chapon glaco
 | Recette : Chapon laqué Chapon laqué pour 8 personne : 1 chapon de 3.5 à 4 kg vidé bridé 400 gr d'abricots secs ½ bouteille de muscat 1 c... |
reponse a marysavoie
bonjour vous pouvez tester la recette du chapon laqué en diminuant les temps de cuisson ou même faire la pintade a la n...
réponse a tandavarayen
bonjour personnellement je connais bien ce genre de double cuisson elle est une base pour faire les canards laqués ,moi...
Chapon laqué
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chapon-laque-103.htm[/url]Sauf erreur...
réponse a reglisse972
Bonjour Voici quelques pistes vous faites une "gastrique" c'est a dire une réduction de vinaigre de cidre et de gelée ...
 | Restaurants :Le Chapon Fin -BORDEAUX 33000 5 rue Montesquieu tél :05 56 79 10 10 |
| Restaurants :Au Chapon Tarnais -CARMAUX 81400 3 boulevard Augustin Malroux tél :05 63 36 60 10 |
| Restaurants :Au Chapon Fin -MONTAUBAN 82000 1 PLACE SAINT ORENS tél :05 63 63 12 10 |
| Restaurants :Chapon Fin -PERPIGNAN 66000 18 BOULEVARD J BOURRAT tél :04 68 35 14 14 |
