brioche facon pain perdu

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pain Perdu à ma façonRecette : Pain Perdu à ma façon
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Pain dur, 2 sachets de sucre vanillé, 4 cuillères à soupe de sucre blond, sucre glace, 3 oeufs, 1 litre de lait, sel beurre fin et quelques gou...

Pain perdu au chocolat noirRecette : Pain perdu au chocolat noir
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Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches) 1/2 l de lait entier 100 gr de sucre 120 gr de chocolat noir râpé...

Pain perdu à la chapelure d'épicesRecette : Pain perdu à la chapelure d'épices
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pain perdu à la chapelure d'épices (gastronomie par alain ducasse). alain ducasse vous propose une recette du manoir de bellerive (route de siorac, ...

Pain brioché aux fruitsRecette : Pain brioché aux fruits
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Pain brioché aux fruits : 500 g de farine T 80 1 sachet de levure déshydraté 250 ml d'eau + 1,5 cc de purée d'amande (lait amande) 12 g de sel 4...

Pain PerduRecette : Pain Perdu
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Recette du pain perdu comme à l'ancienne. Il ne faut quand même jamais oublier que cette recette ré-interprétée si souvent a été pendant des générati...

Pain d'épices maisonRecette : Pain d'épices maison
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Pain d'épices pour 6 personnes environ : 600 g de farine à pain au lait ou brioche(style francine) 200 g de farine de blé noir 600 g de miel liqui...

Agneau façon occitaneRecette : Agneau façon occitane
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Agneau façon occitane pour 4 personnes : 1 épaule d'agneau non désossée 1 kg de petites pommes de terre épluchées 60 g de beurre 2 cuillères à sou...

Brioche aux graines de sésameRecette : Brioche aux graines de sésame
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Recette pour machine à pain. Brioche aux graines de sésame : 300ml de lait 500 gr de farine (blanche) 1 sachet de levure boulangère 1càc de sel f...

Pain de GênesRecette : Pain de Gênes
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Pain de Gênes pour 6 personnes : 380 g de poudre d'amandes 320 g de sucre semoule et 1 sachet de sucre vanillé mélangés ensemble 90 g de fécule de ...

Pain dépicesRecette : Pain dépices
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la recette du pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce antique aux alentours de l'an 400 avant jc il était alors préparé...

Pâte à pizza pour machine à painRecette : Pâte à pizza pour machine à pain
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cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas...

Pain de thon sauce mayonnaiseRecette : Pain de thon sauce mayonnaise
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pain de thon pour 4 à 6 personnes : 100 g de riz caroline 200 g de thon au naturel 200 g de jambon blanc cuit 3 oeufs durs. 2échalotes ciselées f...

Pain d'auberginesRecette : Pain d'aubergines
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Cette recette est revendiquée par de multiples régions du Sud celle ci est la mienne elle n'est peut-être pas la meilleure mais elle est facile et ...

Pain de saumon chaudRecette : Pain de saumon chaud
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pain de saumon chaud : 6 tranches de pain de mie 6 oeufs 500grs de chair de saumon frais 1/4 de litre de lait sel,poivre ...

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épiceRecette : Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice
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tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice pour 6 personnes : préparation : 20 mn cuisson : 15 mn réfrigération : 2 h 250 g de mascarpone 300 g de ...

Brioche à la crème d'amandeRecette : Brioche à la crème d'amande
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brioche à la crème d'amande pour un moule à cake de 28 à 30 cm : pâte à brioche: 250 g de farine , 3 oeufs , 200 g de beurre pommade , 10 g de l...

Douceurs de poires au pain d'épiceRecette : Douceurs de poires au pain d'épice
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8 poires 12 tranches de pain d'épices + 4 pour le décor 4 c.à.s de miel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème 100 g de sucre ...

Pain de viande à l'ancienneRecette : Pain de viande à l'ancienne
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pain de viande pour 6 personnes : . 500g de hachis porc et boeuf . un oignon . 1 belle grosse tranche de jambon a l'os . moutarde à l'ancienne ....

