biscuits sans farine

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Biscuits à l'orange

Biscuits à l'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
I have read the English translation of this recipe and I now understand your concern since there is a mistake in the translation : what is described as "corn flour" is actually corn starch and to the 50 grams of it used for the mixture, add also 50 g...

Biscuits à la cuiller

Biscuits à la cuiller

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (19)
merci chef pour votre recette je voulais confectionner un tiramisu mais je n avais plus de biscuits à la cuiller désormais je n'en achèterai plus je les ferai moi-même ! facile et excellent ....

Cake au biscuits (sans farine)Recette : externe

  Un cake délicieux , que j'a


  Un cake délicieux , que j'ai trouvée chez drissia, qui elle l'avait  tirée  du blog de oumkhaliletadam , ce cake est trop bon, et tr...

Biscuits à la farine de châtaigne et aux noix (sans gluten)Recette : externe

A


A...

Petits cakes moelleux et biscuits, au citron, sans gluten, sans oeuf, sans lait, sans soja, sans oléagineuxRecette : externe

Voilà une recette qui conviendra à


Voilà une recette qui conviendra à beaucoup d'allergiques. Cette même pâte permet de réaliser des petits cakes bien moelleux ou des biscuits sympas, o...

Carrés aux flocons d'avoine et à la framboise Recette : externe

Bonjour, Je vous propo


Bonjour, Je vous propose une petite douceur "sans sucre, sans farine et sans beurre" que l'on doit à Cécile. Simple, rapide et...très bon...

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

Auteur : seefisher
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Quiche sans pâte pour six personnes : 3 oeufs 80 g de farine 125 g de gruyère râpé 250 g de poitrine de porc fumée ou non (selon les gouts) un demi litre de lait...

Gâteau au yaourt sans gluten

Gâteau au yaourt sans gluten

Auteur : adelinaK
commentaires (4)
BONSOIR!!! ...

Pizza végétarienne sans gluten

Pizza végétarienne sans gluten

Auteur : adelinaK
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Pizza végétarienne sans gluten : 200 g de farine de riz 200 g d'eau 8 g de poudre levante 1/2 c. à c. de sel 1 bloc de tofu fumé 2 tomates Sauce tomate 1 brique de chèvre Levure maltée ...

Crêpes sans oeufs à la vanille

Crêpes sans oeufs à la vanille

Auteur : Payette6202
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Crêpes sans oeufs à la vanille 40 cl de lait 1 gousse de vanille 160 g de farine blanche 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'huile d'olive 2 cs de sirop d'agave...

Cake rustique à la bière sans lait

Cake rustique à la bière sans lait

Auteur : Payette6202
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-rustique-a-la-biere-sans-lait-1371.htm[/url] Très facile à préparer. A la place des lardons, j'en ai fait au saumon fumé et un autre aux crevettes dont j'ai dou...

Brioche  sans Beurre

Brioche sans Beurre

Auteur : HENRIETTA
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Brioche sans Beurre pour 6 personnes : 500 g de farine de blé T 55 15 cl de lait demi-écrémé 100g de fromage blanc 40 pour cent de MG 2 oeufs 4 c à s de sucre en poudre 1 c à c de fleur d'oranger 30 g de raisins secs 2 c à s de Rhum (ou jus ...

Gateau vegetarien sans gluten ni lactose

Gateau vegetarien sans gluten ni lactose

Auteur : sourires
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Un gâteau gourmand et très rapide idéal en cas d'allergie au gluten ou au lactose....

Gateau au chocolat sans beurre

Gateau au chocolat sans beurre

Auteur : Manel Almendra
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Gateau au chocolat sans beurre de christophe felder !...

Recettes sans gluten

Recettes sans gluten

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/recettes-sans-gluten-1920.htm[/url] je tiens a remercier personnellement mon ami le chef Didier Sortais qui alors que lui amenais un paquet de cette farine provenant ...

