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confiture noisette

confiture noisette



Temps généralement constaté pour réaliser la recette confiture noisette :
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 55 minutes




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Cabillaud aux noisettes

JARRY  2008-10-06

recette essayé ce dimanche.
c'est bon mais le souci c'est que le goût du poisson est totalement absent, trop envahi par celui de la noisette. Au prix où est le cabillaud, c'est dommage! Je vais réessayer avec un autre poisson que je pourrais trouver en pavé bien épais afin que la proportion du poisson par rapport à la noisette soit plus importante. Sinon, la sauce au citron se marie très bien avec le goût de la noisette.

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Pain de Gênes

danielle (invité)  2016-09-17

Beurre noisette ou beurre pommade dans cette recette?
Au beurre noisette ca marche, gonflé, moelleux, riche en parfum puisque j'ai torréfié ma poudre d'amande... une recette que je transmets à mes filles... et garçons !
Merci.

emince de filet de porc au porto
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glace trop dure

MUJJI  2012-06-21

Merci pour votre réponse. C'est la premiere fois que je fais de la glace . Voici ma recette 1l de lait 8 jaune d'oeufs 200 gr de sucre 150 gr de pate de noisette. Je fais la crème et j'incorpore la creme de noisette et apres un fois froid dand la sorbetiere. Mais c'est bien trop dur , impossible à manger!!!! M.D

tomata a la provencale
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Confiture de cerises

datcha   2011-07-25

je fais chaque année de la confiture de cerises noires d'alsace
et seulement avec du sucre à confiture et je ne mets pas d'eau
ma confiture est toujours réussie

tajine de légumes et viandes
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Aimez vous les bon macarons ?

boeufcookies  2011-10-29

Pour les macarons: 190g de poudre d'amandes 310g de sucre glace 150g de blancs d'œuf 95g de sucre semoule Colorant noir Pour la garniture: Confiture de figues Spéculos Foie gras mi-cuit Préparation Les macarons: Préchauffez le four a 150°. Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace, puis mélanger-les. Montez les blancs d'oeuf en neige en y ajoute le sucre semoule petit à petit. Y ajouter le colorant. Incorporer vigoureusement les blancs aux poudres, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant. Avec un poche a douille, dressez des petits macarons sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Laisser reposer 30 minutes. Faire cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir avant de les détacher du papier. Montage du macaron: Déposez une noisette de confiture de figues sur la moitié des demi-macarons. Taillez des disques de foie gras à l'aide d'un emporte-pièce de même diamètre que les macarons et empilez-les sur les demi-macarons tartinés de confiture. Recouvrez avec les demi-macarons restants. Réduisez en poudre les spéculos et roulez les macarons dedans de manière à obtenir une sorte d'auréole autour du foie gras. Dégustez frais :-p :-p

sauce piment espelette
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réponse à Céline

Dubarry  2008-11-13

Bonjour Je n'ai pas l'expérience du lait de chèvre pour la confiture. Si vous la cuisez et remplissez et fermez les pots comme indiqué, c'est à dire comme une confiture, vous la conserverez ... comme une confiture ! C'est un peu sucré mais c'est nécessaire pour la conservation (à mon avis, prendre le risque de faire moisir un produit laitier est plus grave que pour un fruit et puis si vous sucrez moins, il faudra cuire plus longtemps et vous obtiendrez une confiture plus réduite et donc aussi concentrée en sucre au final.

papillote de poisson au mascarpone
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Re: confiture mirabelles

chef patrick  2011-07-17

bonjour voici cette confiture de prunes faites de même a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confiture-de-quetsches-738.htm[/url]

coquille saint jaques gratinée
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Confiture de fraises

gégé  2009-06-01

j' ai fait ma confiture comme l' indique la recette sauf que ma confiture est liquide.
que faire pour qu' elle épaississe( je ne veux pas de mélange avec un autre fruit).merci de me répondre.

mique et petit sale
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Re: confiture tomates vertes et pommes

chef patrick  2011-09-08

bonjour j'avais déjà évoqué cela dans une de mes recettes voilà bonne confiture et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/confiture-de-tomates-vertes-737.htm[/url]

tarte a la compote et pommes
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Pâte sablée

PILLAN (invité)  2014-05-09

SVP PEUT ON AJOUTER DE LA POUDRE D AMANDE OU DE NOISETTE ET SI OUI DANS QU ELLE PROPORTION
MERCI


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