Saucisson brioché rapideRecette : Saucisson brioché rapide
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saucisson brioché comme à freneuse proportions pour 6 personnes : 250 g de farine 1 beau saucisson de lyon ou une belle saucisse de morteau 2 oeu...

Morue à ma façonRecette : Morue à ma façon
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morue à ma façon pour 4 personnes : 800 grs de morue 1/2 sel (je l'achète sous blister, elle est moelleuse et pas trop salée donc gain de temps de dé...

Couscous (à ma façon)Recette : Couscous (à ma façon)
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couscous (à ma façon) pour 4 a 6 personnes (selon appétit) : 1 a 1,5 kilo de couscous (grains moyens) 500 g de collier d'agneau 4 a 6 cuisses de po...

Petits pain aux noix et aux châtaignesRecette : Petits pain aux noix et aux châtaignes
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Petits pain aux noix et aux châtaignes pour 6 personnes 300grs de farine T80 200grs de farine de châtaignes 2 càs de miel liquide ( de préférence d...

Foie Gras Poèlé façon ladyhawkeRecette : Foie Gras Poèlé façon ladyhawke
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Foie Gras Poèlé façon ladyhawke pour 4/5 personnes : - 2 Foies Gras de 450 g - Vinaigre de Canne à la Vanille - Miel de Fleurs de Martinique - 5 p...

Brioche La monaRecette : Brioche La mona
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Voici les proportions que j'ai utilisé pour confectionner une petite brioche dans un moule à manqué de 20 cm: 2 cs d'huile 1 oeuf 50 ml d'eau 1 c...

Flan aux Golden à ma façonRecette : Flan aux Golden à ma façon
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Flan aux Golden à ma façon pour 4 personnes : Préparation et cuisson 1 heure - 750 g de pommes golden - 100 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 dl...

Brioche maisonRecette : Brioche maison
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Pour "l'éponge" (car le levain ressemble à une éponge quand la farine craque au four) 85ml de lait tiède ( vous pouvez passez quelques secondes le la...

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Rougets rapides façon Provence pour 4 personnes : 4 gros rougets écaillés et vidés 2 oignons 4 tomates 1 gousse d'ail dégermée 3 cuillères à soup...

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Pain de viande grec aux poivrons pour 4 personnes : Préparation 35 mn - Cuisson 1 heure - 1 petit pain de la veille - 500 g de viande de boeuf h...

Crème de pain d'épicesRecette : Crème de pain d'épices
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Crème de pain d'épices pour 4 personnes : 50 cl de lait de riz 8 tranches de pain d'épices 2 cuillers a soupe a soupe de sirop d'agave 1 poigné...

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Cake façon poulet basquaise Pour 6 personnes : Pâte à cake de base : 180g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de le...

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Lapin à ma façon pour 4 personnes : - 1 lapin d'1kg350 environ, - 250 grs de champignons de Paris (facultatif), - 1 bouquet d'herbes fraîches : l...

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Rôti de porc façon orloff : 1 rôti de porc 1 oignon épluché et coupé en grosse tranches maroilles 1/2 cube de bouillon 1 verre d'eau 20 cl ...

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Avis aux Lillois, je suis allé au restaurant WAAGO dans le vieux Lille ou j'ai trouvé cette recette de poulet au miel facon wok. Pour deux personne...

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Brioche sans Beurre pour 6 personnes : 500 g de farine de blé T 55 15 cl de lait demi-écrémé 100g de fromage blanc 40 pour cent de MG 2 oeufs 4 ...

Batbout ou pain à la poêleRecette : Batbout ou pain à la poêle
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Batbout ou pain à la poêle * 400 g de farine t45 type fluide * 200 g de semoule extra fine * 1/2 cube de levure boulangère fraîche * 1 càc de sel...

Brioche légère et moelleuseRecette : Brioche légère et moelleuse
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Brioche légère et moelleuse pour un moule à cake de 30 cm : 350 g de farine T45 12 g de levure fraîche 15 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de s...