Madeleines à la farine de sarrasin

Madeleines à la farine de sarrasin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/madeleines-a-la-farine-de-sarrasin-936.htm[/url] Je raffolle des madeleines car trop top. merci et bonne suite......

Tartelette sans cuisson

Tartelette sans cuisson

Auteur : vebeyre
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TARTELETTE SANS CUISSON SUR UNE IDEE DE F. DENAULT Pour 20 mini-tartelettes : Base : 100 g de figues 100 g de gavottes 2 càs de miel de garrigues Première couche : 3 kiwis 3 càs de lait + 2 feuilles de gélatine 50 g de chocolat blanc ...

Gâteau chocolat éclair sans oeuf

Gâteau chocolat éclair sans oeuf

Auteur : callie004
commentaires (19)
réponse a Villarette BONJOUR! Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande Comme vous l'avez surement vu(sourires)nous avons a faire avec quelqu'un du Québec donc les quantités sont en tasses(cups) mais elle a eu la gentillesse d'en me...

Tiramisu sans mascarpone

Tiramisu sans mascarpone

Auteur : Manel Almendra
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Un tiramisu facile et rapide à réaliser, biscuit, ici la creme remplace le mascarpone....

Flan aux Raisins....sans sucre

Flan aux Raisins....sans sucre

Auteur : BONetBON
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Pour 8 personnes : . 300 g de raisins secs blonds . 20 cl de thé . 3 oeufs + 6 jaunes . 3/4 l de lait entier ; 33 cl de crème fleurette . 7 cuillères à soupe bombées de sucralose Splenda en poudre . le jus de 2 oranges ...

Sorbet sans sorbetière

Sorbet sans sorbetière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sorbet-sans-sorbetiere-1862.htm[/url] bonjour a toutes et tous recette facile et gourmande...

Meunière aux cèpes

Meunière aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche,de sandre, de barbue… Assaisonnez vos filets, passez les très rapidement a la farine et retirez ...

Brownies au chocolat et noisettes

Brownies au chocolat et noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brownies-au-chocolat-et-noisettes-90.htm[/url]they are very nice...

Tôt-fait et sa chantilly au Nutella

Tôt-fait et sa chantilly au Nutella

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonsoir J'ai créé cette recette il y a bien longtemps en plus elle est nait d'une jolie histoire a peu prés dans ces temps de fêtes j'avais promis a une directrice d'un hopital proche que je ferais le dessert pour les petits malades Eddy Mitchell le...

Roulé à la confiture d'orange

Roulé à la confiture d'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (48)
je l'ai completement raté pourtant je l'ai suivie à la lettre.sa a bcp cuit par en dessous mais c'est resté cru par le dessus...

Galettes de pomme et orange

Galettes de pomme et orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
combien de coquilles saint Jacques pour 8 personnes ?...

Noisettin et Mayonnaise au chocolat

Noisettin et Mayonnaise au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
dans la 2e partie, le beurre n'est pas inscrit pour la recette du Noisettin et mayonnaise au chocolat impossible de savoir combien en mettre, est-ce encore 60 g?...

Galette des rois

Galette des rois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
Pourriez vous me dire pourquoi quand je cuit ma galette des rois elle fuis et toute le crème d'amande coule ou beaucoup de crème?Merci d'avance,pourtant je pince bien mes bords? :o)...

Balkani aux noisettes

Balkani aux noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/balkani-aux-noisettes-560.htm[/url] Le yaourt apporte vraiment un moelleux et conserve au gâteau sa légèreté et sa délicatesse de goût qui doivent pouvoir permettre d...

Pain dépices

Pain dépices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
bonsoir oui il faut que lemiel soit liquide vous pouvez le fluidifier en le passant quelques instants au micro-ondes pour le faire tiédir bonne recette Chef Patrick...

Canistrelli

Canistrelli

Auteur : Dubarry
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c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touristiques" plus ou moins farfelues (à la vanille, à la châtaigne, voire au chocolat !), assez souvent d...

