canettes pruneau morilles

canettes pruneau morilles



Temps généralement constaté pour réaliser la recette canettes pruneau morilles :
Temps de préparation : 17 minutes
Temps de cuisson : 37 minutes
Temps de total : 55 minutes




Les meilleures recettes de canettes pruneau morilles


Sauce aux Morilles

Sauce aux Morilles


Sauce aux morilles pour 8 à 10 personnes : 450 gr de morilles fraîches (ou 80gr de sèches trempées dans du lait ), 10cl de porto, 75cl de fond de veau brun préparé 15cl de crème liquide 30% 1 noi...

Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet au vin jaune et aux morilles


Poulet au vin jaune et aux morilles pour 4 personnes : 1 beau poulet fermier de 2 kg (découper et n'utiliser que les cuisses,les hauts de cuisse -dans ma famille on dit les "gras" de cuisse, les aile...

Tartelettes de foie gras et morilles

Tartelettes de foie gras et morilles


Tartelettes de foie gras et morilles pour 4 personnes: pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes quelques dés de foie gras cuit ou cru sel et poivre maïzena ...

Ragoût de veau au café et pruneau

Ragoût de veau au café et pruneau


voici une recette de ragoût de veau familiale. ragoût de veau au café et pruneaux pour 6-8 personnes : 1,6 kg de ragoût de veau (épaule)désossé 3cuillers d'huile d'olive 2 oignons moyen fleur d...

bouquet d'asperges blanches landaises et morilles

bouquet d'asperges blanches landaises et morilles


Asperges blanches landaises et morilles fraîches pour 4 personnes : 16 asperges blanches épluchées 200g de morilles fraîches coupées en 2 et lavées 3 fois 4 œufs très frais 1 échalote ciselée 30c...

Mousseline de st Jacques aux morilles

Mousseline de st Jacques aux morilles


Voici une recette festive, certes onéreuse, mais qui a l'avantage de pouvoir être préparée d'avance. Biscuit mousseline de st jacques aux morilles pour 6 personnes : 6 belles coquilles st jacque...

Queues de langoustes aux morilles

Queues de langoustes aux morilles


Toujours pour notre ami Perpignan, une recette de fête pour deux personnes. (désolé, je n'ai pas de photo pour celle-ci). Queues de langouste aux morilles pour 2 personnes : 2 jolies queues d...

Lard fumé aux morilles

Lard fumé aux morilles


Lard fumé aux morilles pour 4 convives : 1 kg de morilles fraîches 1/2 oignon (ou 1 échalote) 8 tranches épaisses(4mm)de poitrine fumée 2 verres de vin blanc sec 1 petit pot de crème fraîche 1 ...

Gratin de pommes de terre aux morilles

Gratin de pommes de terre aux morilles


Gratin de pommes de terre aux morilles pour 8 à 10 personnes : 1.5 Kg de pommes de terre 80 g de morilles séchées 250 g de morilles fraîche 25 cl de crème liquide 10 cl de lait 1 échalote haché...

Blanc de volaille fermière aux morilles fraîches

Blanc de volaille fermière aux morilles fraîches


Les premières morilles, et de belles morilles pour accompagner vos filets de poulet....


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reponse a helene

chef patrick  2008-12-29

bonsoir helene attention si vous faites cette recette avec des canettes pas plus de 50minutes de cuisson au four c'est largement suffisant personellement je servirais des canettes avec une sauce créme et calvados reduit et des quartiers de pommes fruits servis a part bonnes fêtes Poutous Chef Patrick

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canete

helene  2008-12-29

je vais essayer avec des canettes

glacage blanc d oeuf
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chapon

ellande  2012-12-13

bonjour faire la meme recette avec de la morilles est-ce possible?morilles dans la farce ou faire une sauce au morilles?MERCI chef :-@

poitrinede porc salé
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farce pour oie

salamanca  2013-12-09

je recherche une farce sans chataigne ni pruneau pour une oie au four

moules aux poivrons au wok
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tajine de canette, coing, oignon doux,amandes

Tutupanpan  2009-12-19

avec des jeunes canettes, des coings, oignons doux et amandes, je fais un tajine délicieux.Il faut aimer sucré-salé

oeuf dans vinaigre
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petite reponse au chef

helene ou manene  2009-01-03

dans ma marmitte j'ai mis 3 canette et le four tres bat et le porto pour essayer et c'etait divin 3 canettes rien n'est reste et les pommes de terreils en on repris 3 fois que du bonheur bonne annee a tous et a vos marmitte =manene

vin aux prunes
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roti de sanglier aux morilles

gouget (invité)  2012-04-20

bonjour à vous je voulais juste savoir si ça se fesait du sanglier aux morilles et si oui,à quel moment mettre les morilles dans la sauce.

epinards au jambon
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miam miam

nottelet  2008-12-24

j'ai testé j'ai adooooooré ! moi j'ai fait ma version sacrilège ( ok mais tellement bonne ) de mettre et la patissière et la confiture de pruneau d'agen !!! lol et bien c'est une puuuure merveille ! bisous à tous les gourmands !

pain sandwiches noel
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Far aux pruneaux

Sylvie 21000  2009-04-30

Bonjour à tous
j'ai testé pour le première fois hier ce far au pruneau qui est au final un vrai régal bravo et merci chef pour cette super recette

gratin de choux fleure
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réponse 2 a LAURENT

chef patrick  2012-12-18

Et voici la sauce morilles [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-aux-morilles-440.htm[/url] a bientôt donc Chef Patrick

entrocrevette moule saint jacque

Recettes pour les fêtes 2009
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Un visage sur un nom...
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Un week-end CHAMPENOIS !
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Un joli week-end
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