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cereales maison

cereales maison

Faire ces saucisse maison n'est pas bien compliqué mais demande quand même d'avoir un poussoir et une bonne recette !

Temps généralement constaté pour réaliser la recette cereales maison :
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Temps de préparation : 0 minutes
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Temps de cuisson : 0 minutes
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Temps de total : 0 minutes




Les meilleures recettes de cereales maison


Brioche maison

Brioche maison


Pour "l'éponge" (car le levain ressemble à une éponge quand la farine craque au four) 85ml de lait tiède ( vous pouvez passez quelques secondes le lait aux micro-ondes pour qu'il devienne tiède) Pour une belle Brioche maison : 20g de levure fraî...

Saucisses maison au muscadet

Saucisses maison au muscadet


Saucisses maison au muscadet : 2 kg de viande maigre (épaule par exemple) hachée 1 kg de gorge de porc hachée 30 cl de Muscadet 6 échalotes grises et épluchées mélange d'épices : mélangez 40 g de fleur de sel de Guérande avec 8 g de poivre no...

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

La Gelée de viande traditionnelle faite maison


pour X personnes : Certes je sais bien qu'en publiant cette recette vous serez peu nombreuses ou nombreux a la confectionner je vous en avais déjà mise une en ligne mais a l'époque vous étiez moins assidues (us) et moins « expérimentés" En cause p...

Le bar à céréales de Rachel Khoo et M6 : Muesli, granola et barres de céréales maison.

Recette : externe : Le bar à céréales de Rachel Khoo et M6 : Muesli, granola et barres de céréales maison.

J'ai eu la chance d'être invitée par la délicieuse Rachel Khoo aujourd'hui afin d'assister à son cours de barres de céréales, muesli et granola maison, cours filmé par M6 et qui sera diffusé en septembre dans 100% mag. En attendant la sortie du [...]...

Big Bang Céréales: Crééz vos céréales sur mesure! {Bouchées croustillantes aux céréales & Marshmallow}

Recette : externe : Big Bang Céréales: Crééz vos céréales sur mesure! {Bouchées croustillantes aux céréales & Marshmallow}

Clic to go to english version J'ai eu le plaisir d'être contactée il y a quelques temps par Guillaume pour me faire découvrir le site Big Bang Céréales, Quesaco? Big Bang céréales révolutionne les céréales du petit dej' en vous proposa...

Barres de céréales maison

Recette : externe : Barres de céréales maison

Bonjour! Une tite gourmandise à mportr pour le petit creux de 11H... 170g de muesli 100g de marshmallow 40g de beurre Préparer une feuille de papier cuisson sur le plan de travail. Dans une casserole, faire fondre à feu doux les ...

Barres de céréales maison

Recette : externe : Barres de céréales maison

Ces barres de céréales sont un vrai délice.Vous pouvez variez leur composition selon vos envies ou vos goûts.Elles sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter des petits mais les grands n'y résisteront pas non plus !! Elles peuvent se conserv...

Saucisses maison

Saucisses maison


Faire ces saucisse maison n'est pas bien compliqué mais demande quand même d'avoir un poussoir et une bonne recette !...

Saucisse maison au vin blanc

Saucisse maison au vin blanc


Une saucisse de porc maison au vin blanc qui nécessite quand même un poussoir....

Pain d'épices maison

Pain d'épices maison


Pain d'épices pour 6 personnes environ : 600 g de farine à pain au lait ou brioche(style francine) 200 g de farine de blé noir 600 g de miel liquide 200 g de beurre 2 verres de lait (verre à eau moyen) epices diverses (anis vert, muscade, cann...

Glace vanille maison au lait de soja

Glace vanille maison au lait de soja


pour 4 a 6 personnes : 1/2 litre (50cl)de lait de soja 25 g de fécule de pommes de terre ou maïzena 65 g de sucre semoule Arôme vanille ou 1 gousse grattée 10 cl de crème de soja...

Gâteau breton

Gâteau breton


le Gâteau breton comme le fait Mamie Françoise dans sa maison enfouie dans la forêt de Fouesnant recette reprise maintenant par les Chefs Pâtissières Estellou comtesse de Boullay- Thierry et Martine Dumet Gâteau breton pour 6 personnes : 120 g + ...

