bouchons réunionnais

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Petits bouchons au thon

Petits bouchons au thon

Auteur : Chocolatine
commentaires (2)
Recette parfaite pour l'apéro. Je les fait dans des mini moules à cannelés ou dans des moules à madeleine pour l'originalité de la forme. On peut décliner les herbes selon les gouts (aneth, coriandre ou estragon). Merci...

Bouchons de poulet en double poivronnade

Bouchons de poulet en double poivronnade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
merci bcp pour la réponse je pensais bien faire comme cela mais dans le doute a bientôt...

POULET RÉUNIONNAISRecette : externe

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 b


INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 blancs de poulet, 1 poivron rouge, 40cl de lait de coco, 25cl de coulis de tomate, Huile d'olive, 2 pincées de curcu...

MUFFINS REUNIONNAISRecette : externe

Voici


Voici mes muffins réunionnais bien savoureux et bien épicés pour tous les amateurs de sensations for...

Rougail saucisse réunionnaisRecette : externe

Un peu de soleil dans l'assiette p


Un peu de soleil dans l'assiette par ces temps pluvieux ! Le rougail saucisse réunionnais. Il se prépare traditionnellement avec des saucisses créole...

Produit réunionnais a gagné Recette : externe

Chez Laurence de sucre-sable .


Chez Laurence de sucre-sable .  Pour fêter les 6 mois de son blog : elle a envie de faire des petits cadeaux... elle vou...

Bouchons d'agneau rôtis à l'estragon

Bouchons d'agneau rôtis à l'estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bouchons-d-agneau-rotis-a-l-estragon-1979.htm[/url] Merci, chef! poutous......

Bouchons de volaille aux écrevisses

Bouchons de volaille aux écrevisses

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Germes de soja poêlés et champignons sauvages La volaille et les écrevisses ont toujours fait bon ménage en voici donc un exemple. Bouchons de volaille aux écrevisses pour 4 personnes : 24 écrevisses vivantes Sauce Nantua* 50g de mirepoix(...

Petits bouchons de banane au bacon

Petits bouchons de banane au bacon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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c"est très bon ,moi je le fais en rajoutant des crevettes marinée au curry brochette sympa assuré...

Coq à la gueuze

Coq à la gueuze

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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non, soyez rassuré : le sucre des carottes et des oignons, l'acidité du vin et la longue cuisson neutralisent l'amertume naturelle de la bière. Si vous avez déjà utilisez la bière pour faire de la pâte à beignets ou à crêpes, vous avez sans doute co...

Champignons de Paris à la Valat

Champignons de Paris à la Valat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/champignons-de-paris-a-la-valat-253.htm[/url] Bonjour a toutes et tous la seule chose que vous ayez a faire: c'est de vous munir de petites piques pour leur dégusta...

Ris d'agneau à  l'oseille

Ris d'agneau à l'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ris-d-agneau-a-l-oseille-1751.htm[/url] bonjour a toutes et tous essayez cette recette si vous trouvez des ris d'agneau je vous en garanti le succés...

Estouffade de Porc à la Bière

Estouffade de Porc à la Bière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Estouffade de Porc à la Bière blonde et Carottes nouvelles pour 6 personnes : Demander au boucher 12 morceaux de rouelle de porc (jambon frais) de 100 g environ ; les mettre en marinade juste 2 heures avant la recette avec une carotte émincée, un ...

Les Pilons de poulet crème de citron jaune

Les Pilons de poulet crème de citron jaune

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Recette bricolée dans mon appartement d'étudiante sur une seule plaque électrique pas terrible... Et pourtant c'était délicieux (et pas cher). Merci chef! Leïla...

Ballotins de filets de soles du chef Patrick

Ballotins de filets de soles du chef Patrick

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-ballotins-de-filets-de-soles-du-chef-patrick-1874.htm[/url] bonjour a toutes et tous C'est vrai que ce plat est un peu " hors normes" il est trop cher trop cr...

Grecque de légumes à la Provençale

Grecque de légumes à la Provençale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-grecque-de-legumes-a-la-provencale-2181.htm[/url] Bonjour Avec une petite entrée comme cela vos invités auront alors une faim de loup (ou bar )...


Petits bouchons au thon
nephtis : 2011-02-05 20:13:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-bouchons-au-thon-1005.htm[/url] bravo pour les bouchons au thon !!!!...

macaronnade aux cèpes
le pan bagnat
pate la boutargue
préparation morilles séchées
tartare de sardine
pâte à choux
roti de porc a la broche recette
andouillette creme fraiche
vaisselle pour buffet froid
oeuf bechamel

Cari: Nom du plat cuisiné
Joseph (invité) : 2009-10-14 17:22:00

Bonjour, Je suis Réunionnais, je pense qu'il y a un amalgame et une bonne et mauvaise compréhension du terme cari. Quand le réunionnais dit " on mange un cari" il ne parle pas d'épice mais un plat cuisiné. Vous pouvez avoir plusieurs recette que nous appèlerons cari, qui na rien avoir avec l'épice.C'est un terme de langage. Nous pouvons dire que nous allons manger un "cari de poulet" ou encore un "cari de canard" alors que dans ce dernier il n'y a pas de curry. Donc votre recette est faux, sur la base typiquement réunionnais. Maintenant vous pouvez inventer un p...

bouchon aux crevettes
hoareau (invité) : 2011-12-11 18:31:00

recette des bouchons crevettes ...

Gâteau de savoie
isa de corse : 2010-12-17 23:12:00

... ajouter à ce déliciaux gâteau : é bouchons de pastis !!! Isa de corse...

bonjour sabrina049
chef patrick : 2010-05-05 23:06:00

BONJOUR oui mais je connaîs bien des réunionnais et lorsqu'ils font un cari ils en mettent vraiment (du carry ,cari ou curry) voila le pourquoi du comment poutous et a bientôt Chef Patrick...

Bouchons d'agneau rôtis à l'estragon
Nauviolle : 2013-03-30 00:40:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bouchons-d-agneau-rotis-a-l-estragon-1979.htm[/url] Merci, chef! poutous......

Re: ris de veau en entree
chef patrick : 2012-04-13 23:38:00

bonjour Puis je plutôt vous suggérer ces petits bouchons de ris d'agneau au gout très fin a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ris-d-agneau-a-l-oseille-1751.htm[/url]...

Bouchons de volaille a la Nantua
chef patrick : 2014-09-10 08:07:00

Bonjour a toutes je n'ai rien à vous vendre mais soyez gentilles essayez au moins de confectionner cette recette [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bouchons-de-volaille-aux-ecrevisses-2246.htm[/url]...

Bouchons de poulet en double poivronnade
ERIKAKIS (invité) : 2011-05-24 19:06:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bouchons-de-poulet-en-double-poivronnade-1540.htm[/url] RECETTE SAVOUREUSE , JOLIE ,SIMPLE CAR POSSIBLE DE LA PREPARER LA VEILLE . JE PENSE L'ESSAYER AVEC DES FILETS DE POISSON...

Petits bouchons de banane au bacon
Sébastien : 2006-03-12 10:30:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-bouchons-de-banane-au-bacon-107.htm[/url]Très bonne idée, je cherche d'autres idéees originales d'amuses bouches. Est-ce que vous auriez cela, chef ? Merci !...







 
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