convertir gramme en litre

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Chipirons basquaiseRecette : Chipirons basquaise
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chipirons basquaise pour 4 personnes : 1 vingtaine de chipirons, 3 beaux oignons émincés 1 kg de tomates pelées, épépinées ou 1 litre de purée d...

Gâteau BasqueRecette : Gâteau Basque
commentaires (80)
recette originelle pour un gâteau de 6 personnes : la pâte : 2 oeufs 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 ...

Coquilles Saint-Jacques gratinéesRecette : Coquilles Saint-Jacques gratinées
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coquilles saint-jacques gratinées pour 4 personnes : 150 g de petits champignons de couche 8 noix de coquilles st-jacques 1/2 litre de vin blanc s...

CanelésRecette : Canelés
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pour 12 canelés : 1/2 litre de lait chauffé à 50°c 2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier 1 bâton de vanille 125 g de farine 3 cl d'huile de colza ...

Choucroute AlsacienneRecette : Choucroute Alsacienne
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Une choucroute garnie pour 8 personnes : 2kg de choucroute crue 2 gros oignons émincés 200gr de graisse d'oie 1litre de riesling ou 1 litre de bi...

Capilotade de lapin comme à Saint GironsRecette : Capilotade de lapin comme à Saint Girons
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Pour un joli saladier de 6 personnes 1 beau lapin de clapier de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitrine fraîche...

Pescajoune aux pommesRecette : Pescajoune aux pommes
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Comme celles confectionnées par la cousine Rosette Concasty pour Gaby mon père pour 8 personnes 1/2 litre de lait entier 4 oeufs 125 g de f...

Crémée de châtaignes et cèpesRecette : Crémée de châtaignes et cèpes
commentaires (2)
Une recette de crémée de châtaignes et cèpes facile et qui étonnera vos convives même les plus « difficiles » Crémée de châtaignes et cèpes pour ...

MontgolfièreRecette : Montgolfière
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recette La montgolfière Proportions pour 6 personnes : 1 litre de coulis de cèpes 250 g de foie gras frais de canard ou d'oie 250 g de cèpes saut...

Estouffade de boeuf au vin de cahorsRecette : Estouffade de boeuf au vin de cahors
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L'Estouffade de boeuf au vin de Cahors comme un souvenir affectueux pour Gaby mon cuisinier de père Proportions pour 6 personnes : (si vous trouve...

Crème au caramel d'orangesRecette : Crème au caramel d'oranges
commentaires (14)
Crème au caramel pour 8 personnes : 4 oeufs et 4 jaunes 1 litre de lait entier 1 bâton de vanille 10 morceaux de sucre 2 oranges non traitées...

Crème au chocolat noirRecette : Crème au chocolat noir
commentaires (6)
Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise 1 litre de lait entier 200 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeuf 80 g...

Petit flan à l'EmmentalRecette : Petit flan à l'Emmental
commentaires (1)
et salade de fanes de radis Petit flan à l'emmental pour 6 personnes : 1/2 litre de lait 80 gr d'emmental râpé 4 oeufs sel poivre et une point...

Gigotin de Lotte rôtiRecette : Gigotin de Lotte rôti
commentaires (9)
et sa purée de pommes safranée Gigotin de lotte rôti pour 4 personnes : 1 queue de lotte d'1kg200 1 litre de lait entier 1 kg de pommes de terre...

Crème brûléeRecette : Crème brûlée
commentaires (506)
La véritable* recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a transmise lors d'un repas dans...

Grenadin de veau en cocotteRecette : Grenadin de veau en cocotte
commentaires (42)
sa crème de sauternes et purée de potiron Proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau(filet) de 160gr bien parés 50g de beurre 30cl de ...

Crêpes surpriseRecette : Crêpes surprise
commentaires (9)
pour 40 crêpes au potiron environ. appareil à crêpes : 250 gr de farine 3 oeufs entiers battus en omelette 1/4 de litre de lait 1/4 de litre d'...

Gougère d'IrancyRecette : Gougère d'Irancy
commentaires (25)
Gougère d'irancy 6 personnes : 150g de farine 90g de beurre 5 oeufs 1/2 de litre d'eau 150g de gruyère coupé en petits cubes sel et poivre du mo...

Moules à la marinièreRecette : Moules à la marinière
commentaires (26)
Recette des moules à la marinière pour 4 personnes : 4 litres de moules de bouchot 80 g de beurre 4 échalotes ciselées (hachées très fines) 1/2...

Gâteau de moulesRecette : Gâteau de moules
commentaires (7)
la recette du gâteau de moules pour 8 personnes : 2 litre de moules grattées et nettoyées 1 gros oignon doux émincé 5 dl de vin blanc sec 5 dl de...

Civet de cuisses de lapinRecette : Civet de cuisses de lapin
commentaires (0)
a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-cala...

Coq à la gueuzeRecette : Coq à la gueuze
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et au genievre de Houlle en hommage aux Decamp de Buire le Sec Un coq à la gueuze pour 6 à 8 personnes : 1 coq de 4 kg détaillé par votre bouch...