Rillettes de porc

Rillettes de porc


Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec os) 1 beau jarret de porc ½ sel coupé en 2 3 gros oignons coupés en gros dés (mirepoix) 120 g de...

Pâte à pizza pour machine à pain

Pâte à pizza pour machine à pain


cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas de 2 personnes : 550gr de farine type 55 5 g de levure de boulanger délayée avec 25 cl d'eau tièd...

Petits flans portugais

Petits flans portugais


petits flans portugais (pasteis de nata) pour 4 personnes : 200 g de sucre 35 g de farine 6 oeufs fermiers 0.5 l de lait entier 1 pincée de sel 1 gousse de vanille canelle en poudre 3 cuillères de jus de citron 1 pâte feuilletée "ma...

Chicons aux crevettes grises

Chicons aux crevettes grises


je vous invite à tester ces petits amuse-bouche tout simple: endive (chicon dans le nord) sauce cocktail maison (mayonnaise très relevée avec 1 bonne rasade de whisky et du ketchup + sauce tabasco réalisée la veille et mise au frigo pour la durcir)...

Escalope de veau Cordon Bleu

Escalope de veau Cordon Bleu


Voici encore une recette «mythique» qui enchantera petits et grands. tout d'abord pourquoi cette appellation? elle vient du fait que l' ordre du saint- esprit créé par Henri III avait comme insigne un cordon bleu, comme cet insigne rare n'était rem...

concombre farci et salade de riz

concombre farci et salade de riz


concombre farci pour 4 personnes : 2 concombres du jardin 1 bt de thon au naturel mayonnaise maison curry,paprika whisky 200 g de riz olives noires échalotes ciselées persil,ciboulette huile d'olives, vinaigre de vin maison sel,poivre. p...

Soupe de courgettes italienne

Soupe de courgettes italienne


Soupe de courgettes à l'Italienne pour 6 personnes : 1 kg de courgettes de pays 1 oignon ciselé 50grs de beurre 1L de bouillon de poule maison 1L d'eau 2oeufs 3 cuillères à soupe de parmesan fraichement râpé 2 cuillères à soupe de basilic h...

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons


Tarte aux champignons pour 4 personnes : Une pâte à tarte (brisée), achetée ou maison. 400grs de chanterelles fraiches (craterellus lutescens, ou tubaeformis). 200grs de lardons fumés. 25cls de crème fraiche épaisse. 75 gr de gruyère râpé. ...

Verrines de nage d'écrevisses

Verrines de nage d'écrevisses


Verrines de nage d'écrevisses pour 4 personnes: - 12 queues d'écrevisses cuites et décortiquées - 1/2 courgette - 1/2 oignon - 5 cl de cognac - 1 tomate - 1 filet d'huile d'olive - 25 cl de crème liquide - 4 chips de parmesan faites maison -...

Bouchées de poulet frit au citron

Bouchées de poulet frit au citron


Bouchées de poulet frit au citron pour 5 personnes : - 300g de farine de blé - 4 filets de blanc de poulet - 1 ou 1/2 citron - 2 gousses d'ail dégermées(à piler au mortier) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 c. à s. de farine - 2 oeuf...

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz


Muffins à la rhubarbe et son lait de riz 4 personnes : 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffiné 1càc de poudre levante 1/2 c thé sel 2 gros oeufs 1 tasse de lait de riz maison 1/2 tasse m...

Blanc de barbue

Blanc de barbue


Blanc de barbue pour 6 personnes : 1 kg de filets de barbue levés peaux retirées et taillées en pièces de 160g environ 1 kg d'épinards frais équeutés et lavés 3 fois 18 petites asperges vertes grattées cuites 5 minutes, rafraîchies les pointes tai...

Tagine tunisien en croûte

Tagine tunisien en croûte


Tagine tunisien en croûte pour 4 à 6 personnes : - 1 pâte feuilletée (moi je la fait maison) - 120g de blancs de poulet coupé en morceaux - 1 oignon (si possible rouge c'est meilleur) - 1 bol de pommes de terres rissolées - 100g de gruyère râp...

