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brioche mirabelle

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Brioche à la crème d'amande

Recette : Brioche à la crème d'amande
Brioche à la crème d'amande pour un moule à cake de 28 à 30 cm : Pâte à brioche: 250 g de farine , 3 oeufs , 200 g d...
Foie gras poêlé aux mirabelles

Recette : Foie gras poêlé aux mirabelles
Souvenez-vous, nous vous avions fait congeler des mirabelles pendant la si courte saison de leur ramassage, et bien voil...
Moule à charlotte, brioche silicone, poignées rigides

La Boutique :Moule à charlotte, brioche silicone, poignées rigides
Moule à charlotte, brioche silicone, poignées rigides. Si le silicone a révoluti...
Briochine caramélisée aux Reines Claudes

Recette : Briochine caramélisée aux Reines Claudes
Briochine caramélisée aux Reines Claudes pour 4 personnes : 1 livre de reines-claudes ou de quetsches 12 tranches de ...
Pain perdu à la chapelure d'épices

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Pain perdu à la chapelure d'épices (Gastronomie par Alain Ducasse). Alain Ducasse vous propose une recette du Manoir d...
Tarte à la tropézienne

Recette : Tarte à la tropézienne
Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgire des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. C'est m...
Eau-de-vie de Mirabelle

roduits du terroir : Eau-de-vie de Mirabelle
La Mirabelle est une petite prune typique de la Lorraine dont les origines se perdent dans la nuit des temps. La traditi...
Saint-Nectaire

roduits du terroir : Saint-Nectaire
Introduit à la cour de Louis XIV par le Maréchal de France Henri de Sennecterre (1600-1681), le Saint-Nectaire eut les f...


pate a brioche
j'ai mis ma pate a reposer dans le four a 30c et elle a pris,le probleme est maintenant que je l'ai cuite directement sa...

Saucisson lyonnais en brioche Technique
Bonjour Chef Patrick Il y a peu de temps, j'ai fait un saucisson lyonnais en brioche, j'aurais aimé savoir commment é...

etienne (pâté lorrain )
bonjour si vous prenez du veau et du lapin et sans vin mais un verre (petit) de mirabelle et que vous mettez tout ce ...

Foie Gras
RE-Bonjour Chef ! De la recette que vous m'avez conseillée à Noël, je désire maintenant me lancer moi-même dans la brio...

Mirabelles
Comme je voudrais trouver des mirabelles et faire une tarte comme celle que me faisait ma grand-mer, il y a bien longte...



La Mirabelle

Restaurants :La Mirabelle -LUCON
85400 89 bis rue de Gaulle tél :02 51 56 93 02
Mirabelle

Restaurants :Mirabelle -NANCY
54000 24 rue Héré tél :03 83 30 49 69





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