buche aux noix

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pomme au caramel de noix

Pomme au caramel de noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour,chef Asfaux. Votre recette est fameuse,bien dosée et très simple à faire. Avec la glace vanille c'est délicieux....

Endives au Roquefort et noix

Endives au Roquefort et noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Bonjour Vous ne serez pas déçue : ces 2 riz sont à petits grains ronds et italiens. Vous les trouverez (surtout l'arborio) chez les marachands de produits italiens, sur les marchés et en ville et même l'arborio dans les grands surfaces. Sinon, l'alt...

Et si on revisitait la bûche de Noël? Bûche cookies au chocolat et noix de pécanRecette : externe

En ce moment, je m'amuse énormément


En ce moment, je m'amuse énormément à réaliser des bûches (pour votre plus grand plaisir à ce que je constate chaque jours par vos visites).Peut-être ...

Bûche de Noël aux NoixRecette : externe

Quatre arôme


Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point. ...

Bûche aux Noix et PoiresRecette : externe

Préparation - 45mn Cuisson - 12mn


Préparation - 45mn Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 2h Les Ingrédients pour 10 personnes Pour le biscuit aux noix : 5 oeufs 110g de sucre 65g de cernea...

Bûche a la noix de cocoRecette : externe

MISS MALAKOFF CUISINE: recettes de


MISS MALAKOFF CUISINE: recettes de cuisine facile recette Marocaine,recette Française,Recette Algerienne - RECETTE DE CUISINE FACILE ,BLOG DE CUISINE,...

Bûche de Noël St Honoré

Bûche de Noël St Honoré

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
recette effectuée ce lundi 30 pour mon réveillon de demain, c'est la 1ere bûche que je fais et ma foi pas de soucis rencontré, si on suit la recette à la lettre pas de problème, y aura plus qu'à goûter demain soir, pour ma part j'ai fait un glaçage s...

Petits palets d'Artois aux noix

Petits palets d'Artois aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-palets-d-artois-aux-noix-173.htm[/url] bonjour a toutes et tous voici une recette facile et goûteuse alors n'hésitez pas...

Velouté aux noix

Velouté aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes et tous Il est temps de se réchauffer avec ce joli potage recevez encore tous mes voeux gourmands pour 2011 Chef Patrick...

Salade de topinambours aux noix

Salade de topinambours aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-topinambours-aux-noix-294.htm[/url] Un petit gout d'artichaut, le croquant en plus, un régal avec les noix. Une recette originale et de saison......

Suprême de volaille aux noix

Suprême de volaille aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/supreme-de-volaille-aux-noix-296.htm[/url] sublime! facile à faire; fait un effet spectaculaire lorsque l on sert les assiettes et c'est succulent. je l'ai servi ave...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Moi, je n'y mets que des noix hachées (pas de poudre d'amande) des raisins secs et j'utilise du Grand Marnier (plus subtile que le rhum). De même je bats mes blancs en neige afin d'obtenir un gâteau très léger... Pour un gâteau d'anniversaire je réal...

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-st-jacques-roties-339.htm[/url] Recette alléchante qui fera bon gouter le jour de Noël en famille. Les noix de St Jacques font toujours une excellente entrée...

Potage de noix de coco

Potage de noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potage-de-noix-de-coco-394.htm[/url] Ne pourrait-on pas utiliser du lait de coco quitte à le couper avec un peu d'eau si trop concentré , à la place de la noix de c...

Verrines de yaourt et noix de coco

Verrines de yaourt et noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
est ce que ces verrines peuvent être préparées quelques heures à l'avance SVP merci....

Molleux de potiron noix de coco

Molleux de potiron noix de coco

Auteur : patitifa
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/molleux-de-potiron-noix-de-coco-571.htm[/url] merci à patitifa pour cette recette, simple et excellent, êtes vous de polynésie? ou de nelle calédonie? je n'ai pas mis...

Cake à la noix de coco

Cake à la noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
Noëlle, Au-delà des actions de rattrapage, comme il faut mieux prévenir que guérir (surtout si vous vous lancer dans des recettes à la cuisson pointue), pourquoi me pas faire l'acquisition (très raisonnable) d'un petit thermomètre à aiguille mécaniq...

Noix de Saint-Jacques panées

Noix de Saint-Jacques panées

Auteur : JMARIE
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-panees-652.htm[/url] c'est pas un peu "gras" la sauce pur beurre....on peu pas faire autre chose?...

Noix de Saint Jacques aux choux.

Noix de Saint Jacques aux choux.

Auteur : Bidule
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-aux-choux.-801.htm[/url] Chef Patrick a raison, j'ai cherché, sans trouver, à donner plus d'"énergie" aux choux sans pour celà masquer le gout d...

Buche de noël au chocolat

Buche de noël au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (43)
bonjour Vous pouvez la préparez le 24 au matin lorsque vous la rangerez au frigo posez avec délicatesse un morceau de feuille d'alu aurour afin que votre bûche ne prenne pas tous les parfums avoisinants dans votre frigo bonnes fêtes poutous Che...