Pommes boulangères à la chicoréeRecette : Pommes boulangères à la chicorée
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Pommes à la boulangère dites "Belle Sophie" pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (Roseval ou Bintje) 500 gr d'oignons (roscoff si vous tro...

Sauce estragonRecette : Sauce estragon
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la sauce à l'estragon accompagne : viandes(gigot d'agneau), volailles, langoustines, oeufs et que dire avec des st jacques juste rôties ou pochées... ...

PotjevleeschRecette : Potjevleesch
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Un des plats mythiques du Nord signifiant Viande au pot dédié a ma copine Sophie de roubaix Proportions pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg...

Echine de porc confite aux endivesRecette : Echine de porc confite aux endives
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Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses meilleures ambassadrices ma copine Sophie Michon Echine de porc confite pour 6 pers...

Crème anglaiseRecette : Crème anglaise
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cette recette de la crème anglaise est primordiale pour l'élaboration de multiples recettes d'abord comme une crème d'accompagnement de desserts mais ...

MayonnaiseRecette : Mayonnaise
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la sauce mayonnaise accompagne : viandes froides, volailles, oeufs, poissons, etc. ingrédients de la sauce mayonnaise : 2 oeufs 1/3 de litre d'h...

Mignons de veauRecette : Mignons de veau
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voici ma petite recette inédite de mignons de veau au curry et moules pour 4 personnes : 24 moules décortiquées 8 petits mignons de veau de 80gr ...

Beignets d'auberginesRecette : Beignets d'aubergines
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recette beignets d'aubergines pour 4 à 6personnes : 4 belles aubergines bien fermes huile de friture(pépins de raisins) pour la pâte à beignet : ¼...

Soupe DoréeRecette : Soupe Dorée
commentaires (1)
la recette de la soupe dorée provient de notre menu spécial canada. Soupe dorée pour 4 personnes : 1 litre de bouillon de légumes froid préparé* ...

Kig ha farsRecette : Kig ha fars
commentaires (12)
le kig ha fars ou kig ha farz ou encore jarret de porc à la quimpéroise servi avec son far est vous l'aurez compris une recette bretonne traditionnell...

Filets CabillaudRecette : Filets Cabillaud
commentaires (2)
la recette des filets de cabillaud à la québécoise provient de notre menu spécial canada. filets de cabillaud à la québécoise pour 6 personnes : 2...

Velouté aux noixRecette : Velouté aux noix
commentaires (2)
Velouté crémeux aux noix pour 5 a 6 personnes : 1 litre de fond de volaille froid (préparé) 80 g de beurre 80 g de farine 1 dl de crème liquid...

Far aux pruneauxRecette : Far aux pruneaux
commentaires (27)
Far breton aux pruneaux de mamie Madec pour 6 personnes : 24 pruneaux secs dénoyautés 1 litre de lait entier 6 oeufs 180 g de beurre fin 180 ...

Crêpes dentellesRecette : Crêpes dentelles
commentaires (16)
j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette...

Gâteau de semoule aux raisinsRecette : Gâteau de semoule aux raisins
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un ancien dessert que l'on ne voit plus guère sur les tables familiales et pourtant... faites-le et racontez nous ! Gâteau de semoule de Mamie Be...

Charlotte agneau et auberginesRecette : Charlotte agneau et aubergines
commentaires (6)
Charlotte d'agneau pour 6 personnes : 3 aubergines ventrues et pas trop longues 2 gros oignons émincés finement 1 pincée de fleur de thym 5 gouss...

Escargots à l'AlsacienneRecette : Escargots à l'Alsacienne
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escargots à l'alsacienne pour 6 personnes : 54 escargots cuits et leurs coquilles vides 30 gr de persil simple haché 1/4 de litre de Sylvaner 150 ...

Crumble au potiron et carotteRecette : Crumble au potiron et carotte
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Un crumble pour 6 personnes : 250 g de pulpe de potiron coupée en tout petits dés (petite mirepoix) 250 g de carottes épluchées et coupées de même (...

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Je suis un carnassier quelques fois inconséquent. Du coup avec mauvaise conscience, parce qu'il m'en reste un bout qui traine quelque part, il m'arriv...


problème de mesure
Dubarry : 2009-02-18 10:52:00

Bonjour BloodySensual (votre pseudo est tout un programme !...) cl est l'abbréviation universelle de centilitre qui, comme son nom l'indique est la centième partie d'un ...

mesures pour Lucie
Dubarry : 2008-12-07 22:59:00

Bonsoir Lucie cl est l'abréviation de centilitre soit 1/100 litre, donc 20 cl font 20/100 litre soit 0,2 litres soit encore 1/5 litre...

réponse Collégiale
chef patrick : 2009-06-03 02:43:00

bonsoir a tous je vous redonne les proportions moyennes apprises a tous les apprentis pâtissiers cuisiniers etc 1 litre d'oeufs entiers= 18 1 litre de Blanc d'...

