comment faire beurre de cacahuete

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Petits beurre

Petits beurre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (44)
vraiment sublime cette recette des ptits beurre bravo chef tout le monde a adoré merci à bientot :-o...

Beurre d'escargots

Beurre d'escargots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Vous savez, quand on remet les escargots dans leur coquille avec le beurre préparé avant de les enforuner, ils sont déjà morts ......

Comment faire la sauce caramel au beurre salé, salidouRecette : externe

Sauce caramel au beurr


Sauce caramel au beurre sale. Bonjour tout le monde ! Hier j'avais envie de préparer un dessert au chocolat et caramel beurre salé, j'ado...

Cupcakes au beurre de cacahuète (beurre de peanuts), c?ur fondant au Nutella et son topping au NutellaRecette : externe

Comme je suis une gour


Comme je suis une gourmande et choco-addict, quand j?ai vu cette tuerie chez notre amie Nanou du blog Nanouk Cuisine, je suis tombée en e...

Les muffins au beurre de cacahuèteRecette : externe

Voici la petite dernière de mes rec


Voici la petite dernière de mes recettes gourmandes: Les muffins à la purée de cacahuète!Un petit muffin au beurre de cacahuète pour accompagner un th...

Les cookies au beurre de cacahuète...Recette : externe

... Recette piquée sur le superbe


... Recette piquée sur le superbe blog très acidulé de miss "Sibo-Sibon" Ma liste de courses pour une quinzaine de cookies : 60 g de beur...

Andouillette de sandre au beurre d'écrevisses

Andouillette de sandre au beurre d'écrevisses

Auteur : P. FABRE LA BAMBA BERRICHONNE à BOURGES
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/andouillette-de-sandre-au-beurre-d-ecrevisses-452.htm[/url] Mari et fils pêcheurs d'où sandres en quantité, 25 convives. Préparation importante (pas pro pour lever ...

Beurre blanc

Beurre blanc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bon, c'est bien gentil votre recette mais quand on parle d'échalote ou d'oignon, vous ne précisez jamais la variété (échalote grise, longue, commune, ou oignon rouge, des Cévennes ou commun) ni la grosseur (donc la quantité approximativement ...juste...

Faire germer des graines de soja

Faire germer des graines de soja

Auteur : Fleur
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Faire germer des graines de soja : un paquet de sojat vert ab...

Brioche  sans Beurre

Brioche sans Beurre

Auteur : HENRIETTA
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Brioche sans Beurre pour 6 personnes : 500 g de farine de blé T 55 15 cl de lait demi-écrémé 100g de fromage blanc 40 pour cent de MG 2 oeufs 4 c à s de sucre en poudre 1 c à c de fleur d'oranger 30 g de raisins secs 2 c à s de Rhum (ou jus ...

Sauce caramel au beurre demi-sel

Sauce caramel au beurre demi-sel

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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BONSOIR Comme vous avez du avoir de la chance(sourires) bonne soirée Chef Patrick...

Gateau au chocolat sans beurre

Gateau au chocolat sans beurre

Auteur : Manel Almendra
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Gateau au chocolat sans beurre de christophe felder !...

Sablés crème au beurre et pâte d'amande

Sablés crème au beurre et pâte d'amande

Auteur : Fantaisies sucrées
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Un belle recette de sablé à la pâte d'amande maison....

Pommes au four et sa sauce caramel au beurre salé

Pommes au four et sa sauce caramel au beurre salé

Auteur : andres68
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Pommes au four et sa sauce caramel au beurre salé pour 4 personnes : 4 pommes 10 cl de crème liquide 80 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 25 g de beurre salé 1 belle pincée de fleur de sel...

Cake à la framboise et au chocolat   caramel au beurre salé

Cake à la framboise et au chocolat caramel au beurre

Auteur : fatima83
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Cake à la framboise et au chocolat nappé de caramel au beurre salé pour 2 personnes : délicieux cakes original. c'est un régal . *Ingrédients pour la pâte à cake: -15o g de beurre fondu. 270 g de farine. 5cl de crème liquide (30% ...

Bûche de noel sans beurre

Bûche de noel sans beurre

Auteur : HENRIETTA
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-sans-beurre-2260.htm[/url] Bonjour Encore une belle recette qui sera bien en vue pour les fêtes ,merci de nous l'avoir fait parvenir et a bientôt pour...

Mousse au caramel beurre salé et chocolat.

Mousse au caramel beurre salé et chocolat.

Auteur : mamie jackye
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-au-caramel-beurre-sale-et-chocolat.-2266.htm[/url] Etes vous sure du dosage de la crème ? 200 cl me parait énorme. je crois 20 cl serait mieux. Pourriez vous c...

Omelette de la Mère Poulard

Omelette de la Mère Poulard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Chef Patrick,on a respecte vos consignes pour l'omelette,c'est une merveille, vraiment super bon,dorenavant nous suivrons cette methode. Cordialement grisou31 :o)...

Topinambours

Topinambours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/topinambours-60.htm[/url] est-il exact que ces legumes donnent des gazs?...

