clafoutis pour diabétiques

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
a la place de l'huile j'ai mis du beurre et oui je suis charentaise et le beurre fait partie de ma cuisine.......c'est un peche mignon... recette tres facile a executer et quel delice hummmmmmmmm!miam.comme disent mes petits enfants......

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
merci chef je vais faire cette recette demain pour un dîner en famille. mes pêches seront des pêches en sirop car ne peut sortir avec bébé,j'espère que cela n'endommagera pas la recette et qu'elle sera tout de même réussie,merci. ...

Mille-feuille de petits Lus nappés de chocolat et de délicieuses céréales grillées: sans cuisson et pour diabétiquesRecette : externe

Ce gâteau aux petits b


Ce gâteau aux petits beurres ou biscuits à thé, mon arrière grand-mère nous le faisait quand j'étais petite et dans mes souvenirs il étai...

Courses pour Clafoutis aux cerisesRecette : externe

Ingrédients pour 6 personnes :


Ingrédients pour 6 personnes :   700g de cerises bien mûres 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs...

Un clafoutis salé pour Culino VersionsRecette : externe

Ce mois-ci, le thème de Culino


Ce mois-ci, le thème de Culino Versions est le clafoutis qu'il soit salé ou sucré. Dois-je le rappeler, à la base, le clafoutis est un desse...

Trio gagnant pour mini-clafoutis fondantRecette : externe

Dans le sud, l'apéro c'est sacré (a


Dans le sud, l'apéro c'est sacré (autant que la sieste). C'est pourquoi je suis toujours à la recherche d'idées nouvelles pour ce petit moment de déte...

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises

Auteur : doudou04
commentaires (2)
Attirée pqr cette recette, je l'ai réalisée mais j'ai trouvé le résultat un peu sec et bourratif. Je l'ai refaite avec 30g de farine au lieu de 50 et j'ai mis 100g de thon au lieu de 200g. C'était plus onctueux....

Clafoutis aux pommes-vanille et anis etoile

Clafoutis aux pommes-vanille et anis etoile

Auteur : dalila34
commentaires (2)
Bonjour Notre visiteuse a omis de l'indiquer les oeufs se mélangent légèrement battus dans votre "appareil " lait farine etc je vais corriger cela sur la recette bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires

Auteur : alexandra75
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UN clafoutis est traditionnellement confectionné avec des cerises, vous trouverez ici une version réalisé avec des poires....

Pâte à pizza pour machine à pain

Pâte à pizza pour machine à pain

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (40)
:o) bon, alors j'ai tourné le paton, j'ai fariné, j'ai applati et j'ai fait precuire !! on s'est regalé !! merci ...

Marinade pour gigot

Marinade pour gigot

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marinade-pour-gigot-1986.htm[/url] bonjour a toutes et tous Essayez de préparer votre gigot juste une fois comme cela et dites moi...

QUELQUES BOISSONS FROIDES POUR L'ETE

QUELQUES BOISSONS FROIDES POUR L'ETE

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Recherchez des mélanges avec des zestes d'oranges de pamplemousse etc pour préparer des thés glacés ou de bons cafés frappés par exemple :...

Gateau aérien aux fruits rouges

Gateau aérien aux fruits rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour a toutes et tous Pour diabétiques certes mais aussi délicieux pour tout le monde...

Côte de porc aux oignons rouges

Côte de porc aux oignons rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-porc-aux-oignons-rouges-892.htm[/url] Super la recette A+...

Salade de lentilles au soja et crabe

Salade de lentilles au soja et crabe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-lentilles-au-soja-et-crabe-893.htm[/url] bonjour a toutes et tous même si vous n'êtes pas diabétiques vous devriez quand même vous régaler en dégustant cet...

Brochettes de fruits à la plancha

Brochettes de fruits à la plancha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brochettes-de-fruits-a-la-plancha-895.htm[/url] bonjour a toutes et tous diabétiques ou pas n'hésitez pas a réaliser ses brochettes gourmandes...

Salade de haricots

Salade de haricots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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une recette spécial diabétiques salade gourmande de haricots pour 4 à 6 personnes : 500 g de haricots verts éboutés et lavés 50 g d'olives noires dénoyautées et légèrement concassées 2 ailes de poulet cuites, la peau retirée et coupée en dés ...

Piperade

Piperade

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piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 2 gousses d'ail, hachées très fin, 2 poivrons, épépin...

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
réponse a natou Bonjour Oui les blancs doivent être mis mousseux ce qui est curieux c'est qu'avec la farine et les blancs cela devrait obligatoirement durcir avez vous mis exactement les justes poids? car vous savez en pâtisserie les poids doivent...

Soupe de poisson royale

Soupe de poisson royale

Auteur :
commentaires (9)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-de-poisson-royale-2.htm[/url]how to spell recipe soup royale...

Magret de canard aux asperges

Magret de canard aux asperges

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Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/duck-breast-with-asparagus-3.htm[/url] Perfect combination. Dead simple to cook. Try using alternatives to port wine: Marsala or even Rivesaltes. Or use goose grease instead of butter. ...

