comment cuir un mirou


Salade de Cerfeuil Bulbeux

Salade de Cerfeuil Bulbeux


Recettes de légumes oubliés.. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... voici une bonne manière de préparer le cerfeuil bulbeux en salade. Salade de Cerfeuil Bulbeux : Une salade de Cerfeuil Bulbeux ...

Topinambours

Topinambours


recettes de topinambours. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder les topinambours en légumes d'accompagnement. vous pouvez aussi les faire en salade comme pour le cerfeu...

Crosnes

Crosnes


Recettes de légumes oubliés. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder les crosnes en légume d'accompagnement. Crosnes:...

Cuir de Cassis

Recette : externe : Cuir de Cassis

Préparation - 10mn Cuisson - 10mn Séchage - 6h à 55°C Les Ingrédients pour 2 feuilles 800g de coulis de cassis 200g de sucre La recette 1. Faire chauffer ensemble le coulis de cassis et le sucre, à feu vif pendant 10 minutes. Etaler ensuite sur 2 [....

Sac effet cuir !

Recette : externe : Sac effet cuir !

Ce sac a été réalisé par Ghislaine qui s'est procuré le modèle à l'Eclat de Verre. Il est doublé d'une cotonnade marron foncé. Une pression magnétique fixée en haut et au centre du sac lui assure la fermeture. 4 clous fixés sous le sac p...

Sac en simili cuir...

Recette : externe : Sac en simili cuir...

// Coucou ! Voici un autre cadeau de noël que j'ai cousu et offert. Il est réalisé suivant les besoins de la personne, donc un peu plus grand que du A4. C'est un patron maison à base de rectangles, sauf pour le rabat où j'ai arrondi les angles, [......

Cuir de pomme

Recette : externe : Cuir de pomme

Après les chips de pelures de pomme, j'ai utilisé le fruit dans  une nouvelle recette originale et parfaite pour un snack de 10 heures ou un goûter. Les ingrédients (pour 2 plaques de four) -12 pommes -1 verre d'eau La recette 1. Lavez , éplu...

Ballotins de flan au chou

Ballotins de flan au chou


un chou blanc dans le frigo, comment le manger ? cru en salade ou braisé ou autre mais pourquoi pas en petit flan ? c'est ce que j'ai décidé de faire tout simplement. je vous propose donc ma recette. ballotins de flan au chou pour 4 personnes : 1...

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

La Gelée de viande traditionnelle faite maison


pour X personnes : Certes je sais bien qu'en publiant cette recette vous serez peu nombreuses ou nombreux a la confectionner je vous en avais déjà mise une en ligne mais a l'époque vous étiez moins assidues (us) et moins « expérimentés" En cause p...

Concombres en ratatouille

Concombres en ratatouille


Peut-être allez vous être surpris du titre donné a de cette recette. Elle m'est venue a l'esprit, un peu grâce a vous et aussi en feuilletant mes anciens bréviaires culinaires. Il n'y pas très longtemps que l'on sert les concombres froids et en sa...

Omelette de la Mère Poulard

Omelette de la Mère Poulard


Devant tant d'inepties et tant d'erreurs dispensées sur le net et ailleurs, il faut de temps à autres remettre nos visiteuses et visiteurs sur de bons rails et je suis là pour vous servir de temps en temps comme chef de gare (sourires). Juste un p...

Cocotte de manchons de canard gras

Cocotte de manchons de canard gras


Petit épeautre, carottes anciennes, olives et lardons de magret fumé. Comme d'habitude, l'histoire de cette recette. Dans un supermarché près de chez moi comme à l'accoutumée on l'y présente une petite « foire au gras « ailerons, carcasses manc...

 Le Potage Germiny

Le Potage Germiny


Un peu d'histoire pour commencer : Nous sommes au début du Printemps 1858 le cuisinier du gouverneur Charles Gabriel le Bègue comte de Germiny trouvant sur les étals les premières pousses d'oseille décida d'en confectionner un potage alors un soir ...


