Les recettes de : cassolettes ecrevisses


Avocats aux écrevisses

Avocats aux écrevisses


avocats aux queues d'écrevisses pour 4 personnes : 4 avocats bien mûrs 120 g de queues d'écrevisses 1/2 poivron rouge ciboulette et cerfeuil pour la sauce cocktail : 1 jaune d'oeuf 1 cuiller à soupe de moutarde sel et une pointe de poivre...

Flan aux écrevisses

Flan aux écrevisses


Une recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année mais que bien sur vous pourrez confectionner toute l'année Le petit flan de queues d'écrevisses et sa crème de curry brunoise de concombres Recette idéale à préparer la veille ou le matin po...

Andouillette de sandre au beurre d'écrevisses

Andouillette de sandre au beurre d'écrevisses


Andouillette de sandre par personnes : un filet de sandre 150g / pers 2 échalotes 2 écrevisses un peu de persil un oeuf un verre de vin blanc beurre sel,poivre,un oignon ...

Poulet fourré aux écrevisses, sauce écrevisses

Recette : externe : Poulet fourré aux écrevisses, sauce écrevisses

Aujourd'hui je vous propose une recette légère, que vous pourrez adapter aisément pour vos plats de fêtes. Une manipulation très simple, avec un bel effet qui ne nécessite pas de préparation minute. Idéal donc pour changer de la dinde de Noël. Vous...

Poulet aux écrevisses

Recette : externe : Poulet aux écrevisses

Je vous propose aujourd?hui une recette typique de la région Rhône-Alpes. Le poulet aux écrevisses est d?ailleurs traditionnellement servi avec un gratin Dauphinois. Les écrevisses ont la particularité d?être un crustacé d?eau douce. C?est d?ail...

Riz vénéré aux écrevisses

Recette : externe : Riz vénéré aux écrevisses

Le riz vénéré à une saveur très particulière que j'adore, c'est tout naturellement que j'ai eu envie de le marier aux écrevisses qui ont un goût si fin Pour 4 à 5 personnes pour 4 personnes 11 pp/personne pour 5 personnes 9 pp/personne *...

La cascade aux écrevisses

Recette : externe : La cascade aux écrevisses

Aujourd'hui, je vous emmène vous plonger dans la cascade aux écrevisses en Guadeloupe. La cascade aux écrevisses porte son nom de l?ancienne abondance d?écrevisses locales aussi appelées ouassous. Mais aujourd?hui, les écrevisses sont quasi invisibl...

Verrines de nage d'écrevisses

Verrines de nage d'écrevisses


Verrines de nage d'écrevisses pour 4 personnes: - 12 queues d'écrevisses cuites et décortiquées - 1/2 courgette - 1/2 oignon - 5 cl de cognac - 1 tomate - 1 filet d'huile d'olive - 25 cl de crème liquide - 4 chips de parmesan faites maison -...

Salade estivale aux queues d'écrevisses

Salade estivale aux queues d'écrevisses


Salade estivale aux queues d'écrevisses pour 4 personnes : 1 belle courgette lavée et taillée en julienne 150 g de fèves épluchées (les 2 peaux) 150g de petits pois frais 2 minis poireaux nettoyés taillés en julienne 1 petit panier de pousses d'...

Bouchons de volaille aux écrevisses

Bouchons de volaille aux écrevisses


Germes de soja poêlés et champignons sauvages La volaille et les écrevisses ont toujours fait bon ménage en voici donc un exemple. Bouchons de volaille aux écrevisses pour 4 personnes : 24 écrevisses vivantes Sauce Nantua* 50g de mirepoix(...

Escargots en cassolettes

Escargots en cassolettes


escargots en cassolette pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de paris 1 court bouillon préparé 125 g de beurre 3 échalotes hachées 1/2 litre de crème fraîche 1 cuillère à soupe mouta...


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recette de blanc de volailles aux ecrevisses

GINESTE (invité)  2012-11-03

je souhaite connaitre la recette du poulet aux ecrevisses vue dans master chef comment cuit-on le blanc du, poulet farci d ecrevisses;le restant du poulet est cuit au four; decoupe t-on la peau des blancs apres cuisson? merci de votre reponse...@@@@@@@@@@@@@@@

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Flan aux écrevisses

Mr Penelet Claude  2007-01-23

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-aux-ecrevisses-329.htm[/url] super bravo au chef !
j'ai tout respecté sauf que c'est devenu un flan aux langoustines !
bientot j'essayerai avec des gambas car c'est difficile de trouver des ecrevisses crues dans notre région ( Mougins 06 )
merci encore .