Quiche poireaux carottes et jambon

Quiche poireaux carottes et jambon


Quiche poireaux carottes et jambon Pour 6 personnes : Pâte brisée maison 2 grosses carottes 1 poireau 1 oignon 2 tranches de jambon blanc Sel, poivre Lait concentré non sucré 2 oeufs ...

coucous as i like

coucous as i like


Ingrédients (4 personnes): ingrédients: 250 g de couscous roulé (avec de l'eau salée) à la maison , séché et conservé au sec 500 g de viande de mouton 250 g carottes épluchées et découpées en grosses lanières 250 g courgettes fraiches coup...

Ma galette des rois à la frangipane

Ma galette des rois à la frangipane


Pour une galette de 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilleté épaisse si possible faite maison Pour la crème aux amandes : 130 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 70 g de beurre 1 càs de rhum Pour ...

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees

Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees


1 soir de semaine, il y a quelques années, ne me restait plus que dans mon frigo qu'1 pâte feuilletée périmée d'1 jour, j'ai donc écumé mes placards pour savoir quoi en faire pour ne pas la gâcher et ai inventé cette recette, que j'ai apprécié. Bien...

Confit de canard

Confit de canard


Une recette ancienne et très goûteuse que vous pourrez très bien préparée chez vous Confit de canard maison comme « A Sousceyrac ». Confit de canard pour 8 personnes : Pour 2 paletots (2 canards gras sans leur carcasse) de canard gras (Mulard) ...

Ragoût de pattes de cochon

Ragoût de pattes de cochon


Une recette du terroir qui sans bon les dimanche d'hivers en famille. ...

La Duxelles de Champignons

La Duxelles de Champignons


pour 6 personnes : Tout d'abord un peu d'histoire afin de justifier l'orthographe curieuse de ce mot. 2 théories s'affrontent : soit le nom de cette garniture nous arrive de la ville d'Uxel, soit et c'est la théorie que je préfère cette garniture ...

Yaourts au lait de chèvre

Yaourts au lait de chèvre


Un yaourt au les de chèvre citron vert et spéculoos......

Sardines comme à juan-les-pins

Sardines comme à juan-les-pins


Voilà une recette pleine de souvenirs, qui sent la Méditerranée et les repas de famille. Mon père la réalisait lui-même en pensant au Maroc....

Pain Perdu

Pain Perdu


Recette du pain perdu comme à l'ancienne. Il ne faut quand même jamais oublier que cette recette ré-interprétée si souvent a été pendant des générations la préparation gourmande adorée de tous et qui permettait aux maîtresses de maison avisées de ne...

Boudin blanc de Rethel en deux cuissons

Boudin blanc de Rethel en deux cuissons


Une recette de Gilles Angoulvent chef étoilé membre de l'académie culinaire de France et membre des toques françaises : Le Boudin blanc de Rethel en deux cuissons, Oignons de Roscoff confits, Parmigiano-Reggiano en coques d'endives et Broussailles ...

Rouelles de collier d'agneau du Quercy

Rouelles de collier d'agneau du Quercy


cuites en cocotte à basse température, cocos frais de Paimpol avec l'esprit provençal. Rouelles de collier d'agneau pour 4 personnes : 4 morceaux de collier* du Quercy de 200g environ(3cm d'épaisseur environ) 30 g de lard gras coupé en petit...

Linguines paillées

Linguines paillées


Oeufs de caille et olives vertes coulis de tomate et poivron rouge pimenté Linguines paillées pour 4 personnes : 500g de linguines sèches 12 œufs de caille bien frais 20cl d'excellent coulis de tomate(fait maison par exemple) 20 olives verte...

Beau poulet de ferme servi froid et mayonnaise

Beau poulet de ferme servi froid et mayonnaise


Bien sur cela semble simple mais si vous dressez avec goût cette belle volaille bien froide avec une bonne mayonnaise maison par ces temps chauds ce plat servi avec une salade attrayante sera toujours bien accueilli par les grands et les petits. ...


