais coupé en tran...
Chapon laqué

Recette : Chapon laqué
Chapon laqué pour 8 personne : 1 chapon de 3.5 à 4 kg vidé bridé 400 gr d'abricots secs ½ bouteille de muscat 1 c...
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Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. Demandez à...
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Recette : Kig ha fars
Le kig ha fars ou kig ha farz ou encore Jarret de porc à la Quimpéroise servi avec son far est vous l'aurez compris une ...
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Recette : Galettes de pomme et orange
Si vous cherchez une garniture un peu originale pour accompagner un canard, un rôti de veau ou de porc, je pense que vou...
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Recette : Pastilla
Cette recette à l'origine n'était faite qu'avec des pigeons dans les pays d'Afrique du nord. Cette recette est maintenan...
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C’est vers 1845, qu’un paysan auvergnat eut l'idée d'ensemencer des fromages blancs avec une moisissure bleue, provenant...
Saucisse sèche d'Auvergne

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Le saucisson sec est un des fleurons de la charcuterie traditionnelle française. Son élaboration exige donc beaucoup de ...
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Le safran

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le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ne connaît véritablement le berceau d'or...


reponse a sm
bonjour ne prenez pas garde a cette photo par contre si vous faites un joli bourguignon nous n'hesiterons pas a mettre ...

Merci
Merci patricia, et surtout si vos avez un appareil photo numérique, n'hésitez pas à nous envoyer une photo de vos réa...

patriciadebx
patriciadebx un grand merci pour la photo, qu'avec un peu de retard j'ai ajoutée à la recette ! ivan...

réponse à Françoise
Oui Françoise, vous vous trompez : ce que vous pensez être des rondelles de filet mignon est (voir étape 9) la garniture...

Truite au bleu
Bonjour guy et merci pour ce joli dictcon :o) Ceci dit, la recette que nous vous présentons ici est la truite au bleu,...








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