champignon de paris a la creme

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crème de Paris et st Jacques

Crème de Paris et st Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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réponse a johnchef BONJOUR! J'aime beaucoup l'alliance avec des Rhône Blancs crozes ,hermitage ou Rasteau en autres pistes des vouvray secs ou des blancs du Jura voilà quelques indications bonnes futures recettes et a bientôt Chef Patrick...

Filets de soles en crème de Sauternes

Filets de soles en crème de Sauternes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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un plat festif . Du sérieux pour mes invités...

poêlée de champignon de ParisRecette : externe


...

CAKE SALE LARD ET CHAMPIGNON DE PARIS AU THERMOMIXRecette : externe

La fin de la semaine approche et c


La fin de la semaine approche et c'est bientôt l'heure de l'apéro !!! Voici une recette de cake salé Préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min Ing...

Artichauts farcis à la ricotta, anchois et champignon de ParisRecette : externe

A


A...

Champignon pieuvre rouge d'Australie vu à Disney Land Paris Recette : externe

Ou quand une bizarreri


Ou quand une bizarrerie de la nature de surcroit exotique car venant d'Australie vole la vedette à Ratatouille la derniè...

Crème de Topinambours

Crème de Topinambours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour a toutes et tous Essayez ce bon potage qui vous aidera a traverser les froideurs de l'hiver...

Crème de coquilles saint-Jacques

Crème de coquilles saint-Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonsoir si vous relisez bien la recette vous y trouverez la réponse vous faites comme un potage avec les 200grs de st jacques etc puis a part vous faites sauter le reste qui sera mis a la fin lorsque ce potage sera mixé et passé voila joyeuses f...

Jambon à l'os et crème au Banyuls

Jambon à l'os et crème au Banyuls

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes et tous Voici un plat simple et toujours apprécié...

Etuvée de veau en crème de Muscat

Etuvée de veau en crème de Muscat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Je cherche une recette originale et fine que je puisse réchauffer à la derniére minute pour une fête de famille (20 personnes).Cette recette me semble sympatique. Peut-on la faire la veille et la réchauffer sans dommage ?...

Naan plat duxelles gourmande de paris

Naan plat duxelles gourmande de paris

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/naan-plat-duxelles-gourmande-de-paris-2032.htm[/url] bonjour a toutes et tous essayez cette recette un peu atypique vous pouvez aussi les couper en petits carrés ...

Paris-Brest

Paris-Brest

Auteur : Didier Sortais
commentaires (19)
Incontournable Paris Brest... mais où peut-on trouver la pâte praliné ou comment la faire ? Merci d'avance...

Les Pilons de poulet crème de citron jaune

Les Pilons de poulet crème de citron jaune

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-pilons-de-poulet-creme-de-citron-jaune-1822.htm[/url] bonjour a toutes et tous voici une recette facile bon marché et très gourmande alors juste essayez la et...

Crème de cèpes

Crème de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
re bonsoir Les cèpes secs amènent un gout plus prononcé d'humus que celui des frais et de plus permettent de faire ce genre de coulis toute l'année bonne soirée Chef Patrick...

Crème au caramel d'oranges

Crème au caramel d'oranges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Pourquoi la feuille de journal pour le bain Marie et ou la mettre , ce n'est pas très clair Merci de préciser Pillou...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-au-chocolat-noir-69.htm[/url] this food was really good id eat it every day thanks for putting this on the internet thanks again...

Crème d'épinard et bananes poêlées

Crème d'épinard et bananes poêlées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-d-epinard-et-bananes-poelees-71.htm[/url] Surprise assurée, surtout si on dîne aux chandelles et qu'on n'annonce pas aux convives que ce qui est grillé c'est ...

Crème brûlée

Crème brûlée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (514)
Cher Chef Patrick, C'est vous que nous devons remercier. C'est vous qui êtes à l'initiative de ce site. C'est toujours vous - et ce, sans vouloir vous passer de la pommade - qui entretenez cet esprit de convivialité et de sympathie. Nous ne sommes qu...

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
Très bon, rien à dire de plus...

Crème de concombres et crabe

Crème de concombres et crabe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Bonjour Chef, Ne bondissez-pas ! Je cherche une recette de salade Caesar qui en soit une, pas un ramassis de cochonnerie. Pour ma part, je mets du mesclun, des tomates cerises ou à défaut en dés, de fines tranches de lard fumé maigre grillées, des a...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour, pas de problème en les préparant la veille - ai mis gélatine en feuille car je n'ai pas trouvé en poudre et malheureusement ai mal dosé donc un peu compact mais je recommencerai (avais mis 3 feuilles)...

