englishfrench

comment congeler la gourge

Résultat de la recherche : comment congeler la gourge :


Crosnes

Recette : Crosnes
recettes de légumes oubliés. souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. Voi...
Salade de Cerfeuil Bulbeux

Recette : Salade de Cerfeuil Bulbeux
recettes de légumes oubliés.. souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... ...
Foie gras poêlé aux mirabelles

Recette : Foie gras poêlé aux mirabelles
Souvenez-vous, nous vous avions fait congeler des mirabelles pendant la si courte saison de leur ramassage, et bien voil...
Ballotins de flan au chou

Recette : Ballotins de flan au chou
Un chou blanc dans le frigo, comment le manger ? cru en salade ou braisé ou autre mais pourquoi pas en petit flan ? C'es...
Topinambours

Recette : Topinambours
Recettes de Topinambours. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. Voici ...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
Recettes de cèpes

Reportages : Recettes de cèpes
La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ...
Conservez vos recettes favorites

Reportages : Conservez vos recettes favorites
Une nouvelle fonction sur aftouch-cuisine vous permet dès maintenant de vous constituer votre propre livre virtuel de re...
Saveurs et découvertes de nos terroirs

Reportages : Saveurs et découvertes de nos terroirs
La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y...
Les fromages du Nord

Reportages : Les fromages du Nord
Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui possède plus de 400 sortes de fromage !". Am...
Les délices de mimine

Reportages : Les délices de mimine
"Les délices de mimine", un nom qui excite les papilles. Un nom qui nous renvoie aux odeurs des confitures que préparaie...
Recettes sans gluten

Reportages : Recettes sans gluten
Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l...
Une escapade Bastiaise

Reportages : Une escapade Bastiaise
Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...
La choucroute

Reportages : La choucroute
Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl...


conservation des châtaignes
pourriez me dire si l'on peut congeler des châtaignes et comment procéder merci...

Mayonnaise
Je ne désire pas commenter mais simplement savoir si je peux congeler la mayonnaise ? Si non, combien de temps je peux l...

comment conserver le foie cru
bonsoir, j'ai lu vos conseils, je voudrai vous demander comment peut-on conserver un foie cru? d'abord faut-il le dévéne...

Question !
Bonsoir Chef! Peux-t-on préparer les choux à l'avance et les congeler ? Si oui comment faire pour que la décongélation ...

congélation de tarte
Je voudrais faire des tartelettes aux pommes et raisins à l'avance et les congeler. Dois-je congeler avant ou après cui...








Dernier reportage
Une étape Gastronomique au Pays Basque.Une étape Gastronomique au Pays Basque.
A l'invitation de Robert, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", no
Lire la suite...

Reportages de saison
foie gras maisonPréparer son foie gras n'est pas difficile et voici quelques conseils pour le réussir au mieux...
Préparer son foie gras
Menu pour les fêtesUn menu complet pour vos fêtes de fin d'année
Recettes de fêtes
recettes d'escargotsTout savoir sur la préparation des escargots
Recettes d'escargots

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs