congélation de la rhubarbe

congélation de la rhubarbe



Temps généralement constaté pour réaliser la recette congélation de la rhubarbe :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de total : 60 minutes




Les meilleures recettes de congélation de la rhubarbe


Tarte d'Artois à la rhubarbe

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Pour une belle tarte de 6 personnes : 350 gr de pâte brisée(recette sur le site) 1 kg de tiges de rhubarbe 200 g de cassonade brune 1 oeuf 1 dl(10cl) de crème liquide 30% 1 zan coupé en minuscul...

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

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tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice pour 6 personnes : préparation : 20 mn cuisson : 15 mn réfrigération : 2 h 250 g de mascarpone 300 g de rhubarbe pelée 4 tranches de pain d'épice 2 oeuf...

Tarte à la Rhubarbe

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recette partagée avec une dame dans une grande surface, elle m'a conseillé, j'ai retenu par coeur la recette, je lui en suis reconnaissante. tarte à la rhubarbe pour 4 à 6 personnes : la garniture...

Congélation des herbes

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Les macarons et la congélation

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Congélation de Coings à blanc

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Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

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Muffins à la rhubarbe et son lait de riz 4 personnes : 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffiné 1càc de poudre levante 1/2 c thé sel 2 gros ...

confitures de rhubarbe-orange-citron

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confitures de rhubarbe-orange-citron : 1kg de rhubarbe 1 orange et 1 citron non traité 1kg de sucre roux...

Flan à la compote rhubarbe et fraises

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Flan à la compote rhubarbe et fraises pour 6 Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 50g de farine complète 100 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre glace 1 pincée se sel 30 g de poudre d'a...

Verrines aux kiwis à la rhubarbe

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Un dessert bien sympathique présenté en verrines individuelles sur un mélange de kiwis à la rhubarbe avec du yaourts et de cannelle....

Tarte rhubarbe mascarpone

Tarte rhubarbe mascarpone


Une tarte facile et pas chère à la rhubarbe et au mascarpone....

Tarte à la rhubarbe à la crème

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Une tarte à la rhubarbe traditionnelle et très facile à réaliser....

Mousse au chocolat blanc compote rhubarbe fraise

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Un beau dessert d'été aux fruits et au chocolat blanc....


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purin de rhubarbe

ivan  2012-07-14

Absolument, et c'est d'ailleurs les feuilles du rhubarbe que l'on utilise pour réaliser le "purin de rhubarbe" idéal pour se débarrasser écologiquement des pucerons qui envahissent parfois les arbres fruitiers, les rosiers etc... Le purin de rhubarbe : Faire macérer 1à 1,5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10 l d'eau pendant 72h environ. Filtrer afin de ne garder que le liquide. Pulvériser directement sur les plantes attaquées.

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congelation citron

salah (invité)  2011-12-29

Bonjour, je cherche savoir : 1) la technique de congélation de citron. 2) la température de congélation. 3) la durée de congélation Et tous les démarches, pour assurer un bonne qualité pour une seine consommation Merci

recette sauce aux asperges
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Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

Petelo  2009-06-16

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-a-la-rhubarbe-et-pain-d-epice-882.htm[/url] 1. Je ne peux pas disposer de rhubarbe fraiche. Puis-utiliser de la compote de rhubarbe? 2. Comment fait-on du mascarpone (à Wallis ce produit n'est pas vendu dans les magasins)?

roti de cote croise
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Tarte d'Artois à la rhubarbe

patriciadebx  2010-07-02

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-artois-a-la-rhubarbe-172.htm[/url] J'ai mis toute la rhubarbe cueillie dans le jardin de mon papa. Il y avait 1,5 kg de tiges. Une fois "épluchées" il est resté 750 gr. Est-ce la norme ? C'est la première fois que je cuisine de la rhubarbe. En tout cas, cette recette est une fois encore délicieuse. Merci

sablés nantais aux pommes
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Tarte à la rhubarbe à la crème

Dubarry  2012-05-10

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-a-la-rhubarbe-a-la-creme-1810.htm[/url] Bonjour
Comme vous, j'adore la rhubarbe et elle m'attend dans mon jardin.
Etes-vous certains de la quantité de lait nécessaire (150 cl = 1,5 litre tout de même).
La semoule est destinée à absorber l'eau rendue par la rhubarbe mais va sans doute un peu alourdir la tarte en faisant un empois avec l'eau rendue par la rhubarbe (?) : pourquoi ne pas plutôt faire cuire la pâte à blanc et la badigeonner de blanc d'oeuf plutôt ?

gateaux biscuits brun
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réponse collégiale

chef patrick  2010-06-30

Bonsoir je faisais une réponse sur la rhubarbe mais en pensant aux feuilles de blettes c'est vrai que les feuilles de rhubarbe contiennent beaucoup d'acide oxalique les plus dangereuses sont celles dites de rhubarbe ornementale(rheum palmatum)cet acide est contenu aussi dans l'oseille et dans les épinards mais en quantité minime merci de l'avoir corrigé poutous et bonne soirée Chef Patrick

feuilleté de pommes de terre
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réponse a DIEPPE

chef patrick  2010-05-19

Bonjour Allez en avant(sourires) Donc comme d'habitude les tiges cassées en morceaux a la main pour retirer les fibres puis a l'économe puis coupées en petit dés sautés 2 minutes au beurre avec sel poivre et noix de muscade bon c'est la base les recettes Mignons de veau ou de porc rôti ouvert en 2 une cuiller de compotée de rhubarbe au milieu une tranche de saumon ,de filet de sole;barbue ,turbot cuits "meuniére" la cuiller de rhubarbe servie dessous un filet de volaille ouvert la cuiller de rhubarbe au milieu refermez et cuit au four une tarte dés de rhubarbe salée au fond et des tranches de magret dessus dressés en étoiles pareil avec du canard sauvage un foie de veau ou gras poêlé avec un peu de rhubarbe posé en socle Une omelette garnie avec dés de magret fumé et compotée de rhubarbe etc etc voila quelques pistes bonnes recettes poutous Chef Patrick

coulis de figues
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Re: recette de rhubarbe

chef patrick  2011-09-15

bonjour Voici une recette délicieuse faite avec de la rhubarbe a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-artois-a-la-rhubarbe-172.htm[/url]

sauté de boeuf au basilic
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Re: gateau a la rhubarbe

chef patrick  2012-04-05

bonjour Voici ma recette si vous avez de la rhubarbe n'hésitez pas a la confectionner a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-artois-a-la-rhubarbe-172.htm[/url]

escalopes de poulet gratinées au jambon
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Re: figues congelees

chef patrick  2012-03-15

bonjour Faites exactement cette recette en remplaçant la rhubarbe par vos figues coupées en 2 CONGELEES :: surtout ne les dégelez pas a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-d-artois-a-la-rhubarbe-172.htm[/url]

civet de poulpes

Congélation des fruits
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