conservation du thon au naturel

conservation du thon au naturel



Temps généralement constaté pour réaliser la recette conservation du thon au naturel :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de total : 32 minutes




Les meilleures recettes de conservation du thon au naturel


Pain de thon sauce mayonnaise

Pain de thon sauce mayonnaise


Pain de thon pour 4 à 6 personnes : 100 g de riz caroline 200 g de thon au naturel 200 g de jambon blanc cuit 3 oeufs durs. 2échalotes ciselées finement quelques brins de ciboulette ciselée sel ...

Pêche au thon

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Pêche au thon pour 4 personnes : 1 boite de thon au naturel 1 boite de pêches au naturel sel et poivre 2 cuillers de mayonnaise...

Bricks au thon et à l'oeuf

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bricks au thon et à l'oeuf pour 4 personnes : préparation : 15 mn cuisson : 10 mn 8 feuilles de brick 1 boite 4/4 de thon au naturel 8 oeufs 60 g de beurre 10 cl d'huile d'olive 1 c.à.s de...

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Mousse de thon citronnée

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Une petite entrée aérienne sous forme de verrines à base de thon de mascarpone et de tuiles au parmesan....

Coeurs de Thon rouge de ligne et Soissons à la Basquaise

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pour 4 personnes : 2 Belles tranches de thon rouge de ligne* de 300g environ taillées en 4 Garniture: Le tout taillé en petits dés 1 courgette 1 poivron vert évidé et grillé 1 poivron rouge évid...

Thon Basquaise

Thon Basquaise


thon basquaise pour 4 personnes : 4 tranches de thon rouge frais, 5 tomates mûres coupées en morceaux, 6 piments verts doux coupés en dés, 2 gros poivrons taillés grossièrement, persil, thym, l...

Pave de thon poêle aux cèpes

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Pavé de thon rouge poêlé aux cèpes pour 4 personnes : 4 pavés de thon ou de bonite de 160 gr environ 200 gr de cèpes poêlés coupés en mirepoix (petit dés) 1 gousse d'ail dégermée et hachée quelques...

Thon à la provençale

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recette du thon à la provençale pour 4 personnes : 4 belles tranches de thon (darnes) de 200 gr environ 50 g de filets d'anchois allongés à l'huile d'olive 1 feuille de laurier 3 g de fleur de...

Oeufs au thon

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une entrée simple, peu onéreuse, et du plus bel effet : oeufs en farcinade de thon, mayonnaise au curcuma et salade de germes de radis. Oeufs au thon pour 4 personnes : 6 oeufs cuits durs, écalés ...

Petits bouchons au thon

Petits bouchons au thon


Pour environ 20 Petits bouchons au thon : 180g de thon égoutté 50g de concentré de tomate 60g de crème fraîche épaisse 90g de gruyère rapé 4 oeufs 30g d'oignons hachés sel, poivre, persil ...


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Re: bocaux de thon frais au stérilisateur

chef patrick  2011-07-30

bonjour 3 recettes dans des bocaux style le parfait ou en twist(vissés) les bocaux bien propres pour le Thon au naturel juste 4 grains de gros sel (guérande) et un peu de mignonnette(grains de poivre écrasés) et de coriandre (comme le poivre) avec 1 petite feuille de laurier Pour le Thon au vin blanc le même assaisonnement plus un peu d'oignons émincés et 5 cl de muscadet Pour le Thon a l'huile même assaisonnement plus 1 1/2 gousse d'ail dégermée puis empli au 3/4 d'huile d'olives Cuisson 3 heures au stérilisateur bonnes recettes Chef Patrick [u]Thon au naturel[/u] [u]Thon au vin blanc[/u] [u]Thon a l'huile[/u]

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conservation du thon

LAMIA KARAA (invité)  2013-05-21

bj j'ai besoin de la recette de conservation du thon. Merci

choucroute weight watchers
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conservation du thon à l'huile

Rahmouna SEBAI (invité)  2012-05-21

Je voulais savoir la conservation à l'huile du thon Merci d'accepter de me répondre Rahmouna

mousse litchi
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Tomates vertes

generic  2009-10-01

Quelqu'un connait-il une recette (ou plusieurs) d'utilisation, de préparation ou de conservation des tomates vertes, autres que la confiture et la conservation au vinaigre. Merci d'avance. Pour parler français.. ça urge !!!

spécialitée basque
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réponse a Henri

chef patrick  2012-12-26

Bonjour le petit thon (bonite?) vidé vous faites un court bouillon très assaisonné lorsque cela bout vous installez votre thon dedans vous mettez un couvercle 15 minutes de cuisson puis vous mettez votre saumonière sur le côté hors du feu vous soulevez le couvercle 40minutes après votre thon est cuit a bientôt et dites moi Chef Patrick

marinade pour brochette
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Pavés de thon blanc et cocos de Paimpol

doudine  2010-03-08

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/paves-de-thon-blanc-et-cocos-de-paimpol-1163.htm[/url] Recette qui ravira sans nul doute mon papounet qui adore le thon et les haricots

poitrine d agneau
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Petits bouchons au thon

nephtis  2011-02-05

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-bouchons-au-thon-1005.htm[/url] bravo pour les bouchons au thon !!!!

steack de boeuf
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reponse a elsa

chef patrick  2008-07-13

bonjour elsa pour le thon 2 solutions Soit on le prépare comme du boeuf 2a3 minutes de chaque côté par exemple cuit "a la Plancha" c'est super bon Mais si vous voulez en faire un plat complet et que les saveurs des uns s'imprégnent des saveurs des autres vous devez faire cette recette le thon sera plus cuit,certes, mais comme le boeuf le thon peut aussi subir des cuissons plus longues une suggestion vous qui aimez le thon juste cuit poêlez les 2minutes de chaque côté puis nappez avec notre sauce au poivre* et servez avec des pommes sautées comme si cela était un steak au poivre poutous et bonne journée Chef Patrick * la recette est sur le site dans la rubrique:sauces

photos du ris de veau
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Thon Basquaise

Elsa  2008-07-12

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/thon-basquaise-24.htm[/url] Cette recette m'a décue bien que je ne l'ai pas suivi entièrement, en effet j'ai juste fait revenir le thon 3 mn de chaque côté et après je l'ai mélangé aux légumes mais au final cela l'(avait desseché et il n'avait pas du tout pris le goût du mélange.

sauce tomate de claudette taillefer
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Rillettes de maquereau

RENZO GIANELLA (invité)  2015-11-16

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-de-maquereau-2086.htm[/url] Je l'ai faite avec du thon rouge du Pacifique (riche en omega 3), qui venait a l'origine a l'hiuile végetale.
On a bien égoutté le thon, on a mariné au vin blanc sec (sauvignon blanc, terroir péruvien "Tacama") et on a changé le fromage frais par de la ricota de vache.
J'ai égouté le thon, allongé la ricota avec un peu de creme fraiche et mélangé le tout a la fourchette en ajoutant de la Maille a l'ancienne et des feuilles d'estragon tres frais.
Servi comme amuse bouche avec des toasts de pain de champagne complet. Merci, vos idées sont une inspiration pour nous. RENZO.

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