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Réponse à Idebard

perekiki  2010-07-28

Bonjour Si c'est une mayonnaise maison personnellement je la mange le jour même voir le lendemain si elle n'a pas traînée 3 heures sur la table (trop risqué). Si c'est une mayonnaise industriel vous mangez plus de conservateur que de mayonnaise et dans ce cas vérifiez la date sur le pot (une fois ouvert). Rien ne vaut une bonne mayonnaise maison et ça demande 5 mn pour la faire. Bonne mayo Cordialement Perekiki

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reponse a sylvie

asfaux  2007-07-05

bonjour sylvie suite a votre demande pour l'achat de Vieux Lille j'ai appelé directement un des meilleurs fromagers de Paris la maison Androuet qui justement tient boutique dans le XVII eme donc leur réponse est la suivante La saison du Vieux Lille commence vers la fin septembre et se termine au 15mai pour informations Maison Androuet 23 rue de la Terrasse(metro villiers) 75017 Paris 01 47 64 39 20 venez y de la part du site a bientôt poutous chef asfaux

dessert champagne ardenne
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recette pao

vola (invité)  2011-09-17

recette pao et pizza de maison si on n'a pas une four éléctrique

veau legume printemps
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ravioli en conserve

Augé (invité)  2011-10-05

Comment réaliser des raviolis maison en conserve

st jacque a la pomme sauce cidres
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conserve de thon au naturel fait maison

zouzou (invité)  2012-09-02

conserve de thon a l'huile fait maison

recette de chateau briand
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comment faire la creme fraiche

A ngélique (invité)  2013-09-12

Comment faire de la crème fraiche maison?

lieu en cocotte
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moutarde maison

denise (invité)  2011-12-05

Je cherche une recette de moutarde maison ,simple et rapide. merci !

grattin courgette
Voir

moutarde aux noix

Chappey (invité)  2012-05-14

Bonjour, Je serait intéressée par la recette de la moutarde aux noix maison

conserve chataigne
Voir

gelee pour tarte

emmy (invité)  2013-05-14

Svp je veux préparé une gelée à la maison pour ma tarte au fruits

sauce à la vodka
Voir

picon maison

zicole (invité)  2013-07-23

je suis a la recherche pour faire du picon maison merci

ingredient avec mortier
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Rôti de veau

celou  2009-05-15

merci pour cette recette,très bon avec une purée maison

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ras el hamout

salamanca  2010-08-18

merci infiniment je m'y colle aujourd'hui meme car j'ai tous les ingrédiens à la maison !!!

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rechauffer des blinis

goury (invité)  2011-12-12

Comment réchauffer mes blinis maison au moment du repas, d'avance merci.

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comment faire le panini

Paul (invité)  2012-02-06

C'est quoi les ingrédient pour fabriquer le panini, chez nous à la maison?

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pâté en croute maison

claire briand (invité)  2012-02-23

je recherche une bonne recette pour faire un paté en croute maison

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recette du vinaigre de tomate

dominique colzato (invité)  2013-06-03

je cherche une recette de vinaigre de tomate a faire a la maison merci de me repondre

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quelques idées

ivan  2013-03-22

En voila une gentille attention... Bon quelques idées en vrac : La terrine de foie gras maison, le problème de cette recette est que vous ne pourrez plus acheter de foie gras après avoir gouter une terrine maison... Toujours dans le foie gras, un foie gras poêlé, que peut il donc y avoir de meilleure ? ;-) J'ai réalisé une fois le tournedos Rossini du chef Patrick, la on touche au sublime : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tournedos-rossini-366.htm[/url] si non vous avez aussi le chateaubriand... [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chateaubriand-1674.htm[/url] mais il y en a tellement...

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Parmesane dorée de poireaux

matisoscar  2010-03-02

Recette DELICIEUSE, facile à réaliser dans la maison tout le monde s'est régalé ! 10/10 !

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fromage

callie004  2010-09-26

comment fait-on du fromage maison je peux avoir du lait de fermier et j'ai de la pressure

Voir

preparation creme fraiche

daddi (invité)  2011-07-03

salut,je chercheune recette maison pur preparation de la creme fraiche,merci d'avance


Le sénat relance le fait maison !
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Préparer son foie gras
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