charcuteries picardienne
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recherche recettes foie de porc...
Bonjour, je suis à la recherche, sans avoir trouver, du paté de foie (je dirais plutot mousse de foie de porc) que l...
réponse a albert
bonjour albert Bien sur que dans sa cuisine vous êtes le roi moi je ne suis la que pour donner des bases quand a votre ...
reponse a Ivan le terrible
cher ivan Non la poitrine1/2sel n'est pas tout a fait comme la poitrine fumée c'est un morceau Cru juste mis en maturat...
reponse a Maelly
bonjour j'ai retrouvé une de mes fiches techniques une recette d'un pâté de foie de porc que nous faisions il y a bien ...
recettes corses pour Denis, enfin
Bonjour Denis Comme j'ai déjà mis 3 recettes de gâteaux corses sur le site (le cake à la farine de châtaigne, le pastiz...

























