comment eplucher des chataignes

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crémée de châtaignes et cèpes

Crémée de châtaignes et cèpes

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Une recette de crémée de châtaignes et cèpes facile et qui étonnera vos convives même les plus « difficiles » Crémée de châtaignes et cèpes pour ...

Terrine de cochon aux chataignes et chou

Terrine de cochon aux chataignes et chou

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terrine de cochon pour 4 à 6 personnes : 1 livre d'échine de porc 250g de filet mignon de porc 1 crépine de porc 1 petit chou vert 250 g de petit...

Comment éplucher les châtaignes?
Recette : externe

Comment éplucher les châtaignes?


Fini la pulpe des châtaignes qui reste accrochée aux circonvolutions faites par la seconde peau!Pour éplucher des châtaignes facilement:La veille, met...

Comment éplucher facilement les pêches ?
Recette : externe

Comment éplucher facilement les pêches ?


Bonjour à tous, A la veille de partir dans le Pas-de-Calais pour un week-end prolongé au bon air pur de la mer, je vous livre un petit t...

Vidéo : comment éplucher des gousses d?ail au thermomix
Recette : externe

Vidéo : comment éplucher des gousses d?ail au thermomix


Sur cette vidéo, je vous montre comment éplucher une tête d’ail en 10 secondes avec le thermomix. Les gousses d’ail sont séparées de leur ...

Comment conserver les châtaignes?
Recette : externe

Comment conserver les châtaignes?


La saison des châtaignes est courte, et malheureusement elles sont vite envahies par les vers, si on ne s'en occupe pas.Lorsque vous les aurez épluché...

Gâteau de châtaignes

Gâteau de châtaignes

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gâteau de châtaignes de mamie gaëlle pour 4 a 6 personnes : 140 g de farine de châtaignes 4 oeufs 125 g de sucre semoule 1 sachet de levure 20 cl...

Châtaignes au four

Châtaignes au four

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Voici une recette pour accommoder les châtaignes glanées dans nos forêts. en Suisse et plus précisément dans le magnifique canton du Valais, cela s'ap...

Fausse Purée de châtaignes

Fausse Purée de châtaignes

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facile et pas chère. quand on ne peut pas acheter de châtaignes (trop chères) ou pas envie d'aller les ramasser, vous ne verrez pratiquement pas de d...

Petits pain aux noix et aux châtaignes

Petits pain aux noix et aux châtaignes

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Petits pain aux noix et aux châtaignes pour 6 personnes 300grs de farine T80 200grs de farine de châtaignes 2 càs de miel liquide ( de préférence d...

Tarte aux pommes et châtaignes

Tarte aux pommes et châtaignes

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Tarte aux pommes et châtaignes pour 6 personnes : Pour la pâte : 200g de farine de riz 100g de purée de noisettes 1 càs de rapadura 6 càs d'eau...

Kuri Gohan (riz aux châtaignes)

Kuri Gohan (riz aux châtaignes)

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riz aux châtaignes pour 4 personnes : 400g de riz rond 550ml de dashi 300g de châtaigne 1 c.s. de mirin 1 c.s. de de saké 1/2 c.c. de sel...

Velouté de topinambours, châtaignes

Velouté de topinambours, châtaignes

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Une soupe version légumes oubliés aux parfums d'automnes......

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Salade de Cerfeuil Bulbeux

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Recettes de légumes oubliés.. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... voici une bonne manière de pré...

Topinambours

Topinambours

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recettes de topinambours. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder les t...

Crosnes

Crosnes

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Recettes de légumes oubliés. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder le...

Dinde aux marrons

Dinde aux marrons

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La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche. Dinde aux marrons pour 6 a 8 person...

Ballotins de flan au chou

Ballotins de flan au chou

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un chou blanc dans le frigo, comment le manger ? cru en salade ou braisé ou autre mais pourquoi pas en petit flan ? c'est ce que j'ai décidé de faire ...

Salsifis

Salsifis

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En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la couleur tire sur le blanc crémeux en fait nous dégustons chez nous des...

Crème de marrons fouettée

Crème de marrons fouettée

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Voici une recette de crème de marrons à l' ancienne frisant l'excellence certes un peu plus complexe à confectionner que la crème de marrons de base m...

Crème de marrons

Crème de marrons

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crème de marrons 50 marrons (châtaignes) 125grs de sucre semoule 125grs de beurre pommade (mou) 1 bâton de vanille coupé en 2 dans la longueur (ou...

Soupe aux marrons

Soupe aux marrons

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voici une très ancienne recette à base de châtaignes provenant de la région du Vivarais et encore dégustée de nos jours. Soupe aux marrons pour 4 p...

Charlotte à la crème de Marrons

Charlotte à la crème de Marrons

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Ce joli dessert possède un gros avantage, vous pouvez le préparer d'avance et le conserver au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on à un gr...

Crêpe de la Chandeleur

Crêpe de la Chandeleur

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Crêpe de la Chandeleur : 3 oeufs 60cl ml de lait d'amandes 90g de farine de châtaignes 150g de farine T 65 3càs de sucre Garniture : Compote...

Chapon truffé aux marrons

Chapon truffé aux marrons

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Chapon truffé aux marrons pour 8 personnes : 1 beau chapon fermier de 4 kg 250 g de petits champignons de couche 250 g d'oignons grelots 500 g d...

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

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pour X personnes : Certes je sais bien qu'en publiant cette recette vous serez peu nombreuses ou nombreux a la confectionner je vous en avais déjà mi...

Concombres en ratatouille

Concombres en ratatouille

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Peut-être allez vous être surpris du titre donné a de cette recette. Elle m'est venue a l'esprit, un peu grâce a vous et aussi en feuilletant mes anci...