Crème anglaise

Crème anglaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
crème très réussie et quel régal, merci...

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
bonjour a toutes et tous Si vous voulez en ce moment préparer une bonne recette de coquilles st jacques alors n'hésitez pas a confectionner celle ci et....dites moi...

Crème de petits pois

Crème de petits pois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-petits-pois-215.htm[/url] Magnifique entrée de repas de printemps (voir photo) ; j'ai remplacé les lardons de magret par des lardons de saumon fumé. J'avais ...

Champignons de Paris à la Valat

Champignons de Paris à la Valat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour Olivier c'est celle d'un ancien chef avec qui je suis resté en bonne relation le souci vient qu'il a 3 havres de paix :Paris;Fontanges,et Les Issambres bonne journée Chef Patrick...

Crème de haricots blancs

Crème de haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
crème de haricots blancs à la lotoise pour 6 personnes : 600 gr de haricots blancs écossés(cocos de Paimpol par exemple)ou haricots de Soissons presque cuits 1 oignon 3 jeunes poireaux, 2 tomates mondées épépinées et coupées en gros dés (ou 250 ...

Crème au café

Crème au café

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-au-cafe-351.htm[/url] cette creme et tres bonne ,dommage que le chocolat prend sur le gout du cafe ...

Crème dubarry

Crème dubarry

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
bonjour Comme je l'ai inscrit (sourires) les sommités doivent être juste blanchies (mis a l'eau froide et montées a l'ébullition) bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Crème pâtissière

Crème pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (58)
BONSOIR Un peu court comme commentaire il se peut bien sur que vous trouviez cela trop sucré mais ce n'est pas l'avis des autres visiteuses alors juste dites nous que vous l'avez trouvée un peu sucrée c'est mieux non? a bientôt Chef Patrick ...

Crème glacée de concombres

Crème glacée de concombres

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
mea culpa, à force de voir des fruits et légumes à n'importe quel moment de l'année on en oublie leur véritable "période".Rendez-vous cet été B-)...

Concombres à la crème

Concombres à la crème

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour a toutes et tous une recette simple d'une entrée qui ouvre l'appétit...

Crème Brûlée au Foie Gras

Crème Brûlée au Foie Gras

Auteur : Nicolas
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Crème Brûlée au Foie Gras Pour 10 pièces, 450 g de Foie Gras (les lobes crus), 370 g de Crème, 5 g de Sel, 1 g de Sucre, 1 g de Poivre, 4 oeufs, Cassonade. ...

Côtes d'agneau à la crème de brie

Côtes d'agneau à la crème de brie

Auteur : patitifa
commentaires (3)
Bonjours à tout le monde,étant pris par le temps et les ingrédients,j'ai accéléré la recette.Pour les PdT ok,par contre pour la sauce je l'ai fais tel quelle sauf que j'ai remplaçé le Brie par du Morbier de plus il me restait du riz Basmati du midi a...

Crème renversée

Crème renversée

Auteur : patitifa
commentaires (9)
Je ne comprends pas beaucoup l'histoire du papier journal pour le bain marie merçi...

Crème glacée de cresson

Crème glacée de cresson

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Merci Chef Patrick pour votre réponse. Le fromage blanc était du fromage de campagne acheté chez le fromager (assez épais) mais je n'avais pas mis les tiges du cresson, c'est peut-être la raison de la fluidité de la préparation, si vous pouviez me ré...

Crème de cresson

Crème de cresson

Auteur : Sylvain Bel
commentaires (9)
On a vraiment aimé....

Mouclade en crème safranée

Mouclade en crème safranée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
ce que vous proposez est tout sauf une mouclade. la recette originaire de foura(plage de rochefort sur mer pays de ma grand mere) ne correspond en rien a vortre recette de moule a la creme; Point de safran, juste un petit verre de blanc qui servira a...

Crème anglaise au Safran

Crème anglaise au Safran

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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crème anglaise aux stigmates de safran pour 8 personnes : 1 litre de lait entier 10 cl pour faire infuser les stigmates de safran 10 jaunes d'oeufs 220 g de sucre semoule 10 stigmates (pistils) de safran ...