Velouté d'asperges

Velouté d'asperges

Auteur :
commentaires (29)
bonjour bien sur voula mon idée vous faites chauffer votre soupe d'asparges avant de manger puis vous lui donnez 10secondes de mixer . au milieu de la table vous mettez dans 2 petites assiettes des tous petits croutons poêlées a l'huile d'olive ...

Confit de canard en cassolette

Confit de canard en cassolette

Auteur :
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confit-de-canard-en-cassolette-5.htm[/url] Et si vous avez la chance d'en posséder, y rajouter quelques cèpes du Ségala lotois(région de Sousceyrac)!!!! ...

Foie gras à la confiture d'oignons

Foie gras à la confiture d'oignons

Auteur :
commentaires (19)
je voudrais bien la recette de confiture d'oignon, pour aller avec le foie gras que je vais faire en decembre j'aiu du mal a la trouver merci pour vos recettes zouzou...

Pastis landais

Pastis landais

Auteur :
commentaires (13)
BONJOUR Cette recette n'est pas une de nos recettes elle nous a été envoyée par une visiteuse Comme dans toutes les recettes régionales chacun en détient un peu de son secret moi aussi je connais bien les pastis et par exemple mes amis pâtissiers...

Salade de gésiers

Salade de gésiers

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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-gesiers-8.htm[/url]C'est a la fois simple et raffiné... rapide a faire et très agréable a déguster ! en un mot superbe !...

Salade de magret fumé

Salade de magret fumé

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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-magret-fume-9.htm[/url]simple autant que bon... il en faut peu pour être heureux :)...

Tourtière

Tourtière

Auteur :
commentaires (7)
Je viens de voir vos problêmes pour l'élaboration de la tourtiére cette recette était déjà presente lors de mon arrivée sur le site. Dans notre restaurant parisien il y a une quinzaine d'années nous en faisions je vais tacher de retrouver la fiche t...

Béret Basque

Béret Basque

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pourrait on avoir une photo merci...

Chipirons basquaise

Chipirons basquaise

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bonjour pourrait on me dire si se sont des poivrons rouges ou verts pour cette recette merci...

Garbure

Garbure

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commentaires (25)
oui Loulou, bien que béarnaise, je reconnais la garbure telle que la faisait maman....rien que d'en parler , j'en sens l'odeur !!!...

Gâteau Basque

Gâteau Basque

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commentaires (80)
J'ai apprécié la simplicité de la recette mais quel type de plat utilisé (dimension et dénomination?) Merci par avance pour ce complément...

Merlu koskera

Merlu koskera

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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/merlu-koskera-15.htm[/url] cette recette ressemble de beaucoup à celle que j'appelle "LE MERLU A LA CAZUELA" facile et très gouteuse - curieusement une question d'où ...

Moules basquaise

Moules basquaise

Auteur :
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recette vraiment délicieuse. J'ai simplement mis du poivre d'Espelette à la place du poivre noir. Merci, je la referais sans aucun doute. Fleur...

Oeufs pochés au jambon de Bayonne

Oeufs pochés au jambon de Bayonne

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Oeufs pochés au jambon de Bayonne pour 4 personnes : 8 oeufs, salades variées au choix : laitue, feuille de chêne, trévise, chicorée ou scarole 8 tranches de jambon de Bayonne, découennées, purée de tomates, poudre de piment d'Espelette, sel...

Parillada de la mer

Parillada de la mer

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Alex, You are absolutely right : this is one of the very first "recipes" on the English side of this site and it had been input by a visitor before all recipes are checked and eventually corrected by the Chef. Just season and marinade your ingredie...

Poivrons farcis à la morue

Poivrons farcis à la morue

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recette trop peu détaillée, on n'y comprend rien, c'est domage !...

Poule au pot a la Béarnaise

Poule au pot a la Béarnaise

Auteur :
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bonjour C'est vraiment pour vous faire plaisir(sourires) voici donc une version plus Béarnaise de la Poule au Pot bonne recette et si vous nous en envoyez une photo cela sera top Chef Patrick [email][/email] [url]http://www.aftouch-cuisine.c...

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette à différents convives...résultat garantie à chaque fois!!! ils sont aux anges!! Un grand merci !...

Rougets à la plancha

Rougets à la plancha

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rougets à la plancha pour 6 personnes : 6 rougets-barbets d'environ 300 g huile d'olive, 30 g de beurre, sel, poivre, 1 pincée de thym effeuillé, 1 pincée de romarin effeuillé. ...

Salade basque

Salade basque

Auteur :
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Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/basque-salad-23.htm[/url] its nice tast and good flavor...

Thon Basquaise

Thon Basquaise

Auteur :
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/thon-basquaise-24.htm[/url] Cette recette m'a décue bien que je ne l'ai pas suivi entièrement, en effet j'ai juste fait revenir le thon 3 mn de chaque côté et après j...