Terrine aux noix de Saint Jacques

Terrine aux noix de Saint Jacques

Auteur : clafouti
commentaires (52)
[email]jean.chev@wanadoo.fr[/email] Question au chef : Peut-on congeler la terrine cuite sans perdre ses qualités de texture et de goût ?...

Noix de Saint Jacques au curry

Noix de Saint Jacques au curry

Auteur : Bidule
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-au-curry-952.htm[/url] Oui chef, je me suis aperçu que j'avais oublié la crême fraîche, qu'il faut ajouter en fin de progression, et évidemment ...

Boules de potiron et noix

Boules de potiron et noix

Auteur : Bouchra
commentaires (0)
boules de potiron et noix pour 4 personnes : 500 g de chair de potiron 50 g de sucre 1 cuillers à soupe de cassonade 2 cuillers à soupe de beurre 1 cuiller à café de cannelle une pincée de sel ...

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
commentaires (0)
gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

Petits pain aux noix et aux châtaignes

Petits pain aux noix et aux châtaignes

Auteur : mariluna
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-pain-aux-noix-et-aux-chataignes-1025.htm[/url] Je suis fan !!! la farine de châtaigne est super bonne !!! ...

Gâteaux choco et noix de coco

Gâteaux choco et noix de coco

Auteur : NIKI09
commentaires (0)
Gâteaux choco et noix de coco pour 6 à 8 personnes : 125g de sucre semoule 125g de chocolat +55% 125g de beurre 2 cuiller à soupe de farine 4 oeufs 90 g de poudre sèche de noix de coco 4 cuillers a soupe de cacao en poudre...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Auteur : suzeus
commentaires (0)
la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe, si la trace du doigt reste c'est un signe de qua...

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Auteur : Bouchra
commentaires (0)
250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : sucre glace caissettes en papier ...

Flan noix de coco ananas

Flan noix de coco ananas

Auteur : Amande et miel
commentaires (3)
Bonjour Tu pourras dire a ton chef de travaux que c'est dans ton lycée que j'ai passé par 2 fois les épreuves du Meilleur ouvrier de France a bientôt Chef Patrick...

Praires à la Coriandre et Noix de St Jacques

Praires à la Coriandre et Noix de St Jacques

Auteur : Dubarry
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/praires-a-la-coriandre-et-noix-de-st-jacques-1188.htm[/url] Belle recette goûteuse ! Et quand il reste des palourdes fraîches, que faire ? Peut-on les congeler ? Me...

Tarte au brie noix et endives

Tarte au brie noix et endives

Auteur : Pow
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-brie-noix-et-endives-1279.htm[/url] coucou je suis en train de faire la tarte pour midi les noix à quel moment ? si vous pouvez me répondre de suite merci ...

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin

Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue

Auteur : Chablis2011
commentaires (0)
Noix de Saint Jacques vinaigrette crémeuse à la mangue et romarin pour 6 personnes : 18 noix de Saint Jacques, 15 cl d'huile d'olive, 6 cl de Chablis, 6 cl d'eau, ½ mangue, 1 branche de romarin, Sel, Poivre, 300 g de roquette. Temps d...

noix de saint jaques aux choux raves

noix de saint jaques aux choux raves

Auteur : laboudeen
commentaires (0)
Une jolie recette d'automne ou le choux et la st jacques s'allient pour notre plus grand bonheur....

Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir

Auteur : lebookgourmand
commentaires (0)
Des petits muffins individuels au chocolat noir et noix de coco....

Noix de saint-jacques purée de fenouil

Noix de saint-jacques purée de fenouil

Auteur : la petite berrichonne
commentaires (0)
Noix de saint-jacques purée de fenouil pour 2 personnes : 6 noix de saint-de-saint-jacques 1 fenouil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de mélange 5 épices(terre exotique) 1 pincée de poivre rouge(facultatif) 1 peti...

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Pommes aux miel noix fromage de chèvre

Auteur : cuisine et partage
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-aux-miel-noix-fromage-de-chevre-1716.htm[/url] pour ma part mon Epouse n'aime pas le miel,je mais du sirop d'erable...

Noix de pétoncles poêlées Printanière

Noix de pétoncles poêlées Printanière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-petoncles-poelees-printaniere-2018.htm[/url] bonjour a toutes et tous Recette simple et délicieuse a vous de jouer Chef Patrick...

Verrine poires roquefort et noix

Verrine poires roquefort et noix

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Voici un très belle verrine de compote de poires au vinaigre de xérès/chantilly roquefort et noix !...

Noix de saint-jacques au curry

Noix de saint-jacques au curry

Auteur : réglisse18
commentaires (0)
allaince réussie de la st jacque et du curry....

Bûche glacée à la crème de marrons meringuée

Bûche glacée à la crème de marrons meringuée

Auteur : lesgourmandingrid
commentaires (0)
Une magnifique bûche glacé pour les amateurs de crème de marron et de meringue....

Bûche glacée aux 3 chocolats

Bûche glacée aux 3 chocolats

Auteur : lesgourmandingrid
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-glacee-aux-3-chocolats-1950.htm[/url] Bonjour, comment faire la dacquoise au chocolat ? Le lien ne fonctionne pas. Merci...