Rôti de veau

Rôti de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
Bonjour J'ai acheté une noix de veau de 3.8 kg pour une quinzaine de personnes. Je pensais la passer d'abord à la cocotte puis la mettre dans un grand plat avec couvercle (car la cocotte n'est pas assez grande) dans un four à basse température. J'hé...

Rôti de boeuf

Rôti de boeuf

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (171)
Bonjour je pense que vous avez un problème de température de four parce qu'un rôti de 800gr cuit a 250° devrait être non pas saignant mais a plutôt a point quand a ce que vos tranches ne soient pas chaudes cela tient au fait que vous avez du les t...

Crêpes dentelles

Crêpes dentelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Ah là c'est mieux!!! les crêpes sont cuites et englouties, et elles sont très bonnes :) merci chef patrick...

Gâteau de Castelnaudary

Gâteau de Castelnaudary

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-castelnaudary-372.htm[/url] AU SECOUR 1H20 A 150 MES 3 DISQUES EN SPIRALE SONT TRES DUR ET JE NE LES AIS LAISSES QUE 30MN AU DELA ILS AURAIENT ETE BRULES ES...

Soupe de potiron

Soupe de potiron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
bonjour chef Patrick Comme d'habitude une recette excellente parmis tant d'autre que vous nous faites découvrir constament. Je l'ai faite de manière plus light car je suis diabétique. J'ulise du bouillon de volaille,j'ajoute le potiron et les oig...

Ziewelkueche

Ziewelkueche

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
un vrai régal pour un souper gourmand,je l'ai cuit ds un moule en faience bien huile pour une belle présentation mais elle collait au parois et je sais pas pourquoi na ????...

Poulet au chocolat amer

Poulet au chocolat amer

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (31)
bonjour chére Evalouna justement c'est son amertume qui fait la richesse de cette recette et encore le cacao van houten n'est rien a côté des poudres de chocolat de la cote d'ivoire notamment si vous avez rajouté tous ces éléments c'est que vous av...

Noisettin et Mayonnaise au chocolat

Noisettin et Mayonnaise au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonjour bétove, je pense que le chef Patrick n'avais pas vu qu'il manquait effectivement du beurre dans les ingrédients, maintenant je trouve votre message un peu déplacé, je ne vois pas en quoi sa réponse est désobligeante ou désagréable à votre ...

Cake à la Corse

Cake à la Corse

Auteur : Dubarry
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-a-la-corse-481.htm[/url] je fonds devant ces cakes..!...

Escargots en coque de tomate

Escargots en coque de tomate

Auteur : Fabien Benoit
commentaires (11)
Effectivement les espumas sont un peu trop à la mode ces temps-ci, donc ils ne le sont plus vraiment pour les puristes! Néanmoins, des micro-verrines et de l'espuma pour une mise en bouche pratique à servir, cela permet encore d'être rustique et dél...

Ballotins de flan au chou

Ballotins de flan au chou

Auteur : patitifa
commentaires (9)
[email]recette de gratin de fenouil pour accompagner une pierrade de poissons[/email]...

Suprêmes de volailles Tandoori

Suprêmes de volailles Tandoori

Auteur : Sylvain Bel
commentaires (5)
réponse a Flopia Bonsoir Non vous ne gardez pas la marinade mais et c'est important de la retirez pas de la volaille bonne recette poutous et a bientôt...

Gâteau noiraud au chocolat

Gâteau noiraud au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-noiraud-au-chocolat-567.htm[/url] Bonjour, J'ai juste enlevé en peu de sucre (20g). Nous nous sommes régalés. Merci pour cette excellente recette....

Chausson aux pommes

Chausson aux pommes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
en Bretagne et plus précisément à Yffinac dans les cotes d'armor cela s'appelle un chocart ...

Pain dépices

Pain dépices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
bonjour 2 questions avez vous bien placé votre cake au milieu du four? pour le four essayez de l'étalonner(avec un thermomètre vous verifiez si les températures sont identiques car quelquefois les écarts peuvent être importants a bientôt et bonne...

Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour(tiens il y avait longtemps!!!sourires) Cela veut simplement dire que le mélange de saveurs est étonnant je vais maintenant vous expliquer comment le 1er a été créé Nous sommes a la cour de Louis XIV un jour on amène d'un côté de la table ...

Veau aux olives

Veau aux olives

Auteur : Dubarry
commentaires (14)
Bonjour Chef Dubarry (^_^) Merci pour votre réactivité. Il faut donc compter 45h.... ça me rassure je m'attendais à dormir dans la cuisine 3-4 jours alors que 45h c'est à peine 2 jours........ MDR c'est donc un plat que l'on fait que le week-end ...

Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (53)
Bonjour, Ah quelle chance ,c'est un de mes nombreux desserts préférés! J'en ai souvent mangé dans divers restaurant mais j'ai été aussi souvent déçue car les choux doivent être préparés au dernier moment. Me trompé-je ? Donc maintenant je les prép...

Homard au Kari

Homard au Kari

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
La véritable recette doit se faire avec du "kari gosse" dont le goût est aussi éloigné du curry employé ici que du raz-el-hanout ... Un peu approximatif tout ça....