Beignets de poulet

Beignets de poulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonjour Je voudrais savoir s'il s'agit de la levure de boulangerie. Ensuite c'est (farine et levure)+ bière ou farine et (levure + bière). Ca me rappelle les maths. Merci ...

Crumble aux Reinettes

Crumble aux Reinettes

Auteur : Abra Bennett
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une recette sans gluten, sans produits laitiers. crumble aux reinettes 6 personnes : 1,2 kg de reine de reinettes 100 g de cranberries séchées et sucrées 50 g de cassonade pour le crumble 125 g d'amandes en poudre 125 g de farine de sarrasin...

Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (50)
Je veux bien les dorer ce n'étais qu'une question car j'avais un doute. C'est tout rien de plus :) Merci en tout les cas pour la réponse! C'est sympas. J'espère que je vais réussir... je vous tiendrai au courant.. Merci beaucoup Lucie ;-)...

Homard à l'américaine

Homard à l'américaine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (39)
Non non, ce n'est pas un recette bretonne ou en hommage à la Bretagne mais le chef Patrick se fera un plaisir de vous raconter son histoire ......

Tarte à la tropézienne

Tarte à la tropézienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
je suis celle qui a mangé la tarte "Odette" sans la faire, mais j'aimerais comprendre comme vous le dîtes à Françoise, comment du beurre " tres très mou" peut rendre un crème légère car lorsqu'on remet le mélange au réfrigérateur .. il durcit normale...

Feuilleté de saumon à l'oseille

Feuilleté de saumon à l'oseille

Auteur : ado
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/feuillete-de-saumon-a-l-oseille-1061.htm[/url] Bonne recette et belle présention je l'ai servi avec une sauce basilique à base de yaourt à la grec. Merci pour cette r...

Fondant au chocolat canberries et noisettes

Fondant au chocolat canberries et noisettes

Auteur : adelinaK
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Fondant au chocolat canberries et noisettes pour 6 personnes : 200g chocolat noir à 70% sans lecithine de soja aux canberries purée de noisettes 3 oeufs, 80g de sucre blond non raffiné, 35g de beurre non hydrogénée 1 bonne cuillère à soupe de ...

Cake fondant poire-chocolat

Cake fondant poire-chocolat

Auteur : adelinaK
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-fondant-poire-chocolat--1227.htm[/url] Bonjour Pourriez-vous nous éclairer sur la farine "Schar" svp ? Merci...

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

Auteur : adelinaK
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Muffins à la rhubarbe et son lait de riz 4 personnes : 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffiné 1càc de poudre levante 1/2 c thé sel 2 gros oeufs 1 tasse de lait de riz maison 1/2 tasse m...

Cake nordique

Cake nordique

Auteur : Payette6202
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Cake nordique pour 6 personnes : 2 oeufs 5 cl de vin blanc 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 2 cc d'aneth 1 cs de graines de tournesol (sans la coque !) 80 g de flocons d'avoine 150 g de farine blanche 1/2 sachet de levure chimique ...

Crêpes crousti-choco

Crêpes crousti-choco

Auteur : Payette6202
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Crêpes crousti-choco 2 oeufs 150 g de de farine 50 g de flocons d'avoine 2 cs de sucre 2 cs de cacao en poudre sans sucre 35 cl de lait...

Baguette de tradition Française

Baguette de tradition Française

Auteur : jo du 25
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/baguette-de-tradition-francaise-1589.htm[/url] J'ai attendu depuis longtemps cette recette et je suis très contente. je vous remercie beaucoup. Je vous enverais les ...

Civet de mou de porc

Civet de mou de porc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour les poumons cher ami les poumons(sourires) chef Patrick...


