cote de port

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Côte de veau double en cocotteRecette : Côte de veau double en cocotte
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aux cèpes et pommes grenailles Une recette de côte de veau(sous la mère si vous trouvez) Pour 4 personnes : 2 côtes de veau de 400grs 250gr de ...

Côte de Porc poêléeRecette : Côte de Porc poêlée
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Si vous aimez votre côte de porc un peu entrelardée faites tailler vos côtes dans l'échine. Tandis que si vous n'aimez pas le gras demandez des côte...

Côte de veau au RoquefortRecette : Côte de veau au Roquefort
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Côte de veau au roquefort pour 4 personnes : 4 Côtes de veau de 180g environ 50g de roquefort 10cl de crème liquide(30%) 1 cuiller de moutarde for...

Côte de porc aux oignons rougesRecette : Côte de porc aux oignons rouges
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une recette spécial diabétiques côte de porc aux oignons rouges confits pour 4 personnes (avec un solide appétit) : 4 belles côtes de porc «file...

Côte de Veau aux MirabellesRecette : Côte de Veau aux Mirabelles
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côte de veau aux mirabelles pour 4 personnes : 4 belles côtes « filet » de 200 à 220g 250g de mirabelles fermes coupées en 2 et dénoyautées 350g de...

La Côte de Veau à la Pojarski Recette : La Côte de Veau à la Pojarski
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Voici une recette culte de la gastronomie française : la côte de veau "pojarski". Cette recette vient en droite ligne de la grande cuisine russe clas...

Côte de veau à la crème de poivronRecette : Côte de veau à la crème de poivron
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Côte de veau à la crème de poivron pour 4 personnes : 4 côtes de veau de 200g 2 beaux poivrons rouges 1,5 dl de vin blanc 3dls de crème fraiche ...

Côte de veau aux girollesRecette : Côte de veau aux girolles
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Une recette simple mais ou la qualité des ingrédients employés est prépondérante. Côte de veau aux girolles pour 4 personnes : 4 Belles côtes de v...

Côte de veau rôtie aux cèpesRecette : Côte de veau rôtie aux cèpes
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Côte de veau rôtie aux cèpes pour 4 personnes : 4 belles côtes de veau de 220g (sous la mère si vous pouvez en trouver) 400g de petits cèpes (les ...

Cote de boeuf au barbecueRecette : Cote de boeuf au barbecue
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pour 8 personnes : Une belle cote de boeuf (comptez 200gr par personne) huile sel de Guérande poivre du moulin échalote une noix de beurre...

Côte de veau poêlée a la MentonnaiseRecette : Côte de veau poêlée a la Mentonnaise
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Sifflets de carottes nouvelles fondantes a la crème et thym citron, écrasée de baies roses Côte de veau poêlée a la Mentonnaise pour 4 personnes : ...

Côte de boeufRecette : Côte de boeuf
commentaires (11)
Pour vos côtes de boeuf, les meilleures races de viande sont : la Charolaise, la blonde d'Aquitaine, la Normande, l'Aubrac, la Salers etc. ...

Boeuf bourguignonRecette : Boeuf bourguignon
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Recette du Boeuf Bourguignon pour 6 personnes : 1kg de joue de boeuf 600gr de collier le tout coupés en cubes de 4cm de coté 150gr de poitrine d...

Carbonnade flamandeRecette : Carbonnade flamande
commentaires (37)
Comme son nom l'indique la carbonnade flamande est en provenance du nord de la France. Carbonnade flamande pour 6 personnes : 1,5 kg de boeuf moi...

Daube provençaleRecette : Daube provençale
commentaires (58)
Voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au pays des cigales le temps d'un repas... Une belle daube à la provençale...

Rôti de porcRecette : Rôti de porc
commentaires (14)
La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel...

Mousseline de chocolat blancRecette : Mousseline de chocolat blanc
commentaires (14)
un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc a la menthe pour 6 personnes : 300gr de chocolat blanc haché 50cl de crème ...

Radis roses poêlés au PortoRecette : Radis roses poêlés au Porto
commentaires (6)
L'émincé de rondelles de radis roses poêlés au porto enchantera vos hôtes avec une côte de porc ou une cuisse de volaille rôtie par exemple. Radis...

Boeuf modeRecette : Boeuf mode
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Cette véritable recette du boeuf mode est la remise au goût du jour de celle publiée la 1ere fois dans le livre de cuisine de l'illustre « La Varenne ...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fuméRecette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé
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un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê...

Entrecote poêléeRecette : Entrecote poêlée
commentaires (1)
Cet excellent morceau de boeuf doit être préparé avec soin voici donc quelques conseils pour réussir vos entrecôtes poêlées. 1)Sortir vos entrecôte...

LoubiaRecette : Loubia
commentaires (4)
voici une recette de loubia marocaine de mon ami maloub remise en forme par votre serviteur. la photo proposée est un champ de haricots de la région...

Homard au KariRecette : Homard au Kari
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Une recette de mamie hélène de port-louis. Ce homard à la Lorientaise était confectionnée par la grand-mère d'un de nos visiteurs qui a eu l'amabil...

Tarte à la tropézienneRecette : Tarte à la tropézienne
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Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgir des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. c'est mon cas précisément en ce moment...

Chou farciRecette : Chou farci
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ce qu'il faut 1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes. ...

Gâteau moelleux au potimarronRecette : Gâteau moelleux au potimarron
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Gâteau moelleux au potimarron pour un moule rond (dit a génoise ou a manqué) de 6 personnes : 500g de potimarron épluché et coupé en dés de 2cm envi...

