bechamel sans beurre ni maizena

bechamel sans beurre ni maizena



Temps généralement constaté pour réaliser la recette bechamel sans beurre ni maizena :
Temps de préparation : 17 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de total : 32 minutes




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Et si c'etait vrai, pourquoi pas?

Ana  2007-04-18

Je ne vois pas pourquoi autant de moquerie pour la bechamel sans beurre.Le beurre n'etant pas un ingredient indispensable pour monter cette sauce comme seraient la farine et le lait, surtout si on desire une sauce legere et sans matieres grasses. Quant au gout, le lait compenserait sans cette exageration du beurre et voila une sauce bechamele dietetique pour tout le monde. Je l'ai deja goutte' chez de nombreux amis.A ma surprise, elle etait succulente et tres bonne consommee' avec bonne conscience! Alors, un peu de tolerance et de recherche.

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réponse a beteille

chef patrick  2014-02-14

Bonjour pour 500g de carottes épluchées et émincées faites les suer dans un peu de beurre puis mouillez d'eau a hauteur salez et poivrez cuisson 15 minutes environ pendant ce temps la préparez 1/2 litre de bechamel égouttez vos carottes en gardant un peu de jus et mélangez les avec votre béchamel si cela est trop lié ajoutez un peu de votre jus gardé bon retour en enfance et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-bechamel-345.htm[/url]

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rires

tata  2006-12-22

une bechamel sans farine c'est un lait chaud non ? :-))

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marwa  2006-12-17

ont peux faire la sauce bechamel sans beure du tout plus leger et tres bon gout

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c'est cela oui...

c moi  2006-12-22

une bechamel sans farine maintenant... le pauvre marquis doit se retourner dans sa tombe :-@

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Re: Fraisier

lydia13  2011-06-23

Boujour, Je vais essayer de faire ce fraisier ce week end Mais est il possible de faire également une genoise aussi bonne avec de la maizena ? Ceci pour des raisons de cuisine sans gluten (santé familiale oblige). Cela m'arrangerai sinon j'acheterai de la farine sans gluten Merci

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Re: riz aux lardons

chef patrick  2011-07-02

bonjour faites une petite sauce Bechamel puis incorporez des petits lardons sautés a la poêle ouis rajoutez votre riz bonne recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-bechamel-345.htm[/url]

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coq sans gluten

lydia13  2010-04-11

Je vais faire cette recette de coq au vin pour 32 personnes. Un invité consomme des aliments sans gluten. Puis je remplacer dans les mêmes proportions la farine par de la "Maizena" (farine de mais)? Merci

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gaufre sans matière grasse

Boucle d'Aurel (invité)  2013-05-19

bonjour, mon fils est allergique au matière grasse. Je voudrais savoir s'il est possible de faire des gaufre sans jaune d'oeuf, sans beurre et sans huile. Par avance merci

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pate a beignet sans gluten (avec maizena)

mateo (invité)  2014-12-10

bonjour, je souffre d'une intolérance au gluten, j'ai trouvé des recette pour des beignets sans gluten mais avec du quinoa que je n'aime pas. auriez vous une recette avec de la maizena? merci

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