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées

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commentaires (24)
Bonjour Vous verrez sous la recette de notre visiteur j'ai donné celle des st jacques "Bonne femme"(vin blanc froid) n'hésitez pas a la préparer c'est vrai qu'en France maintenant la pêche est fermée mais peut être vivez vous dans un autre pays a ...

Galettes Bretonne

Galettes Bretonne

Auteur :
commentaires (38)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/galettes-bretonne-26.htm[/url]La bière apporte une légèreté très surprenante aux galettes... j'ai hésité la première fois mais le résultat est vraiment convainquant !...


pourquoi cerise
Fergal : 2014-06-22 20:20:00

Bonjour. natif de la corréze le clafoutis est incontournable pour moi. je suis d'accord avec cette recette .y a pas mieux . mon petit plus , une cuillére à café de rhum ,comme faisait ma grand mére et notre regrété Charlou Reynal , grand chef limousin. mais, un clafoutis chez nous est , par définition un gateau aux cerises , alors pléonasme de dire clafoutis aux cerise. bon vent. Fergal....

fricassee de saint jacques a la plancha
nappage des choux
mortier
soupe de tomate a conserver
rattraper viande
pâtissons aux tomates et persillade
pattes au crevettes
confit de canard aux haricots
vin de pissenlits
gateau ananas broye

quel cerises pour le clafoutis
evydence : 2010-06-09 20:39:00

Bonjour Chef Patrick, et autres spécialistes de la recette du clafoutis .. Une de mes belles-sœurs me dit que le clafoutis ne se prépare pratiquement qu'avec de la guigne. Est-ce exact ? Cette cerise n'sst pourtant pas bien sucrée ; j'ai toujours fait et entendu dire que pour le clafoutis il fallait des cerises bien mûres, voire noires. Merci de me répondre pour nous départager. Et encore merci pour votre site et toutes les astuces, c'est super. Evydence...

réponse a Vero
asfaux : 2008-08-26 18:16:00

chère vero C'est un clafoutis pour 6 personnes "normales" mais je ne connais pas assez votre degré de gourmandise pour le déguster je vous le conseille tiéde (si vous le faites la veille vous le démoulez et vous passez un tout petit coup de micro-ondes) si vous avez des invités dressez une part de clafoutis tiéde et servez avec une boule de glace vanille moulée dans un petit verre sur la même jolie assiette. les gouts frais et vanillés en osmose avec une bouchée de clafoutis tiéde c'est!!!!!!! poutous Chef Patrick...

clafoutis
mel10 : 2010-05-24 19:44:00

Bonjour Excellente recette de clafoutis!!! Recette appréciée également par une personne qui n'aime pas particulièrement les clafoutis...La personne désignée se reconnaîtra...!!! mel10 :)...

Clafoutis
Nowak : 2007-05-17 23:01:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/clafoutis-251.htm[/url] Très bonne recette, lègère, j'en fais des clafoutis souvent mais celle-là est vraiment différente par sa qualité. Merci encore pour votre bonne recette. ...

recette pour diabetique
chovet sylvie (invité) : 2013-02-23 13:41:00

je recherche des recettes pour diabétiques...

Re: cuisine de correze
chef patrick : 2011-08-07 18:25:00

bonjour pour le Gargouillau faite exactement la même recette que le clafoutis vous émincerez des fines lames de poires crues et vous les mettrez en garniture(au même poids pour remplacer les cerises) pour le paté je vous le donnerais en suivant Chef Patrick avec plein de souvenirs liés a Brive et a Donzenac [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/clafoutis-251.htm[/url]...

réponse a evydence
chef patrick : 2010-06-10 00:07:00

BONSOIR Hé bien c'est vous qui aviez raison tout d'abord la guigne ne pouvait être dans la recette du clafoutis puisque c'est une cerise allemande(d'ou son nom)qui est arrivée bien plus tard en vérité on devrait uniquement dire le clafoutis limousin puisque ce mets est issu de la "fognarda" vieille recette des environs de Limoges après une longue bataille avec les académiciens qui avaient donné au clafoutis comme définition:Sorte de Flan aux fruits les limousins mécontents allèrent protester jusqu'au conseil d'état et gagnèrent leur procès ainsi il n'y a qu'u...

LES NOYAUX, JE LES AI MANGES A PART
patricia (invité) : 2009-06-19 00:37:00

Trêve de plaisanterie, je ne mange les noyaux qu'avec le fruit, mais pas dans le clafoutis. J'ai donc dénoyauté les cerises et au bout d'une heure j'ai recueilli le jus dans un verre avant de mettre les cerises dans mon moule. Ce clafoutis est parfait, pas trop sucré, sa texture est agréable. Temps et température respectés. Et puis c'est facile à réaliser. Qu'est-ce qu'on gagne quand on a fait toutes les recettes ? ;-)...

gâteau aérien
Lola (invité) : 2009-08-13 22:03:00

je vais l'essayer pour 2 diabétiques, mais bon y a quand même 50grs de sucre ne peut on pas remplacer par de l'édulcorant???...







 



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