buche aux noix

buche aux noix



Temps généralement constaté pour réaliser la recette buche aux noix :
Temps de préparation : 21 minutes
Temps de cuisson : 23 minutes
Temps de total : 45 minutes




Les meilleures recettes de buche aux noix


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Velouté aux noix

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Salade de topinambours aux noix torréfiées pour 6 personnes : 500g de topinambours 2 dl de vin blanc sec (Alsace par exemple) 70g de cerneaux hachés 1 jus de citron 1 cuiller à soupe de moutar...

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Gâteau aux noix

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Potage de noix de coco

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vous avez invité des amis qui sortent beaucoup, vont souvent au restaurant ou dont la femme est une cuisinière émérite et pourtant vous voulez les étonner :j'ai le potage qu'il vous faut !!!! potag...


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Buche Mont-Blanc

lolinette  2011-12-14

Bonjour chef, J'aimerai faire la buche mont-blanc, une question comme je n'ai pas de pistolet pour parfaire la déco de la buche, pour faire l'effet "neige" puis-je la parsemer de noix de coco rapée ? qu'en pensez vous ?

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reponse a trinidad

asfaux  2007-12-23

bonjour vous mettez votre buche sur une grille un peu surélevée vous mettez votre chocolat a fondre au bain -marie puis vous rajoutez une noix de beurre puis vous le coulez sur votre buche voila si votre chocolat n'est pas trop chaud le glacage étincellera de mille feux bonne fêtes Chef Patrick

faux filet sauce camenbert
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Bûche de Noël St Honoré

sandy  2007-03-17

buche originale ki change de le buche tou chocola

bpoeuf avec chou et carotte
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Re: glaçage mousse au chocolat

chef patrick  2011-12-15

bonjour Regardez mon glacage chocolat pour ma buche a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]

escargots a la marocaine
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ce n'est pas si facile

chef patrick  2006-12-23

sabrina ne croyez pas que de faire une buche c'est si facile!! je sais pourquoi vous avez eu des problêmes les blancs doivent être vraiment bien montés puis qu'en apprentissage les chefs retournent les blancs montés au dessus des têtes des apprentis et ils doivent tenir sinon!!!!!! voici mon aide poursauver votre buche finissez dela roulez même si la crème déborde puis mettez la au congélateur vous ne la sortirait qu'une 1/2h a l'avance vous ferez alors fondre 100grs de chocolat noir au bain_marie et vous le coulerez sur la buche et remise 15mns au congélateur vous aure alors confectionné une buche glacée du plus bel effet a bientôt chef patrick

potiron et marron
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Re: gateau glacé

chef patrick  2011-08-09

bonjour c'est simple vous faites cette buche sans la déco dessus et vous la mettez a plat au congélateur faites cette recette et dites nous a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-st-honore-121.htm[/url]

pancakes anglais de clémence
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Buche de noël au chocolat

Yannez  2011-01-06

Bonjour,je suis nouvelle sur le site et j'aimerai realiser votre buche qui a l'air delicieuse;
Je voulai vous demander combien de temps maximum a l'avance je peux realiser la buche car on est aujourd'hui jeudi et j'ai le temps de la faire mais le repas n'est que samedi soir.
Pensez vous que ça ira ou elle ne sera plus savoureuse?
Merci de votre reponse.

vinaigrette salade mesclun
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liqueur de noix

recette (invité)  2011-06-28

Bonjour, J'aimerai réaliser une liqueur de noix avec des noix vertes. Pourriez-vous me donner une recette car sur internet plusieurs méthodes sont proposées mais quelle est la bonne. Quelle est la différence entre liqueur de noix, vin de noix? J'espère une réponse rapide de votre part étant donné que nous sommes en pleine période pour le récolte des noix vertes. Bien à vous

cuisine musulman
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reponse a Erantsoa

chef patrick  2008-12-04

bonjour pour le rôti de dinde faites comme le rôti de veau(sur le site)et a la fin ajoutez 1 jus d'oranges dans le jus puis servez avec une purée de patates douces pour la buche faites un biscuit mmettez étalez dessus de la glace vanille un peu molle ajoutez des fruits confits marinés au rhum roulez et mettez au congélateur puis 1/2 heure avant de manger couler dessus du chocolat fondu a peine tiede il va prendre immediatement sur la buche glacée une petite déco et c'est fini!! a bientôt Chef Patrick

purée dauphinoise
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champignons farcis

vesti27  2009-12-13

5 gros champignons farcis,un fromage de chévre en buche,5 tranches de poitrines fumées,sel,poivre,huile d'olive,thym(ou herbes de provence)ail.nettoyez les champignons,hachez les pieds et une gousse d'ail,faites les cuire 4min a feu doux,reservez.Coupez 5 cylindres identiques sur la buche de chevre,entourez chaque cylindre d'une laniere de poitrine fumée.garnissez les chapeaux du melange pieds;ail.deposez le cylindres enroulées sur les chapeaux,parsemez legerement d'herbes puis sel,poivre+ un filet d'huile d'olive.prechauffez le four 10min a 210°,cuire 15 a 20min,servez avec une salade.

filet de raie

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