veau au thon
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escargots a l oseille

guisot (invité)  2012-04-05

cassolettes d'escargots à l'oseille

milk shake banane nutella
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1ere suggestion

chef patrick  2013-05-24

http://www.aftouch-cuisine.com/recette/avocats-aux-ecrevisses-267.htm

tarte aux epinards
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recette

phiphi71  2009-12-18

bonjour.qui aurais une bonne recette du poulet aux ecrevisses? merci

verrine a base de tzatziki
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cuisses de grenouilles désossées a la creme

bourgeois (invité)  2012-12-21

j ai mange au restaurant des cuisses de grenouilles desossees aux champigons en cassolettes un delices . j aimerai une bonne recette .merci jasmine

patisserie avec oeuf doie
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Flan aux écrevisses

FAFABIBI  2010-11-19

Bonjour,
peux t on mettre des ecrevisses et quelques morceaux de noix de st jacques ? MERCI

macarons la duree
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Re: Re: Re: Menus de pâques

chef patrick  2012-03-23

voici pour l'entrée [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-aux-ecrevisses-329.htm[/url]

poulet dakatine
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Re: Re: mayonnaise pour frite

chef patrick  2012-05-07

bonjour en voilà un exemple [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/avocats-aux-ecrevisses-267.htm[/url]

saucisson a la pistache
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cassolettes de St Jacques

cocotte 76  2009-11-18

Bonjour, je suis à la recherche de recettes pour réaliser des cassolettes de Saint Jacques. Ce sera mon entrée de repas de Noël ! Merci

papilotte de poisson
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Entrée top (suite)

Fanon  2014-01-20

Bonsoir, Le plat principal serait donc des Cassolettes de noix de Saint Jacques à la Bretonne : (echalottes à suer dans un peu de beurre ajout de vin blanc secs puis noix de saint jacques et peril ensuite crèème fraichea mélangée à 1 càs de fumet de poisson, mettre ensuite 4 à 5 noix de St Jacques dans chaque cassolettes et répartir la sauce Avant de servir réchauffer à four moyen). En légumes j'avais pensé à du riz blanc ou des tagliatelles fraîches. Il s'agit d'un anniversaire donc en dessert j'avais prévu de faire un royal chocolat Pour le repas du soir, j'envisage un parmentier de haddock avec une salade d'endives et un dessert léger Ce repas est pour 12 personnes Merci pour vos idées et n'hésitez pas à critiquer si besoin

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Escargots en cassolettes

catherine  2009-05-06

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escargots-en-cassolettes-853.htm[/url] que faire avec?

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recette de st jacques

modica (invité)  2011-11-16

je cherche cette recette ou mieux pour préparer des cassolettes de coquilles saint jacques Merci pour votre aide

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cassolettes de St-Jacques

HERAULT (invité)  2011-12-22

Bonsoir, je souhaite réaliser des cassolettes de noix de ST-Jacques (surgelées sans corail) avez vous une recette simple car je suis novice dans la préparation de ce mets délicat. D'avance merci

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cerf de noel

shyvaa1162  2010-12-14

merci bien , c'est une bonne idée , l'accompagnement c'est prévu , je vais faire des cassolettes de pommes de terre au foie gras et cepes!!! c'est succulent servi en cocottes individuelles :) A bientot! kiss Shyvaa Bonnes fetes à vous

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tf1 recette laurent mariotte

touchard (invité)  2013-07-04

Bonjour, je suis à la recherche d'une recette de cassolettes de pomme de terre coupées en lamelles avec du confit de canard ( vague souvenir ).Cette recette date, bien que ce soit sans aucun fruit ...

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viande et crustaces

DIEPPE  2010-05-04

bonsoir chef les escalopes ecrevisses coulis de homard ont régalés ma tablée de gourmands bravo et merci.auriez vous une autre recette de ce genre?si oui je suis preneuse! bonne soirée à bientôt

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réponse a Jane

chef patrick  2014-12-30

Bonjour expliquez moi bien (sourires) vous voulez faire le matin pour le soir des cassolettes de st jacques et d'écrevisses que vous n'aurez plus qu'a passer au four le soir? a bientôt Chef Patrick

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cassolette de ris de veau

arlette billot (invité)  2012-12-01

Bonjour, Après avoir essayé le veau Orloff qui est un plat délicieux, je recherche une recette de ris en entrée pour Noël (en cassolettes ou en petites marmites) Pouvez - vous m'aider à réaliser ce plat. Merci d'avance Bonne journée Arlette

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Bouchons de volaille a la Nantua

chef patrick  2014-09-10

Bonjour a toutes je n'ai rien à vous vendre mais soyez gentilles essayez au moins de confectionner cette recette [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bouchons-de-volaille-aux-ecrevisses-2246.htm[/url]


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