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recettes de poisson miro

salim (invité)  2012-07-19

comment preparer un poisson mirou

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boeuf de kobe

serge bolduc (invité)  2011-07-01

comment cuir un filet de boeuf de kobe bbq ou au four. merci

veau morille vin
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gigot maitre d hotel

Pochard (invité)  2013-12-20

Comment cuir le gigot d agneaux maître d hotel

crevettes flambees
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recette bas carré de veau

daniel (invité)  2014-10-05

comment cuir un bas de carré farcis de veau au four merci

lentilles a la marocaine
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grillfan

eric  2009-05-02

Bonjours a tous je cherche comment faire cuir un roti de porc sur le bbq?

spaghetti palourdes
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poulet

doudoune72  2011-02-19

bonjour, comment faire cuir un poulet sans plat a four n'y a la broche ?

la gastronomie picarde
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gigot congelé

leila (invité)  2012-12-21

peut on vraiment cuir un gigot congelé ?

clafoutis de cerises au fromage blanc
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Cake à la banane

Jade  2009-04-13

Recette simple mais l'interieur du gâteau a eu du mal à cuir ..

dés de courgette frits à la crème de coco
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temps de cuisson homard au court bouillon

david (invité)  2011-09-02

combien de temps faut il pour cuir un homard de 1,5 Kg merci

recettes de cuisine avec des haricots coco
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cuisiner la chevre

platret (invité)  2013-10-24

s il vous plait je cherche une recette pour cuir la chevre cordialement marie claire

crème brulée nature
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temps de cuisson des escargots vivants

ledent (invité)  2012-08-09

combien de temps pour cuir l'éscargots en coquille,merci pour la réponse.

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une petite question

mimi  2008-12-30

je suis débutante et j'ai pas compris :o) je fais cuir la tarte après je mets la crème et meringue et le faire entrer au four rien pour cuire les meringue c ça?

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Potage cultivateur

guilbert  2008-01-22

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potage-cultivateur-305.htm[/url] pourquoi pas faire plus simple
poireau
carotte
navet
pomme de terre
choux vert
haricot vert
lardons
fond blanc
tailler en paysanne (voir photo)
réserver les pomme de terre dans l'eau pour quelle ne rougissent pas
faire blanchir le choux dans de l'eau bouillante 1mn environ puis blanchir le lard
faire suer les tous les légumes sauf les pommes de terre
mouillés les légumes avec le fond blanc diluer dans 1l d'eau laisser frémire 15mn puis rajouter le choux puis les pommes de terre ainsi que le lard laisser cuir a feux doux pendant 15mn et rajouter les haricot vert laisser cuir 5mn

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saumon froid

mahiouch  2011-05-20

bonjour, j'aurais besoin d'aide pour faire un saumon froid mais je voudrais le presenter entier (reconstituer) sans les arêtes, les recettes me disent de le cuir entier d'enlever la peau et je trouve assez desagreable de me servir un morceau avec arête. alors mes question: serait il possible de pocher les filets entier? le temps de cuisson?

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rouelle de porc aux girolles.

larou7  2008-09-07

Oui je parlais bien des cèpes et j'en ai mangé des non commestible des cèpes bleus. Qu'en fait on peut manger masi il faut les cuir trés longtemps et un peu malade mais pas de quoi aller à l'hostio, heureusement... Je trouvais dommage de les perdre. Je ne mélangerets pas les cèpes et les girolles. trop de parfum les deux. Par contre je rallonge les bolets avec des shitakés séchés que je trempe au préalable... Merci pour ces bons conseils.

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Re: recettes de pieds de porc

maria jesús  2012-02-28

bonjour, je peux t'expliquer une reccete traditionelle espagnole très facile et savereuse. Faire cuir dans l'eau les pieds de porc avec un poireau une carotte et les legumes que tu veux, pendant 3 heures plus ou moins. Faire la sauce tomate avec d'ognons et 1 ou 2 cayennes. Alors, faire boullir les pieds déjà cuits dans la sauce pour que les pieds aient le goût à la sauce. et voilà. En Espagne on appèlle ça petites mains de cochon J'espère que tu réussiras la recette. cordialement maria jesus

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steak de cheval

callie004  2011-02-13

J'aimerais préparé ce repas pour la st-valentin comment le faire ???? peut-on le faire flambée et comment l'accompagné mon cerveau manque d'idée il est en panne d'imagination comment entrée je ferai si cela convien avec la recette que quelqu'un aura la gentillesse de me donné une salade Cézar comme entré ou autre

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Macarons à la confiture

lebichon  2010-12-27

Comment coller les macarons sur un cône puis comment les retirer pour les mangé

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recette de silure

Daniel Barbé (invité)  2011-08-30

Bonjour, comment dépouiller et comment cuisiner un silure de 60 cm Merci de votre réponse

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sauce maintenon

veux (invité)  2011-10-06

j'aimerai savoir comment faire une sauce maintenon comment cuisiner du fenouil


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