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cornet sirop d oble

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Tarte au sirop d'érable

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Tarte Briochée aux Poires

Recette : Tarte Briochée aux Poires
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Cornet de présentation, petit modèle

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Cornet de présentation, petit modèle. Idéal pour présenter la moutarde à table o...
Cornet de présentation, grand modèle

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Sirop amaretto 25 cl

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Sirop amande 25 cl. Spécialiste reconnu dans l'art de la préparation et de la dé...
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Recette : Gambas rôties en gastrique d'oranges
Gambas rôties en gastrique d'oranges mamie Finita pour 4 personnes : 12 belles gambas fraîches 2 cuillers à soupe d'...
Mousseline de chocolat blanc

Recette : Mousseline de chocolat blanc
Un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc pour 6 personnes : 300 gr de chocolat blanc hac...
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Recette : Verrines de yaourt et noix de coco
Verrines de yaourt et noix de coco Pour 4 personnes 4 yaourts nature 8 1/2 oreillons d'abricot au sirop 30grs de suc...
Endives aux mangues et clémentines

Recette : Endives aux mangues et clémentines
Endives aux mangues et clémentines pour 6 assiettes : 2 endives essuyées puis coupées en 2 (longueur) les coeurs reti...
Pêches Melba

Recette : Pêches Melba
Pêches Melba pour 4 personnes : 4 pêches mûres à point (éviter les variétés à noyau adhérants, type brugnon) 125 g fra...
Côtes de porc

Recette : Côtes de porc
La recette des Côtes de porc des nonettes provient de notre menu spécial Canada. Côtes de porc des nonettes pour 6 pers...
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Recette : Parfait glacé aux pépites de chocolat
Parfait glacé pour un moule à cake pour 6 personnes : 4dl de crème liquide 400g de meringues natures 100g de pépites ...
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Recette : Salade de fruits aux épices
Salade de fruits frais aux épices douces pour 4 personnes : pour le sirop de sucre 100grs de sucre semoule 1 baton de...
Mousse de yaourt sur fruit rouge

Recette : Mousse de yaourt sur fruit rouge
Mousse de yaourt sur fruit rouge pour 4 personnes : 200 g de yaourt « BIO VILLAGE » Marque Repère 18 cl de crème liqui...
Tarte Bourdaloue aux Poires

Recette : Tarte Bourdaloue aux Poires
Tarte Bourdaloue de 22-24 cm de diamètre 300 g pâte brisée 100 g beurre 100 g sucre glace 100 g poudre d'amande 1...
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Recette : Escalopes de Saumon
La recette des Escalopes de Saumon frais aux bananes et Bacon comme à l'Ile d'Orléans provient de notre menu spécial Can...
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A Poissy, on dit fréquemment que le Noyau de Poissy est l'une des plus anciennes liqueurs de France. Servie dès le XVIIè...
Calisson d'Aix

roduits du terroir : Calisson d'Aix
Le Calisson d'Aix est "LA" confiserie provençale par excellence et Aix-en-Provence en tire une grande partie de sa renom...
Les sorbets

Reportages : Les sorbets
Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'�été, ...
La cuisson simplifiée du sucre : les degrés Baumé

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Vous rencontrerez dans de nombreuses recettes (sorbets, confitures, gelées, confiseries etc.) des températures de sucre ...
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Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à visiter aftouch-cuisine.com. Parce qu'il...
Nellie et Monsieur Auguste

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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
Les omelettes

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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...


ingrédients pour un sirop au caramel
Bonjour, Je suis étudiante dans une école d'ingénieur en agro-alimentaire. Dans le cadre d'un projet de formulation,...

Civet de canard
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-canard-340.htm[/url] Bonjou...

verrines explosives!!!
bonjour et merci chef pour vos remarques tres pertinentes Il existe des verrines en plastique transparent( doit on dans...

congélation
:-?Bonjour j,aimerais savoir si une tarte au sirop d'érable se congèle merci pour votre attention Michelle...

caramel
Au secours, je n'arrive pas à faire le caramel liquide pourquoi. Pourtant j'ai utilisé du sirop de glucose. Qui peut m'a...








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