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Dinde aux marrons

Recette : Dinde aux marrons
La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche. Dinde a...
Pommes farcies

Recette : Pommes farcies
Une Vieille recette d'un chef Corse, maître antonelli. Pommes farcies pour 4 personnes : 8 pommes de terre moyennes ...
Appareil à emballer sous vide, soude-sac

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Appareil à emballer sous vide, soude-sac. Conservez vos aliments frais long...
Sacs pour machine à emballer sous vide, 20 pièces

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Boites pour soude sac sous vide, 3 pièces

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Sauté de veau Marengo

Recette : Sauté de veau Marengo
Un Sauté de veau Marengo pour 6 personnes : 1 kg 200 d'épaule de veau en morceaux taillés de 50grs 2 gros oignons et...
Tautiennes farcies aux épinards

Recette : Tautiennes farcies aux épinards
Ne vous affolez pas, sous cette appellation méridionale il ne se cache qu'un calamar !! Délicieuse recette que je tire ...
Croque-monsieur

Recette : Croque-monsieur
Le 1er pain garni servi sous l'appellation Croque-Monsieur fut imprimé sur la carte d'un grand café situé sur le bouleva...
Petits bouchons de banane au bacon

Recette : Petits bouchons de banane au bacon
Amuses bouches pour les fêtes : Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque ...
Terrine de foie gras d'oie

Recette : Terrine de foie gras d'oie
Terrine de foie gras d'oie comme à SOUSCEYRAC. Attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquem...
Rôti de veau

Recette : Rôti de veau
Une recette de roti de veau basique qui réjouira toujours vos convives D'abord demandez bien a votre boucher les ...
Cari de poulet

Recette : Cari de poulet
Vous pouvez trouvez aussi le trouver orthographié sous Curry, cary , ou encore kari. Le fait est que c'est le nom donné...
Escalope de veau Cordon Bleu

Recette : Escalope de veau Cordon Bleu
Voici encore une recette «mythique» qui enchantera petits et grands. Tout d'abord pourquoi cette appellation? Elle vie...
Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
Un peu d'histoire pour commencer* Les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en France au cours du 17eme siècle. Ils ven...
Pâté de tête

Recette : Pâté de tête
Charcuterie très facile à réaliser soi-même et particulièrement bon marché. Autre dénomination : fromage de tête car il...
AOC Touraine

roduits du terroir : AOC Touraine
Comme dans de nombreuses régions viticoles française c’est sous l’influence de l’occupation romaine qu’apparaissent les ...
Vieux-Lille

roduits du terroir : Vieux-Lille
Le Vieux-Lille ou Gris de Lille est un fromage peu connu qui mérite que l'on s'y arrête. A réserver aux amateurs de from...
Préparer son foie gras

Reportages : Préparer son foie gras
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma...
Histoire et recettes des truffes

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L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co...
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De notre Envoyé spécial à Bordeaux : Malgré une pluie battante nous n'avons pas pu résisté à nous rendre en ce début d...
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La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ...
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Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que...
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Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
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Nous sommes à présent pratiquement certain du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lu...
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Ha la Morue!!!!!
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reponse A Annick
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réponse à Aurélie
Hello Aurélie ! Ils doivent être à point ces citrons les avez-vous goûtés ? On peut les déguster avec un riz blanc, des ...

Foie gras
Bonjour! Moi, avec mon foie gras, il m'est arrivé une tuile! J'ignore si cela vient de ma cuisson, ou de la qualité de ...

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La Musardière

Restaurants :La Musardière -FONTENAY SOUS BOIS
94120 61 avenue du Maréchal Joffre tél :01 48 73 96 13
Le Vieux Carré

Restaurants :Le Vieux Carré -ROSNY SOUS BOIS
93561 4 rue de Rome tél :01 48 94 33 08
Lac de Madine

Restaurants :Lac de Madine -HEUDICOURT SOUS LES COTES
55210 22 rue Charles de Gaulle tél :03 29 89 34 80
Ambassade Jurassienne

Restaurants :Ambassade Jurassienne -Nans-sous-Sainte-Anne
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Auberge des Saint Pères

Restaurants :Auberge des Saint Pères -Aulnay sous Bois
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Auberge des Saints Pères

Restaurants :Auberge des Saints Pères -AULNAY SOUS BOIS
93600 212 avenue Nonneville tél :01 48 66 62 11





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