Crème Vichyssoise

Crème Vichyssoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-vichyssoise-594.htm[/url] Recette délicieuse,rapide,facile avec des ingrédients que l'on a à la maison. Même les enfants en ont redemandé ! A refaire !...

Crème légère à la Grenobloise

Crème légère à la Grenobloise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
je penses la faire à l'occasion...

Crème de marrons fouettée

Crème de marrons fouettée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-marrons-fouettee-750.htm[/url] Je la communiquerai à mon toubib qui est aussi gourmand que moi .... Ce doit être un vrai délice comment dire de légèreté gust...

Crème de marrons

Crème de marrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/chestnut-pure-749.htm[/url] Loved it !!!...

Crème Chantilly

Crème Chantilly

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
bonsoir pourquoi voulez vous ajoutez du gaz a une recette qui si vous en suivez bien la méthode se fait toute seule a bientôt Poutous Chef Patrick...

tartelettes à la crème brûlée

tartelettes à la crème brûlée

Auteur : Fleur
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tartelettes-a-la-creme-brulee-784.htm[/url] Bonjour Chef, Je voulais juste vous signaler que ces tartelettes ont été réalisées avec de la crème fraîche épaisse. ...


champignon café
callie004 : 2011-04-27 23:15:00

le champignon café ressemble beaucoup au champignon de paris sauf que la couleur du champignon est brun au lieu d'être blanc le goût est très semblable...

poulet conr flake
tagliatelles aux crevettes, poires et safran
charlotte chocolat marrons
congelé des courgettes
risotto coquille saint jacques
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creme chantilly sale
mont blanc*
raviolis farcis champignons
poisson sauce o oseille

laurent mariotte
harivel josianne (invité) : 2011-07-18 11:25:00

je cherche une rectte facile de filet mignon avec champignon de paris...

autres recette champignon de paris en entrée.
bernadette : 2009-01-31 09:33:00

bonjour, avez vous d'autres recettes d'entrée champignon de paris ? merci ...

creme brulée champignons
Marchis (invité) : 2011-09-15 18:11:00

Bonjour, J'ai envie d'essayer de faire une crème brûlée aux champignons, que je vais présenter dans une verrine pour l'apéritif avec d'autre petites mises en bouches. Dois-je garder le sucre dans la recette? Quel champignon faut-il utiliser? J'avais pensé à faire mariner des champignons de Paris revenus à la poêle dans de la crème afin que la crème ait le goût du champignon...??? J'attends vos conseils! Merci ...

recette de creme de champignons
ginette (invité) : 2012-05-18 13:50:00

je cherche la recette de claudette taillefert spaghetti avec creme de champignon et crouton de pain donner le 17 mai a tout simplement clodine...

Réponse à Charly
Olivier33 : 2010-10-13 00:44:00

Bonsoir, Le champignon est un ami du lapin. C'est une association sans problème. Vous en trouverez plusieurs exemples sur le site. Le plus souvent les recettes mentionnent des champignons de Paris, très goûteux et très faciles à trouver. Mais bien sûr rien n'interdit d'utiliser d'autres champignons, comme des chanterelles, des girolles... ou évidemment des pleurotes. Les pleurotes sont un peu plus difficiles : leur chair est un peu élastique (souvent aqueuse) et elles sont faibles en goût. C'est pourquoi je préfère les faire rissoler un peu à part, et ne les adjo...

belle entrée
toquéduberry : 2014-09-27 10:10:00

Cette entrée est subliminale....avec une grande originalité de mache entre la st jacques et le champignon de Paris.... très apprécié hier soir avec des fines gueules !!! merci Emmanuel...

réponse a fanon
chef patrick : 2014-02-10 08:25:00

voici [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-paris-et-st-jacques-112.htm[/url]...

Re: creme veloutee de foie gras
chef patrick : 2011-07-21 08:48:00

essayez !!! c'est...... Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-paris-et-st-jacques-112.htm[/url]...

Re: cèpes
chef patrick : 2011-07-30 22:40:00

bonjour je suis lotois d'origine et notre restaurant parisien a été pendant très longtemps l'ambassadeur du cèpe a Paris pour vous en convaincre regardez toutes mes recettes a base de ce magnifique champignon ce serait bien le diable si vous n'en prépariez pas 2 ou 3 a bientôt Et bonnes recette Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-25-1.htm[/url]...







 
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