bavarois aux mures

bavarois aux mures



Temps généralement constaté pour réaliser la recette bavarois aux mures :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de total : 40 minutes




Les meilleures recettes de bavarois aux mures


Sabayon aux mûres

Sabayon aux mûres


pour sabayon aux mûres 6 assiettes : 500 gr de mûres (ou autres fruits rouges, fraises, framboises, cassis) 5 jaunes d'oeuf 160 gr de sucre semoule 20 cl de jurançon (ou cadillac ,ou sauternes ou ...

Bavarois rubané

Bavarois rubané


proportions pour un moule(téflon ou flexipan) de 30 cm environ de diamètre et de 6 à 8cm de hauteur. bavarois pour 6 à 8 personnes : 6 feuilles gélatine (environ 10g) 1/2 litre de crème anglaise...

Bavarois aux fraises et framboises

Bavarois aux fraises et framboises


bavarois aux fraises et framboises pour un moule de 6 personnes : 1/2 l de lait entier 190 g de sucre semoule 1 gousse de vanille ouverte en 2 ou un peu d'extrait de vanille 8 feuilles de gélati...

Bavarois pomme mûres

Recette : externe : Bavarois pomme mûres

...

BAVAROIS MURES-COCO

Recette : externe : BAVAROIS MURES-COCO

...

Bavarois fraises spéculoos

Bavarois fraises spéculoos


Pour les amoureux du spéculoos, un bavarois aux fraises a ne pas manquer !...

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos


Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance......

Minis bavarois citrons revisités

Minis bavarois citrons revisités


Vous connaissez le bavarois, en voici une version individuelle revisité par mamie jackye...

Piperade

Piperade


piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 2 gou...

Poulet basquaise

Poulet basquaise


Poulet Basquaise du chef Patrick pour 6 personnes : 1 poulet de 1,6 kg environ ( les cuisses coupées en 2 les 2 ailerons et les flancs coupés en 2 ) 50 g de graisse d'oie(ou beurre avec un peu d'...

Thon Basquaise

Thon Basquaise


thon basquaise pour 4 personnes : 4 tranches de thon rouge frais, 5 tomates mûres coupées en morceaux, 6 piments verts doux coupés en dés, 2 gros poivrons taillés grossièrement, persil, thym, l...

Crème d'épinard et bananes poêlées

Crème d'épinard et bananes poêlées


Voici une garniture originale pour un rôti de veau ou de porc par exemple Lrème d'épinards et bananes poêlées pour 6 personnes : 1 kg d'épinards 20 cl de crème épaisse 3 bananes pas trop mures...


Voir

Re: gateau mousse trois chocolat

chef patrick  2011-07-02

bonjour ce gâteau est fait avec des appareils dits 'a bavarois" tapez Bavarois dans la case rechercher a droite vous pourrez en trouver de bonnes recettes vous pouvez déjà commencer par en faire une des miennes et dites nous! A bientôt donc Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bavarois-rubane-721.htm[/url]

Voir

decoration genoise

Sieur (invité)  2013-03-21

bonjour , je cherche une recette de génoise pour gateau , bavarois que l on met autour du bavarois avec des motifs

que faire avec reste poulet roti
Voir

avec des poires

yoannniluge  2014-10-07

Bonjour, merci Chef pour votre réponse. J'ai vu votre message trop tard :/ et ai finalement opté pour votre recette de bavarois, que j'ai faite aux poires =) avec très peu de cognac (dans la chantilly du bavarois). C'était sympa mais mes couches de bavarois n'étaient pas assez épaisses au final selon moi pour contraster avec le choco... bon, je ferai mieux la prochaine fois et je garde précieusement votre recette !!!

terrine charcutière de véronique
Voir

Re: Cake à la banane

chef patrick  2011-07-11

Bonjour A mon avis vos bananes n'étaient pas assez mures même si elles sont un peu tigrées cela n'a pas trop d'importance car les bananes plus mures apportent alors de l'humidité et donc du moelleux a votre cake poutous bonne recette et a bientôt Chef Patrick

chausson aux abricots
Voir

reponse a marie

asfaux  2007-09-17

marie bien sur vous faites comme vous le voulez mais je suis a peu pres sur que vos tomates n'étaient pas tres mures cette sauce créée par les mamas de la région milanaise n'était faite a l'origine qu'avec des tomates qui étaient trop mures et qu'on ne pouvait pas servir "natures" mon petit conseil a toutes celles qui veulent en faire d'avance a la fin du marché allez demander a votre primeur s'il n'a pas pas des tomates trop mures et qu'il vous fasse un bon prix puis vous faites cette sauce et vous la dispatchez lorsqu'elle sera froide et passée dans des petits bocaux et vous les mettez au congelateur et ainsi vous les sortez toute l'année lorsque viendra l'époque des spaghettis a la bolognaise a bientôt poutous chef Patrick

spécialité île de france
Voir

Re: Bavarois rubané

jo du 25  2011-10-28

Ah le Bavarois rubané vanille, café, chocolat, que de bons souvenirs d'école! Merci.

rosbif en croute au foie gras
Voir

bavarois litchi

Chrystine (invité)  2013-06-11

Bonsoir, Je cherche une recette de bavarois au litchi pour l'anniversaire de ma fille. Avec mes remerciements.

fricassée de volaille
Voir

bavaroise de coquil saint jacque

PICQUETTE (invité)  2013-12-10

bjrs je suis a la recherche du bavarois aux st jacques et asperges et ainsi que celle de la sauce grand veneur

croquettes de purée express
Voir

fraises surgelées

mariedordogne (invité)  2014-04-24

bonjour, puis je faire un bavarois avec des fraises congelées merci de votre réponse mariedordogne

lievrè a la mijoteuse
Voir

vin de mures

delacotte (invité)  2011-07-17

je recherche la recette du vin de mures merci de me la transmettre

fruit congelé

Recettes sans gluten
Voir

Recettes sans gluten

Les sorbets
Voir

Les sorbets

La fraise gariguette
Voir

La fraise gariguette

Congélation des fruits
Voir

Congélation des fruits