Omelette de la Mère Poulard

Omelette de la Mère Poulard

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Devant tant d'inepties et tant d'erreurs dispensées sur le net et ailleurs, il faut de temps à autres remettre nos visiteuses et visiteurs sur de bons...

Cocotte de manchons de canard gras

Cocotte de manchons de canard gras

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Petit épeautre, carottes anciennes, olives et lardons de magret fumé. Comme d'habitude, l'histoire de cette recette. Dans un supermarché près de...

 Le Potage Germiny

Le Potage Germiny

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Un peu d'histoire pour commencer : Nous sommes au début du Printemps 1858 le cuisinier du gouverneur Charles Gabriel le Bègue comte de Germiny trouv...


Châtaignes au four
HHbomb : 2011-01-01 19:58:00

"les chataignes glaner dans nos forêts", des chataignes glanées c'est meilleur......

pommes fruits chaudes
foret noires
marmelade de kakis
méli-mélo dorzo et de verdure
filet mignon aux
tagliatelles de st jacques au foie frais
filloe poison avec lome
recette du pain au seigle
proverbe odeur
tuile marron

eplucher des amandes
canalilou : 2012-03-24 21:56:00

bonjour qui peut me dire comment eplucher des amandes avant de les grillees ou apres merci d'avance...

conservation des chataignes
bouillant (invité) : 2013-11-01 17:25:00

je voudrais conserver des chataignes cet hiver comment faire svp ? merci...

CHATAIGNES+centrifugeuse
chataigneparty : 2009-10-23 16:18:00

:o) je cherche un moyen d'éplucher les chataignes! avez vous déja essayé après les avoir cuites, de mettre les chataignes dans une centrifugeuse et récupérer ainsi la p...

rognons de veau
md : 2008-10-28 09:45:00

Sans autre commentaire... Par contre, connaitriez vous la recette pour la cuisson des chataignes blanchies - mais à l'ancienne - cad envelopper les chataignes dans un li...

mandarine confit
de-crescenzo (invité) : 2013-01-20 18:28:00

j ai un petit mandarinier qui fait de tres petite mandarine j aimerai les faire confit sans les eplucher car elles sont tres petites comment faire merci de votre repons...

Gâteau de châtaignes
GUICHARD : 2008-01-11 21:10:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-chataignes-531.htm[/url] je ne l'ai pas encore faite, mais j'ai déja fait de...

recette de paul bocuse
Moreau (invité) : 2012-12-03 14:49:00

recette de crème de chataignes...

recette laurent mariotte de ce jour
Gérard (invité) : 2012-11-26 13:07:00

je souhaiterais avoir la recette de la soupe de chataignes d avance merci bonne journée...

Gâteau de châtaignes
Boulier : 2008-01-19 20:06:00

EXCELLENT! de toutes les recettes de gâteau à la farine de chataignes le vôtre est de loin le meilleur. Je vais faire circuler votre recette en Castagniccia (Hte Corse)...

gelée de coing
valérieedouard : 2009-10-30 18:59:00

avec la pulpe je fais de la pâte de coing que je serts avec la brisolée ( chataignes grillées) ou avec un plateau de fromages.Délicieux...

chataignes ?
marchris : 2008-10-05 12:05:00

moi j'aime pas le vin, mais par contre j'adore les chataignes, chacun ses goûts. Je suis de Moselle et j'aimerai savoir oü en trouver, je me ferai une joie d'en ramasser....

confiture de courgettes et abricots secs
RISPOLI (invité) : 2011-07-06 17:27:00

Je n'ai jamais fait de confiture...! Eplucher les courgettes, je suppose qu'on enlève le milieu de la courgette? faire cuire les courgettes dans un peu d'eau, ok. mettre ...

chataignes grillées
caca45 : 2010-05-04 10:47:00

oui c'est une fabuleuse idée chef patrick mais si on ne met pas le beurre directement sur les chataignes pour mieux ressentir la douceur délicate de se produit fin. cordi...

Châtaignes au four
nanaou64 : 2008-10-03 22:02:00

Dans ma région , c'est du bourret que l'on boit avec les chataignes et c'est l'occasion de réunions entre amis pour déguster les castagnes !!! ...

chataignes
presinat : 2009-11-11 16:35:00

Bonjour, Après avoir fait cuire les chataignes à l'eau et les avoir épluchées, peut-on les congeler? :)...

Re: réponse alalilounette
parcimonie : 2011-12-22 10:17:00

Merci pour votre réponse! Je le cuisine habituellement tel que vous le proposez mais je voulais l'adapter au réveillon de noel, avec un trio de purée (fèves, chataignes e...

Tarte aux pommes et châtaignes
Dubarry : 2010-03-29 18:05:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-pommes-et-chataignes-1222.htm[/url] Bonjour Pourriez-vous nous éclairer sur...

Petits pain aux noix et aux châtaignes
adelinaK : 2010-03-26 20:42:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-pain-aux-noix-et-aux-chataignes-1025.htm[/url] Je suis fan !!! la farine de châ...

garniture forestiere pour gibier
peters (invité) : 2011-11-09 17:18:00

je cherche une recette de garniture forestière pour accompagner un gibier,je voulais y mettre des champignons des bois et des chataignes,avez vous une recette à me propos...


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Mardi 18 fevrier 2014 •  commentaires (0)
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Afin de vous aider à vous y retrouver nous lançons aujourd'hui une nouvelle fonctionnalité toute simple : votre livre virtuel de recettes.

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Mercredi 1er septembre 2010 •  commentaires (1)
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