boeuf aux carottes et aux épices

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Estouffade de boeuf au vin de cahorsRecette : Estouffade de boeuf au vin de cahors
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L'Estouffade de boeuf au vin de Cahors comme un souvenir affectueux pour Gaby mon cuisinier de père Proportions pour 6 personnes : (si vous trouve...

Boeuf modeRecette : Boeuf mode
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Civet de joue de boeufRecette : Civet de joue de boeuf
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Flan de carottes et chèvre fraisRecette : Flan de carottes et chèvre frais
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Cake aux carottesRecette : Cake aux carottes
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Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner 2 heures avant de les griller. ...

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Brochettes de boeuf
hedos (invité) : 2013-07-11 19:17:00

moi j'ai une question peux-t-on mariner lr boeuf avec les épices mélange malin (mexicaine et marocaine)...

réponse a Fanon
chef patrick : 2014-03-02 23:40:00

Bonsoir Pour moi un petit manque d'équilibre trop d'épices qui vont masquer la finesse du gratin et puis en plus je ne suis pas un fan du filet de boeuf qui est pour moi...

mijoteuse téfal recette boeuf carottes
valli (invité) : 2011-06-27 08:15:00

Bonjour, j'ai perdu le livre de recettes de ma mijoteuse électrique téfal et je souhaiterai mijoter un boeuf carottes, pourriez vous me redonner la recette approprié à ...

Terrine d'oreilles et langues de Porc
almaserena : 2010-10-27 10:58:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-d-oreilles-et-langues-de-porc-1445.htm[/url] Recette merveilleuse, j'ai bien d...

Pied de boeuf
Ably : 2013-06-16 17:29:00

Merci pour la recette. Cependant j'ai déjà fait une soupe de pied de boeuf avec des légumes. ( des morceaux de carottes, raves, pommes de terre, chou choux plus connu ch...

soupe aux crevettes
mariem (invité) : 2011-07-04 14:35:00

svp j'ai goutée à l'hotel yadis de djerba à tunis une soupe trop légère mais c'est trop bon sa texture pareille à l'eau(sans épices) avec des petits cubes de carottes et...

langue de chat de boeuf
lefevre (invité) : 2012-04-26 00:44:00

bonjour chef je vien de decouvrir un morceau de boeuf appeler langue de chat de boeuf. ma question est tous simplement comment cuisiner se morceau de boeuf. merci d avanc...

réponse à mrsmarple
Dubarry : 2009-02-10 11:09:00

Bonjour Vous pouvez simplement remplacer le vin par de l'eau ou du bouillon de boeuf. N'hésitez pas à prévoir un jus assez abondant, surtout si vous prévoyez de congeler...

Plat chaleureux pour Noël
oniriq : 2009-11-30 16:08:00

Bonsoir...J'adore cette recette que je la fais avec de la bière Jeanlain ambrée (pour boire, on peut prendre la Jeanlain blonde)....je mets des tranches de pain d'épice...

reponse a nat@cha
chef patrick : 2009-09-17 08:57:00

bonjour voici ma recette du jour(sourires) vous émincez votre poire pochée dans un petit plat en porcelaine vous la couvrez d'un sabayon vanillé auquel vous incorporez ...

faire suer légumes et viande, ok mais ...
jo1957 : 2011-06-15 19:28:00

merci chef, mais si on fait suer des morceaux de boeuf avec les légumes, les carbonnades ou le boeuf bourguignon, queue de boeuf seront "gris" ou encore présentables ? à ...

Boeuf bourguignon
Richard : 2006-02-03 18:28:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/boeuf-bourguignon-133.htm[/url]Euh, on en fait quoi des deux oignons ? Je suppose qu'...

Petit salé aux lentilles
Véro : 2009-01-11 07:50:00

Et les carottes !!! Vous avez oublié les carottes comme ingrédients, alors que sur la photo on les voit bien dans le plat....

basse cote de boeuf
lion (invité) : 2012-11-20 14:37:00

Peut on mettre des basses cotes de boeuf dans un boeuf bourguignon...

réponse a marylou58
chef patrick : 2009-12-06 23:19:00

Bonsoir j'ai un peu peur que les gouts mêlés du pain d'épices et des endives caramélisées soient vraiment trop sucrés je tendrais plus sur des carottes taillées en gros ...

Chou farci
Anmor : 2009-04-29 16:00:00

je le fais différemment. Je prépare toutes les feuilles, ma farce se compose 1/3 de porc 1/3 de veau 1/3 de boeuf +mie de pain trempée dans du lait oignon haché épices+as...

réponse a aioli13
chef patrick : 2009-04-12 09:50:00

bonjour en cuisine la mirepoix en principe c'est un mélange oignons carottes taillés en petits dés donc bien sur comme je vous l'indiquais dans la recette les carottes a...

la carotte la carotte
Ivan : 2008-03-10 20:04:00

Bonjour lingingre, vous l'aviez devinez il s'agissait d'une petite lettre fugueuse, le A de "Carottes" avait donc échappé à notre vigilance... Je tiens ici a présent...

Civet de sanglier
saian-poupa : 2011-01-08 11:37:00

ok donc je ne laisse aucune carottes pour servir avec la viande?? car justement j avais gardé mis toutes les carottes de coté et je trouvé ma sauce très forte!! je dois m...

Recette sur la queue de boeuf
Kitchenfairies : 2009-07-27 23:29:00

Bon un nouveau chti message cette fois ci sur la queue de boeuf. Je dois suite a un pari avec des amis préparer une queue de boeuf en plat principal. Malheuresement j...

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Lundi 19 janvier 2009 •  commentaires (61)
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Mercredi 7 novembre 2012 •  commentaires (5)
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Vendredi 5 mai 2006 •  commentaires (5)
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Jeudi 17 octobre 2013 •  commentaires (0)
Samedi 19 et Dimanche 20 octobre, AFTouch-cuisine.com sera présent pour la 21ème édition du Festival Dumas à Villers-Cotterêts. Nous vous invitons à venir nous y rencontrer pour fêter ensemble la semaine du goût.
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Lundi 28 mars 2011 •  commentaires (4)
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Vendredi 17 novembre 2006 •  commentaires (8)
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