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C'est un dessert succulent et respectueux de l'environnement. En effet, je choisis des fruits de saison que j'ai dans mon jardin ou à défaut dans mon ...

Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grlléRecette : Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé
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Vous vous souvenez de mes Dômes de mousse de foie gras, coeur d'oignons sur pain d'épices ? Après les avoir faits, j'avais des restes d'u...


Pain Perdu à ma façon
Mamie Jo : 2010-10-09 00:59:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-perdu-a-ma-facon-1318.htm[/url] Bonjour, J'adore le pain perdu mais il me semble...

Baba au rhum
michele : 2013-11-10 13:40:00

Bonjour, Je me demandais si je pouvais faire lever le pâton à baba préparé manuellement ou au robot dans une machine à pain? je le fais pour une brioche mais il y a du l...

reponse a CLAUDEL
chef patrick : 2013-07-29 08:49:00

Bonjour Camille Vous avez du vous tromper d'endroit pour y loger votre commentaire il n'empêche que je peux vous donner une bonne recette de pain perdu a faire pour vo...

Pain perdu
EvaD : 2008-03-18 16:06:00

Rha la grenadine, c'est bon avec le pain perdu! Merci pour le "bienvenue"! Je garde ce petit site dans un coin à portée de main, je suis déjà en train d'y piocher et de ...

machine a pain
RONDET (invité) : 2012-02-25 11:07:00

Recette de Brioche avec machine à pain...

gâteau de pain
Fleur : 2008-03-07 13:49:00

Bonjour Georges, Je me souviens d'un gâteau de pain que ma mère faisait lorsque nous étions enfants. Elle récupérait tous les morceaux de pain rassis qu'elle mettait ...

Miam !
Xinifi : 2008-05-31 20:36:00

ma foi, il semblerait que parmi toutes les recettes de pain perdu que j'aie pu essayer, celle-ci soit de loin ma préférée !...

Réponse: à gauffre trempée
(_Zoe_) : 2010-04-23 13:55:00

Je ne comprends pas. Tu veux juste tremper tes gauffres avant de les manger? Ou faire comme un pain perdu aux gauffres...

Pain perdu au chocolat noir
Lacoque (invité) : 2013-09-10 07:22:00

Chef Patrick, cette recette à l'air excellente, je n'en doute pas... Mais, sans vouloir abuser... auriez-vous une recette de pain perdu "nature" ? Merci d'avance...

réponse a Laroque
chef patrick : 2013-09-11 09:31:00

Bonjour Vous avez vu ma "réactivité"(sourires) la recette et en ligne : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-perdu-2101.htm[/url] poutous et a bientôt Ch...

pain d'épice
sassi (invité) : 2012-08-17 22:53:00

Il y a quelques années, en regardant l'émission d'Oussama Sayed, j'ai appris à faire le pain d'épices. Mais avec le temps j'ai perdu la recette. J'aimerai bien la retrou...

Merci...
Lacoque : 2013-09-11 10:29:00

Chef Patrick, je ne doutais pas que vous auriez sûrement une très belle recette de pain perdu...et je ne doutais pas non plus de votre "réactivité", mais là je vous tire ...

Le pain perdu de mon enfance.
Georges : 2008-03-07 09:23:00

Bonjour. Je souhaitais obtenir la recette du pain perdu de mon enfance. Ma regrettée maman récupérais les restes de pain dur et nous concoctait un merveilleux dessert...

Pommes au four
Freddie : 2009-12-07 18:26:00

Bonjour, j'ai une question (peut-être bête!) : par "toasts briochés", entendez-vous de la brioche tranchée à passer au grille-pain ou des biscottes rondes qu'on appelle "...

Pain Perdu
chef patrick : 2013-09-11 09:16:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-perdu-2101.htm[/url] Bonjour a toutes "La recette de base" facile et délicieuse ...