Les noix de st jacques poelées

Les noix de st jacques poelées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-noix-de-st-jacques-poelees-1958.htm[/url] bonjour une recette simple qui allie produit et qualité a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Pied de porc en panure de noix

Pied de porc en panure de noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pied-de-porc-en-panure-de-noix-2126.htm[/url] bonjour a toutes Recette un peu logue certes mais si vous pouvez cuire vos pids la veille il n'y aura pas de soucis au ...

Bûche de noel sans beurre

Bûche de noel sans beurre

Auteur : HENRIETTA
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-sans-beurre-2260.htm[/url] Bonjour Encore une belle recette qui sera bien en vue pour les fêtes ,merci de nous l'avoir fait parvenir et a bientôt pour...


Buche Mont-Blanc
lolinette : 2011-12-14 22:08:00

Bonjour chef, J'aimerai faire la buche mont-blanc, une question comme je n'ai pas de pistolet pour parfaire la déco de la buche, pour faire l'effet "neige" puis-je la parsemer de noix de coco rapée ? qu'en pensez vous ?...

confiture prunes jaunes
faux filet sauce camenbert
bpoeuf avec chou et carotte
escargots a la marocaine
potiron et marron
pancakes anglais de clémence
vinaigrette salade mesclun
cuisine musulman
purée dauphinoise
filet de raie

reponse a trinidad
asfaux : 2007-12-23 12:16:00

bonjour vous mettez votre buche sur une grille un peu surélevée vous mettez votre chocolat a fondre au bain -marie puis vous rajoutez une noix de beurre puis vous le coulez sur votre buche voila si votre chocolat n'est pas trop chaud le glacage étincellera de mille feux bonne fêtes Chef Patrick...

Bûche de Noël St Honoré
sandy : 2007-03-17 14:29:00

buche originale ki change de le buche tou chocola ...

Re: glaçage mousse au chocolat
chef patrick : 2011-12-15 22:52:00

bonjour Regardez mon glacage chocolat pour ma buche a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]...

ce n'est pas si facile
chef patrick : 2006-12-23 15:51:00

sabrina ne croyez pas que de faire une buche c'est si facile!! je sais pourquoi vous avez eu des problêmes les blancs doivent être vraiment bien montés puis qu'en apprentissage les chefs retournent les blancs montés au dessus des têtes des apprentis et ils doivent tenir sinon!!!!!! voici mon aide poursauver votre buche finissez dela roulez même si la crème déborde puis mettez la au congélateur vous ne la sortirait qu'une 1/2h a l'avance vous ferez alors fondre 100grs de chocolat noir au bain_marie et vous le coulerez sur la buche et remise 15mns au congélateur v...

Re: gateau glacé
chef patrick : 2011-08-09 16:07:00

bonjour c'est simple vous faites cette buche sans la déco dessus et vous la mettez a plat au congélateur faites cette recette et dites nous a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-st-honore-121.htm[/url]...

Buche de noël au chocolat
Yannez : 2011-01-06 12:45:00

Bonjour,je suis nouvelle sur le site et j'aimerai realiser votre buche qui a l'air delicieuse; Je voulai vous demander combien de temps maximum a l'avance je peux realiser la buche car on est aujourd'hui jeudi et j'ai le temps de la faire mais le repas n'est que samedi soir. Pensez vous que ça ira ou elle ne sera plus savoureuse? Merci de votre reponse....

liqueur de noix
recette (invité) : 2011-06-28 12:01:00

Bonjour, J'aimerai réaliser une liqueur de noix avec des noix vertes. Pourriez-vous me donner une recette car sur internet plusieurs méthodes sont proposées mais quelle est la bonne. Quelle est la différence entre liqueur de noix, vin de noix? J'espère une réponse rapide de votre part étant donné que nous sommes en pleine période pour le récolte des noix vertes. Bien à vous...

reponse a Erantsoa
chef patrick : 2008-12-04 11:06:00

bonjour pour le rôti de dinde faites comme le rôti de veau(sur le site)et a la fin ajoutez 1 jus d'oranges dans le jus puis servez avec une purée de patates douces pour la buche faites un biscuit mmettez étalez dessus de la glace vanille un peu molle ajoutez des fruits confits marinés au rhum roulez et mettez au congélateur puis 1/2 heure avant de manger couler dessus du chocolat fondu a peine tiede il va prendre immediatement sur la buche glacée une petite déco et c'est fini!! a bientôt Chef Patrick...

champignons farcis
vesti27 : 2009-12-13 20:37:00

5 gros champignons farcis,un fromage de chévre en buche,5 tranches de poitrines fumées,sel,poivre,huile d'olive,thym(ou herbes de provence)ail.nettoyez les champignons,hachez les pieds et une gousse d'ail,faites les cuire 4min a feu doux,reservez.Coupez 5 cylindres identiques sur la buche de chevre,entourez chaque cylindre d'une laniere de poitrine fumée.garnissez les chapeaux du melange pieds;ail.deposez le cylindres enroulées sur les chapeaux,parsemez legerement d'herbes puis sel,poivre+ un filet d'huile d'olive.prechauffez le four 10min a 210°,cuire 15 a 20min,...







 



Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.