ROYAL CHOCOLAT
jardinierela : 2009-12-11 21:39:00

BONSOIR CHARLY Il s'agit d'un cadre en fer ou inox de forme carre, rectangulaire ou ronde qui permet de monter le gâteau avec des mousses ou autres préparation qui dem...

réponse collégiale
chef patrick : 2010-03-16 00:10:00

BONSOIR La pâtisserie demande de la discipline et aussi de la rigueur par exemple l'agar agar ne se mélange qu'a chaud et a partir de 88,20° et ne se gélifie qu'en refr...

Re: gateau avec oeufs de cane
chef patrick : 2011-11-13 09:34:00

bonjour Vous pouvez faire pratiquement toutes les recettes 2 précautions 1)Que votre oeuf soit ultr frais 2)le peser et faites en fonction du poids je vous en rappe...

Re: oeufs de canne
chef patrick : 2012-01-12 16:42:00

bonjour Vous pouvez a peu près faire toutes les recettes il faut simplement que vous pesiez et que vous fassiez la règle de 3 avec le poids des oeufs de poule que dont ...

Table de conversion.
Moléson : 2011-05-17 11:06:00

Félicitations à Callie 04! Beau travail de recherche pour convertir les diverses unités de mesure et de température! Et dire qu'il existe une norme internationale et un...

canard à l'orange
callie004 : 2013-04-17 02:39:00

c,est que je suis québécoise alors les dl, les cl, nous on fonctionne et ml ou l mais la oufffffff donc 1 litre = 10 dc 1 dc = 10 cl 1cl = 10 ml 1 litre = 10 dl ...

reste de ganache
Dubarry : 2010-11-29 14:19:00

Bonjour Ivan Avec le reste de ganache congelée, une cuillère à glace et une crème anglaise par exemple, un autre petit dessert (et s'il y a trop de crème anglaise, avec ...

Gateau mollet
isa (invité) : 2011-09-26 08:51:00

Bonjour Je suis ardennaise pur souche et je maîtrise l'art du gateau mollet (oui oui c'est un art) et il n'y a pas un gramme de sucre dans la recette originale, ni de la...

les tasses a mesurer
callie004 : 2010-10-07 19:46:00

J'ai appris hier qu'en france vous avez des tasses a mesurer qui sont gradués en gramme comment peut-on faire pour s,en procurer car nous au québec elles sont graduées se...

Oeufs au thon
boucheron : 2008-01-15 17:47:00

de plus l' abréviation de gramme est (g), gr est l' abréviation de grade unité d' angle...

Re: poires en conserve
chef patrick : 2011-08-07 09:19:00

bonjour poires pelées citronnées sirop a 500gr de sucre au litre 1 jus de citron au litre de sirop 50minutes de stérilisation en laissant refroidir dans l'eau voil...

réponse collégiale aux manus et aux ivans
asfaux : 2007-06-19 11:16:00

mes amis voila ce que tous les gamins en apprentissage de cuisine ou de pâtisserie apprennent par coeur pour 1 litre il faut en moyenne 16 oeufs entiers pour 1 litre...

Gelée de pommes
berni : 2008-11-17 11:00:00

mon commentaire:à mon humble avis, la recette est presque parfaite sinon qu'à mon goût le litre de cidre masque un peu trop le goût des pommes , 1/2 litre serait peut-êtr...

Madeleine
ch\'ti 62 : 2010-11-24 19:58:00

Bonsoir, 1er recette de madeleines qui me donne satisfaction mais je voudrais savoir si on peut utiliser avec succés de la farine T65.j'ai une 2iem question : quelle qua...

mille excuses
asfaux : 2008-10-01 08:20:00

bonjour a toutes veuillez recevoir mes excuses pour avoir complétement omis le litre de cidre ajouté a la cuisson des pommes pour la gelée et pourtant dieu sait combien ...

Re: sangria traditionnelle aux fruits
chef patrick : 2011-07-14 22:36:00

bonjour les quantités classiques pour 1 litre de vin rouge l'idéal sangre de toro de chez Torres ou un côte du rhône pommes oranges pommes par litre de vin 8cl de bra...

conversion
callie004 : 2011-12-02 16:44:00

1/2 verre d'huile ca fait combien en ml je suis québécoise et un sachet de levure chimique ca fit combien de gramme de levure svp et pour vous de la levure chimique...

marinade coq au vin
menu a l envers
tarte du sud ouest
cuisson haricots cocos
pain hérisson
risotto aux champignon
desert paque
tarte chocolat coco
filets de merou
croute lavée


Le safranLe safran
Jeudi 13 mars 2008 •  commentaires (19)
Aujourd'hui nous vous proposons un reportage consacré à la reine des épices : Le safran.
Et comme toujours, quelques nouvelles recettes du chef Patrick pour joindre la pratique à la théorie...

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Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'été, des vacances, ou l'absence de crème permet aux plus réticent(e)s de se laisser aller à la douceur rafraichissante d'un blizzard intérieur...
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Lundi 17 juillet 2006 •  commentaires (6)
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Les bactéries des supermarchésLes bactéries des supermarchés
Lundi 6 juin 2011 •  commentaires (41)
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Vendredi 2 mai 2008 •  commentaires (13)
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