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clafoutis pour diabétiques

clafoutis pour diabétiques



Temps généralement constaté pour réaliser la recette clafoutis pour diabétiques :
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 38 minutes
Temps de total : 52 minutes




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pourquoi cerise

Fergal  2014-06-22

Bonjour. natif de la corréze le clafoutis est incontournable pour moi. je suis d'accord avec cette recette .y a pas mieux . mon petit plus , une cuillére à café de rhum ,comme faisait ma grand mére et notre regrété Charlou Reynal , grand chef limousin. mais, un clafoutis chez nous est , par définition un gateau aux cerises , alors pléonasme de dire clafoutis aux cerise. bon vent. Fergal.

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quel cerises pour le clafoutis

evydence  2010-06-09

Bonjour Chef Patrick, et autres spécialistes de la recette du clafoutis .. Une de mes belles-sœurs me dit que le clafoutis ne se prépare pratiquement qu'avec de la guigne. Est-ce exact ? Cette cerise n'sst pourtant pas bien sucrée ; j'ai toujours fait et entendu dire que pour le clafoutis il fallait des cerises bien mûres, voire noires. Merci de me répondre pour nous départager. Et encore merci pour votre site et toutes les astuces, c'est super. Evydence

nappage des choux
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réponse a Vero

asfaux  2008-08-26

chère vero C'est un clafoutis pour 6 personnes "normales" mais je ne connais pas assez votre degré de gourmandise pour le déguster je vous le conseille tiéde (si vous le faites la veille vous le démoulez et vous passez un tout petit coup de micro-ondes) si vous avez des invités dressez une part de clafoutis tiéde et servez avec une boule de glace vanille moulée dans un petit verre sur la même jolie assiette. les gouts frais et vanillés en osmose avec une bouchée de clafoutis tiéde c'est!!!!!!! poutous Chef Patrick

mortier
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clafoutis

mel10  2010-05-24

Bonjour Excellente recette de clafoutis!!! Recette appréciée également par une personne qui n'aime pas particulièrement les clafoutis...La personne désignée se reconnaîtra...!!! mel10 :)

soupe de tomate a conserver
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Clafoutis

Nowak  2007-05-17

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/clafoutis-251.htm[/url] Très bonne recette, lègère, j'en fais des clafoutis souvent mais celle-là est vraiment différente par sa qualité.
Merci encore pour votre bonne recette.

rattraper viande
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recette pour diabetique

chovet sylvie (invité)  2013-02-23

je recherche des recettes pour diabétiques

pâtissons aux tomates et persillade
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Re: clafoutis laurent mariotte

chef patrick  2015-06-24

Bonjour Vous êtes sur aftouch et Laurent n'était sans doute pas né lorsque je préparais déjà de bons clafoutis(sourires) dont voici la recette type. http://www.aftouch-cuisine.com/recette/clafoutis-aux-cerises-251.htm

pattes au crevettes
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Re: cuisine de correze

chef patrick  2011-08-07

bonjour pour le Gargouillau faite exactement la même recette que le clafoutis vous émincerez des fines lames de poires crues et vous les mettrez en garniture(au même poids pour remplacer les cerises) pour le paté je vous le donnerais en suivant Chef Patrick avec plein de souvenirs liés a Brive et a Donzenac [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/clafoutis-251.htm[/url]

confit de canard aux haricots
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gâteau aérien

Lola (invité)  2009-08-13

je vais l'essayer pour 2 diabétiques, mais bon y a quand même 50grs de sucre ne peut on pas remplacer par de l'édulcorant???

vin de pissenlits
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réponse a evydence

chef patrick  2010-06-10

BONSOIR Hé bien c'est vous qui aviez raison tout d'abord la guigne ne pouvait être dans la recette du clafoutis puisque c'est une cerise allemande(d'ou son nom)qui est arrivée bien plus tard en vérité on devrait uniquement dire le clafoutis limousin puisque ce mets est issu de la "fognarda" vieille recette des environs de Limoges après une longue bataille avec les académiciens qui avaient donné au clafoutis comme définition:Sorte de Flan aux fruits les limousins mécontents allèrent protester jusqu'au conseil d'état et gagnèrent leur procès ainsi il n'y a qu'une et une seule définition du clafoutis au début on inscrivit dans les ouvrages :admirable flan aux cerises,noires et juteuses puis flan composée de cerises noires sauvages pour devenir maintenant "Gâteau aux cerises noires quelque fois d'ailleurs on peut y rajouter des merises très mures voila voila a bientôt et bonne recette poutous Chef Patrick

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Recettes pour diabètiques
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