Ragoût d'ormeaux aux légumesRecette : Ragoût d'ormeaux aux légumes
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Une recette pour notre site aftouch-cuisine du chef sylvain Bel, membre de l'association des cuisiniers Français qui vient de célébrer cette année s...

Civet de lièvreRecette : Civet de lièvre
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8 personnes Marinade 12 h Préparation 1 h Cuisson 2 h Assez facile 1 jeune lièvre de 3 kg détaillé en morceaux sang et foie mis de côté 10 cl de...

Grillade de Porc au cidreRecette : Grillade de Porc au cidre
commentaires (6)
Voici une recette simple pas onéreuse et originale. Si vous connaissez bien votre boucher demandez lui ce morceau de choix les grillades sont des ...

Civet de mou de porcRecette : Civet de mou de porc
commentaires (4)
Voici donc une recette régionale très goûteuse à base d'un produit peu cher le mou de porc : Civet de mou de porc au vin de Rasteau pruneaux et g...

Etuvée de veau en crème de MuscatRecette : Etuvée de veau en crème de Muscat
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Voici aujourd'hui une recette « Hors normes », vous pourrez en partant de celle-ci en trouvez vos interprétations personnelles. Etuvée de vea...

Haricot de moutonRecette : Haricot de mouton
commentaires (11)
Voici une recette très ancienne et indémodable sortant du patrimoine de la cuisine Française : Le Haricot de Mouton ou peut-être devra...

 Steaks de Canard  a l'os poêlés ou grillésRecette : Steaks de Canard a l'os poêlés ou grillés
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pour 4 personnes : Quartiers de « Belle de Boskoof » poivrées et girolles « pays » 8côtes de canard* taillées en largeur côté file...

Darne de merlu côtier poêléRecette : Darne de merlu côtier poêlé
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Passe-pierres* radis roses et jus citronné. Quelques indications:l'appellation merlu est issu en vieux français du croisement des mots merlan et ...

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  nous voici Côté Cour mais chez moi cette fois, cette année nous avons aménagé des plates bandes et un parterre de fleurs mélangé à quelques lég...


réponse a nathalie
chef patrick : 2013-09-08 08:01:00

Bonjour Vous pouvez si votre basse cote est de bonne provenance faire cette recette a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cot...

recette filets de plie
ARNAUD (invité) : 2013-04-27 09:52:00

recette filets de plie comme on en mange sur le port à Jersey...

recette cochonaille Royale
Patrice Miller (invité) : 2013-06-21 18:18:00

Sa consiste du port haché avec des confitures de framboise. Sa serait très apprécier. merci...

réponse a agui
chef patrick : 2010-08-25 13:53:00

RE BONJOUR La cotinière un souvenir des glaces artisanales et des crêpes du petit bistro face au port bon séjour Chef Patrick...

Quelques marchés a ne pas ratés.
Les Confitures de MAR 'Y : 2008-07-07 16:44:00

Vous passez par la Normandie:alors venez découvrir les marchés du terroir (port en bessin,chateau de creully,créances et sa foire a la carotte etc...) Bonne Vacance a to...

recette laurent mariotte
nicol (invité) : 2013-12-10 19:55:00

Plat de cote au vin rouge...

plat de cotes de porc
bouchet (invité) : 2012-01-25 11:31:00

une préparation de plat de cote de porc ...

fernand point
LE GAL (invité) : 2012-05-10 12:11:00

recette cote de boeuf fernand point...

réponse a Alika
chef patrick : 2010-06-10 16:18:00

BONJOUR Heureusement que nous avons des visiteuses attentives car autrement les tomates ne seraient pas arrivées a bon port dans la recette merci encore et bonne recett...

filet de porc au brie et épinards
Francine Brousseau (invité) : 2012-08-20 22:09:00

Bonjour, j'aimerais s'il vous plaît obtenir une recette de filet de port au brie et épinard. Auriez-vous l'amabilité de m'indiquer de quelle façon je peux le cuisiner pu...

basse cote braise
Bertrand (invité) : 2012-03-03 08:52:00

comment faire cuire de la basse cote braise...

basse cote barbecue
allio nathalie (invité) : 2013-09-07 18:42:00

bjr je ne trouve pas la recette de basse cote a griller merci...

Bäckeofe
DELME : 2007-04-12 09:53:00

UN PEU LOURD COMME REPAS? NE RIEN FAIRE A COTE...

plat de cote de boeuf
coco (invité) : 2011-10-29 12:47:00

comment cuisinée un plat de cote morceaux entier merci...

basse cote a braiser
leclere simone (invité) : 2012-02-07 20:21:00

comment faire la basse cote a braiser ingredients merci...

plat de cote sale avec choux
godet (invité) : 2012-10-12 10:03:00

j aimerais cuisiner un plat de cote sale accompagne de choux...

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mcf63 (invité) : 2013-01-01 11:21:00

bonjour,je suis à la recette de cote de biche merci de m'aider...

eric dupuis taverne dominion
Denise (invité) : 2013-03-24 13:25:00

Je cherche une recette de rôti de cote que tu a fait au touilleur...

basse cote de boeuf au four
tallon (invité) : 2014-03-05 18:00:00

est ce que la basse cote de boeuf est tendre . comment la faire cuire , ...

recette tarte a la tropezienne
asg : 2011-01-03 14:55:00

je désire recevoir la recette de la tarte a la Tropézienne j ai eu la chance de la déguster dans votre pâtisserie a st Tropez en 2008 j étais en congrès a port grimaud ...

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