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boire, du chianti avec quel type de plat

boire, du chianti avec quel type de plat



Temps généralement constaté pour réaliser la recette boire, du chianti avec quel type de plat :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de total : 30 minutes




Les meilleures recettes de boire, du chianti avec quel type de plat


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Pointes d'asperges ,l'oeuf au plat et Pancetta

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De petites merveilles que ces petites asperges : cueillies a Longué-Jumelles(Maine et Loire) et ramenées pour moi par ma complice Brigitte lors de son dernier séjour. pour 4 personnes : 4 beau...

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Un mariage étonnant de saveur entre l'artichaut et le homard breton... bien entendu......

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Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 g environ 400 g de cèpes coupés en mirepoix (petits dés) 250 g de pommes Charlotte (ou pommes à chair ferme) 1 grosse pincée de persillad...

Potée Lorraine

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Hochepot

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(du vieux français hollison : secouer) un plat emblématique des flandres et de la province du hainaut hochepot pour 6 personnes : 6 tronçons de queue de boeuf 3 pieds de porc frais coupés en 2 ...


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et quel vin avec ceci?

Guillaume  2008-10-04

Bonjour à tous... cette recette et vos commentaires ont aiguisé ma curiosité, et j'ai bien envie de servir ce plat à mes convives. Par contre, quel vin accorder avec ce met? vin rouge? quel type? en vous remerciant

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Quel vin boire avec la poularde au vin du Jur

MIMI07  2009-12-30

Bonjour Quel vin boire si on n'a pas de vin du jura (sauf pour la cuisine)lorsque le plat est prêt ? Je le fais pour le 31/12/2009 Merci

entre mexicaine
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Coques de tomates gratinées

Jenni  2011-09-16

Très bonne recette, facile à faire. J'ai remplacé le cabillaud par un restant de raie et je n'ai pas mis de Muscat mais j'ai tout de même accompagné mon plat avec un Bordeaux blanc Entre deux mer. L'alliance était top ! j'ai trouvé un super site internet qui fait des suggestions de vins sur n'importe quel plat! je vous met le lien http://bit.ly/queboirequemanger
et je crois qu'il y a aussi une application sur iphone (mais je n'ai pas pu la tester) c'est 'que boire que manger'. A tester absolument!

banane sechee
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fromage fumé

Gaston Lavoie (invité)  2011-06-27

J'ai besoin d'une recette pour fumer du fromage. Quel type de fromage? Combien de temps pour le fumer? Combien de degrés? Avec quel type d'essence de bois? Doit-on prépareer le fromage au préalable?

grillade gigot d agnea
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Vin

Maminote  2010-12-13

Quel vin boire avec les mousselines DE ST JACQUES AUX MORILLES ? Merci pour votre réponse

cuisiner cote de veaux
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poulet au vin jaune et aux morilles

Dubarry  2007-09-14

Bonjour Fleur Non ce n'est pas dommage car le vin jaune est très concentré en arôme et très solide à la cuisson mais votre suggestion est très pertinente (je la pratique d'ailleurs parfois pour des raisons de coût et selon le nombre de convives) ; en fait, une bouteille de vin jaune contenant 62 cl, quand on ne met que ce vin là dans le plat, il reste donc la moitié de la bouteille à boire avec le plat : si on est 2 à manger, c'est parfait va bien, sinon, votre suggestion est parfaite car il reste plus de vin jaune à boire ... pour plus de convives (4 maxi)

sterilisation concombre
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Gâteau Basque

Steph  2009-02-15

J'ai apprécié la simplicité de la recette mais quel type de plat utilisé (dimension et dénomination?) Merci par avance pour ce complément

gateau basque pruneau
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reponse a clo

chef patrick  2009-01-28

bonjour Je vais vous faire sourire mais tant pis! ne servez rien a boire avec le st germain dégustez le et buvez peut-être aprés un verre de vin blanc type Meursault ou bon Chablis poutous et meilleurs voeux Chef Patrick

ragoût de veau anna aux pruneaux
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Réponse à Hélène

Papanoel43  2008-10-14

Helène, le Bäckhofe est un plat"rustique", nos ancçetre ne possédaient pas la plupart du temps une batterie de cuisine imposante, et n'importe quel recipient, pourvu qu'il supporte le four et qu'il aît un couvercle "rentrant" en dedans(type terrine)permettant de le coller avec la pâte fera l'affaire. Bonne dégustation

comment cuire du fillet de faisant
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PINTADE

jacquard  2009-12-23

Bonjours chef, pourriez m'indiquer quel vin boire avec une pintade farcie aux figues et foie gras.D'avance merci pour vos conseils.Jacquard.

flan au bruneau

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