Re: tarte à la gomme
chef patrick : 2011-07-10 10:32:00

la pâte a brioche [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brioche-maison-1177.htm[/url]...

Pain perdu au chocolat noir
Anna : 2006-12-22 09:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-perdu-au-chocolat-noir-344.htm[/url] Voila une...

Pain perdu
EvaD : 2008-03-18 14:22:00

Bonjour!!! Le meilleur pain perdu qui existe, je crois que c'est celui de ma grand mère! Et je pense qu'il n'y a pas plus simple! Elle ne fait pas deux "bains" pour le...

confiture quetsch
roth jean louis (invité) : 2011-07-31 15:52:00

je cherche une recette (alsacienne)que ma grand mère avait faîte : des quetches dans un plat en terre cuite (baeckeoffe) qu'on mangeait au goûter soit sur du pain ou de l...

Brioche à la crème d'amande
sandrine38 : 2011-01-30 16:23:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brioche-a-la-creme-d-amande-914.htm[/url] Un goût original pour une brioche, un vrai p...

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Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
Recettes de fonduesRecettes de fondues
Mercredi 4 avril 2007 •  commentaires (7)
Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc.
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)<br />Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)
Lundi 21 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.

Poilane, le pain !Poilane, le pain !
Mardi 9 janvier 2007 •  commentaires (3)
Vous trouverez dans les recettes que nous propose Patrick Asfaux un nom récurant lorsqu'il s'agit de pain de campagne : Poilane.
Pour tous ceux qui en ignore le sens et l'origine voici une petite explication de texte.

7ème salon national de la boulangerie, patisserie.7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
Vendredi 3 fevrier 2006 •  commentaires (2)
Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2006 à Paris. Une occasion pour nous de découvrir les nouveautés dans tous ces domaines, de discuter avec des artistes de la gastronomie et surtout de vous présenter quelques photos prises sur ce salon, un régal pour les yeux...
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Michel Montignac est décédé !Michel Montignac est décédé !
Mercredi 1er septembre 2010 •  commentaires (1)
Pour ceux qui ne le connaissaient pas, Michel Montignac est l'inventeur du célèbre régime qui porte son nom. Il est décédé il y a quelques jours à l'âge de 66 ans.
La fraise gariguetteLa fraise gariguette
Mercredi 9 avril 2014 •  commentaires (2)
L'une des variétés de fraises les plus apprécié des français, la fraise gariguette n'existait pourtant pas encore il à quarante ans.
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Lundi 12 mars 2012 •  commentaires (3)
Un petit passage en Suisse que le gourmandes et gourmands devraient apprécier...
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Carnet de voyage pour une réunion de l'association des cuisiniers français à la rencontre d'une brasserie peu ordinaire...
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Lundi 4 septembre 2006 •  commentaires (0)
A travers ces quelques exemples, partagez avec nous la diversité des terroirs de France et découvrez toute la richesse du patrimoine viticole français...

Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
Lundi 25 aout 2008 •  commentaires (9)
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Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (43)
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût.
Le Calisson d'AixLe Calisson d'Aix
Jeudi 26 janvier 2012 •  commentaires (0)
Le calisson est une confiserie faite de fine et moelleuse pâte de melon confit, d'orange confite et d'amandes douces réveillées par un soupçon d'amande amère, nourrie de sirop et recouverte de glace royale.
Quelques jours en BourgogneQuelques jours en Bourgogne
Lundi 24 septembre 2007 •  commentaires (14)
Patrick Asfaux nous livre son carnet de route après quelques jours passés en Bourgogne. De quoi vous donner envie de découvrir de très belles adresses, mais aussi d'éviter quelques pièges. Bref, un parcours gastronomique tout tracé pour vos prochaines RTT en bourgogne...
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Dimanche 5 fevrier 2012 •  commentaires (7)
Après 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés.
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Mardi 1er juin 2010 •  commentaires (23)
Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010

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Introduit à la cour de Louis XIV par le Maréchal de France Henri de Sennecterre ...
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