coq au vin mariné au vin blanc

coq au vin mariné au vin blanc



Temps généralement constaté pour réaliser la recette coq au vin mariné au vin blanc :
Temps de préparation : 16 minutes
Temps de cuisson : 11 minutes
Temps de total : 28 minutes




Les meilleures recettes de coq au vin mariné au vin blanc


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Une superbe recette de mon ami Alain Dutournier que j'apprécie depuis longtemps autant pour ses qualités professionnelles que pour ses qualités d'homme . Celles d'un « vrai » chef inspiré dans ...

Boudin blanc

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Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés

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Tarte au chou blanc pour 6 personnes environ : pâte brisée 1 petit chou blanc 1 carotte 1 petit oignon 30grs de beurre 1 pincée de curry en poudre 2 oeufs 25 cl de crème fraîche épaisse se...

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D'après de nombreux témoignages la création du beurre blanc est due a une erreur d'une très bonne cuisinière nantaise qui officiait chez le marquis de Goulaine. Alors qu'elle devait préparer pour son...

Maquereau au vin blanc

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Le maquereau, joli poisson fuselé avec des flancs de couleur bleu acier doit être acheté très rigide et l'oeil brillant. c'est un poisson dit mi-gras de 6 à 8 % de lipides. Auparavant, il n'était ser...


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cuissot de chevreuil au four

reine (invité)  2011-12-17

Bonjour, Je cherche une recette pour faire une gigue de chevreuil sans la mariné au vin rouge mais pourquoi pas mariné au vin blanc ou la faire cuire avec du vin blanc Merci

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Re: réponse a mamie jackye

chef patrick  2017-02-24

Bonjour Pourquoi diable avez vous fait mariné cela au Champagne(sourires) pour réaliser cette terrine il faut un alcool de caractère et non un vin blanc et encore moins du Champagne dont vous n'aurez aucun ressenti a la dégustation a bientôt et dites moi Chef Patrick

pintadeau à la fine champagne
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Rillettes de maquereau

RENZO GIANELLA (invité)  2015-11-16

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-de-maquereau-2086.htm[/url] Je l'ai faite avec du thon rouge du Pacifique (riche en omega 3), qui venait a l'origine a l'hiuile végetale.
On a bien égoutté le thon, on a mariné au vin blanc sec (sauvignon blanc, terroir péruvien "Tacama") et on a changé le fromage frais par de la ricota de vache.
J'ai égouté le thon, allongé la ricota avec un peu de creme fraiche et mélangé le tout a la fourchette en ajoutant de la Maille a l'ancienne et des feuilles d'estragon tres frais.
Servi comme amuse bouche avec des toasts de pain de champagne complet. Merci, vos idées sont une inspiration pour nous. RENZO.

gâteaux oriental
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robert trottier

Sylvie Tremblay (invité)  2013-10-10

Recette que je cherche: saumon mariné avec edamames et ail rôti

le baba au rhum traditionnel
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piments doux

gagnon (invité)  2011-07-18

j ai des piment doux et je veux les mariné dans l huile ,et peut etre épicé.

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filet mignon mariné au citron en papillote

colson-francois (invité)  2011-10-16

Bonjour, Je cherche une recette de filet mignon mariné au citron et cuit en papillote. Merci.

couli de tomate
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filet de porc sauce spare rib

lucie (invité)  2012-02-05

J'ai mariné un filet de porc dans une sauce à spare-ribs que j'avais gardé et congelé, que faire??

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marinade pour sanglier

jocelyne (invité)  2012-12-22

Je voudrais une recette pour cuire du sanglier mariné et faire surtout une bonne sauce.Cordialement.

bûches de noel créme de marron
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quel vin avec un magret de canard

OUTREQUIN (invité)  2013-01-05

Bonjour, j'aimerais savoir quel vin dois je mettre en accompagnement d'un magret de canard mariné et grillé au feu de bois... D'avance je vous remercie

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Re: quel vin choisir avec un poulet basquaise

chef patrick  2011-11-24

Bonjour Plutôt un vin blanc du sud si possible ( rasteau blanc cassis blanc )ou alors vraiment pour attaquer autre chose un aligoté de bourgogne ou un jurançon sec bonne recette et a bientôt Chef Patrick

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