Sauce Béchamel
manue : 2006-12-21 00:00:00

je suis tout à fait d'acord avec marwa sans farine c'est excellent et c'est moin calorique. donc au lieu de raler "c moi" essaye de faire sans farine et après tu pouras dire ce que tu en pensse. sinon très bonne recette....

calamars à la maltaise
recette mini crèpes
creme brulée chataigne
brochettes de porc
brique poire chocolat
tete de veau sauce ravogote
cańa de ternera confitado
oeuf mayonnaise crevette
soupe aux lentilles en pot
sauce grand-mere brune

Re: biscuits des pyrenees
chef patrick : 2011-08-06 08:48:00

bonjour en regardant mes fiches j'ai trouvé une recette de Biscuits "Cordais" appelés aussi Biscuits des Pyrénées elle a l'air facile et excellente allumez votre four a 200°(th6-7) Dans un grand saladier mettez 3 blancs d'oeufs crus puis ajoutez 250gr de sucre en poudre et un peu d'extrait de vanille remuez bien au fouet puis versez 170gr d'amandes effilées et 90gr de farine faites des petits tas sur votre plaque et l'es étalez avec une fourchette cuisson 5 a 6 minutes décollez les a chaque fois de la sortie du four essayez cette bonne recette et dites n...

biscuit champagne
Michelle (invité) : 2013-06-18 02:52:00

Bonjour, Je suis à la recherche d'une recette pour faire les biscuits sablés aux amandes et champagne (biscuits en forme de bouchon de champagne de Fossier)....

four
Flo-saskatoon : 2011-01-14 17:21:00

Bonjour, Mon four (Canadien) est équipé d'un ventilateur sur la paroi du fond. Il peut fonctionner avec ventilateur en marche (indicateur convection) ou sans (cuisson traditionnelle). La résistance du four est en haut. Avec convection, le four ajuste la température du four en fonction de la température voulue. Les aliments vont en théorie cuire plus vite et dorer plus rapidement (en pratique, pas toujours évident). J'ai remarqué que si je ne met pas la convection en route j'obtiens, si je fais des brioches, des brioches plus gonflées que si je mets la convection....

Pudding Diplomate
jaja : 2010-02-17 09:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pudding-diplomate-1123.htm[/url] cette recette peut-elle etre faite avec des biscuits boudoir à la place des biscuits cuillère merci de votre réponse...

Re: Re: Pain au lait
jo du 25 : 2011-11-28 21:18:00

Bonsoir à tous, j'achète ma farine directement au moulin.Ils font une farine type 45 pure, sans additifs, idéale pour la viennoiserie....

Re: charlotte au biscuit de reims
chef patrick : 2011-07-08 14:29:00

bonjour Faites cette jolie recette simple et remplacez les biscuits a la cuiller par des biscuits roses de Reims s'il n'y a pas d'enfants vous pouvez les humecter au marc de champagne bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pudding-diplomate-1123.htm[/url]...

Erreur possible
Didaa : 2014-02-06 14:09:00

Bonjour Patrick, je suis en train de faire les biscuits mais une chose m'interpelle. Vous proposez de saupoudrez les biscuits avec "les 80g de sucre glace" mais ne s'agit-il pas de 60g seulement puisque 20g ont servi aux blancs en neige ? Merci de votre réponse, Dida ps : et merci pour cette recette !!...

coq sans gluten
lydia13 : 2010-04-11 11:24:00

Je vais faire cette recette de coq au vin pour 32 personnes. Un invité consomme des aliments sans gluten. Puis je remplacer dans les mêmes proportions la farine par de la "Maizena" (farine de mais)? Merci...

Madeleines au Cacao
Lacoque : 2010-03-27 01:17:00

Ce message réponds à la question de lilouina concernant les madeleines au chocolat ou cacao, si vous lisez bien ma recette vous verrez qu'il y a aussi la variante au cacao : "720 grs Farine, (Si au Cacao => 500 grs de Farine + 220 grs de Cacao)" Et ce sans rajouter de poids ou matière, on substitue une portion de Cacao à la Farine. Bien à vous....







 
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