Tarte à la tropézienne

Tarte à la tropézienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
Bonjour, Lorsque j'ai vu cette recette si mythique entre Mika et BB, j'ai eu envie de la faire parce qu'elle est la madeleine de mon mari: elle faisait le bonheur de ma belle mère que son pâtissier-cuisinier de mari lui confectionnez: je ne l'ai pas...

Les petits doigts de fées

Les petits doigts de fées

Auteur : Kitchenfairies
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- 150 g de farine - 125g de beurre - 50g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - 75g de sucre glace - un blanc d'un oeuf - 3 pointes de couteau de zeste d'orange - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ( possibilité d'une liqueur s...

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Petites Brochettes d'Huîtres Céleri et Cèpe

Auteur : olivan33
commentaires (0)
Petites Brochettes d'Huîtres pour une dizaine de personnes, en apéritif : Peut aussi faire une jolie entrée pour un repas de fête.(revoir les consignes de service dans ce cas). 4 douzaines d'huîtres moyennes 1 dl de lait 1 cuillerée de far...

Filets de Turbotin poêlés

Filets de Turbotin poêlés

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Bonsoi Soyez gentille tapez barbue dans la case chercher en haut a droite on ne sait jamais vous pourriez trouver quelques idées(sourires) poutous et a bientôt Chef Patrick...

Saint-Jacques à la réglisse

Saint-Jacques à la réglisse

Auteur : olivan33
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-reglisse-1096.htm[/url] Je vais tenter cette recette "tentante". N'aimant pas du tout les poivrons, par quel légume je pourrai les remplacer....

Brioche maison

Brioche maison

Auteur : chloea
commentaires (11)
super la recette de la brioche. Pour satisfaire le gourmands présents et de passage, j'ai doublé la dose . La recette est simple à faire et le résultat appétissant merci à vous Annick...


poulet au beurre d arachides
morin (invité) : 2011-11-12 14:18:00

bonjour, j'aurais voulu faire un poulet au beurre de cacahuètte mais le problème c'est qu'il ne marque pas comment je peux faire pour faire tenir mon beurre de cacahuète sur mon poulet. Merci de m'aider...

gaufres à la crème fraîche
anguille fume
moelleux citron
nems poulet
reste de porc
crêpes aux morilles
brioche montbeliard
rosbif en sauce
meilleur ouvrier de france
gateau de foie de lapin$

Fondant au chocolat
nuage de lait : 2009-10-13 23:53:00

bonjour, je veux tester cette recette avec des amis mais nous serons 10 comment faire?? sinon, c'est possible de remplacer le beurre par du beurre demi-sel? ...

tourage
jeancarla : 2010-01-31 18:28:00

bonsoir chef patrick,pourriez vous me renseigner,comment remplacer du beurre de tourage qui est réserver au professionnel pour faire des croissants ,par du beurre du commerce . merci...

crème au beurre
Nousseiba (invité) : 2011-07-16 09:58:00

Bonjour Chef! Je prépare toujour la crème au beurre mais je ne suis pas satisfaite. En effet, le fait que les oeufs ne sont pas complètement cuit me donne la sensation de sentir toujour l'odeur des oeufs frais(NB: Je n'aime pas la crème au beurre anglaise). Comment pourrai-je faire pour que ma crème au beurre soit bonne, légère et sans odeur... B-)...

roti au beurre d escargot
Guerin (invité) : 2011-12-19 17:53:00

Peux on mélanger le rôti de boeuf avec une sauce au beurre d'escargot? Et comment faire....

beurre maison
callie004 : 2010-09-26 05:15:00

comment fait-on du beurre svp je peux me trouver du lait de fermier mais j'ai aucune idee comment le fabriquer...

la génoise
GOB : 2010-05-01 05:18:00

Salut, j'aimerais faire la génoise avec 12 oeufs,pourriez vous m'aider pour la proportion des ingrédients .Et, comment faire une crème au beurre au chocolat.JE VOUS REMERCIE D'AVANCE....

re pour le moka
nathou28 : 2010-11-03 13:55:00

je voudrais faire un moka mais au chocolat car je n'aime pas le café donc pourriez vous me dire comment puis faire pour avoir une creme au beurre au chocolat merci d'avance chef patrick...

Pâte a croissant
sharifi (invité) : 2011-10-08 18:29:00

bonsoir chef patrick,pourriez vous me renseigner,comment remplacer du beurre de tourage qui est réservé aux professionnels pour faire des croissants ......

créme mousseline
perekiki : 2010-07-22 11:50:00

Bonjour Au risque de vous contredire Patrick mais la chantilly mélangée à la crème pâtissière c'est une chiboust que l'on peut faire de différentes manières selon les goûts, soit à la chantilly ou à la meringue italienne. Pour la mousseline c'est une pâtissière montée au beurre (1 litre de crème 500 g de beurre)attention de ne pas prendre un beurre trop mou mais plutôt un beurre qui se tient bien même à température ambiante. Mettre le beurre (à température ambiante)dans la crème encore tiède et faire monter jusqu'à refroidissement. Bien cordialement...







 



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