courgettes poivrons tomates farçies

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Courgettes farcies

Courgettes farcies

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Courgettes farcies pour 4 personnes : 4 petites courgettes 200 gr de riz à la créole(eau+sel et 1 feuille de laurier) 4 belle tomates fraîches mond...

Tomates farcies

Tomates farcies

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tomates farcies pour 4 personnes : 12 tomates moyennes(Marmande si possible) 300 g de petits champignons de paris 3 échalotes épluchées pour la fa...

Courgettes farcies au thon, ricotta et poivrons
Recette : externe

Courgettes farcies au thon, ricotta et poivrons


J'ai trouvé des petites courgettes rondes qui me tendaient les bras, sur les étals et elles m'ont donné des envies de farcis. L'une de vous, je cro...

Paupiettes de dinde farcies aux poivrons et courgettes
Recette : externe

Paupiettes de dinde farcies aux poivrons et courgettes


Un plat parfumé délicieux trouvé sur le site Cuisine AZ. InGrEdIeNtS : Pour deux personnes 2 escalopes de dinde fines 2 poivrons (ici un ...

Filet de loup tomates poivrons et sa poelée de courgettes aux deux tomates
Recette : externe

Filet de loup tomates poivrons et sa poelée de courgettes aux deux tomates


Sortir du boulot et ne pas savoir ce que l'on mange le soir même voila bien une chose qui m'énerve grrrr vite vite direction le congel voir c...

Courgettes et tomates farcies
Recette : externe

Courgettes et tomates farcies


Voici une ptite recette! Désolé, c'est temps-ci, je me suis faite plus rare! Conours oblige suivi de mon anniversaire donc pas trop le temps de p...

Tomates farcies aux crevettes

Tomates farcies aux crevettes

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tomates farcies aux crevettes pour 4 personnes : 4 grosses tomates 200 g de queues de crevettes roses 1 gousse d'ail dégermée 150g de riz sel ...

Charlotte de courgettes

Charlotte de courgettes

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pour 5 ramequins de 9 cm de diamètre : eléments principaux : 3 courgettes huile d'olive sel. farce: 350g de chair à saucisse 100g de lard fum...

Praires farcies champignons et légumes

Praires farcies champignons et légumes

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Praires farcies champignons et légumes pour 4 personnes : Préparation 10 mn - Cuisson 15 mn - 24 grosses praires - 2 petits oignons - 2 gros champ...

Pain de viande grec aux poivrons

Pain de viande grec aux poivrons

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Pain de viande grec aux poivrons pour 4 personnes : Préparation 35 mn - Cuisson 1 heure - 1 petit pain de la veille - 500 g de viande de boeuf h...

Coques de courgettes et brandade de morue

Coques de courgettes et brandade de morue

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Les coques de courgettes emplies d'une fine brandade linguines au sépia coulis de tomates fraîches et concassée d'olives noires Proportions ...

Coques de tomates gratinées

Coques de tomates gratinées

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Une recette d'été simple et économique Coques de tomates farcies à la purée de cabillaud pour 4 personnes : 4 grosses tomates émondées coupées en ...

Tomates fourrées au chèvre frais et huile d'olive au basilic

Tomates fourrées au chèvre frais et huile d'olive au basilic

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j'ai choisi cette entrée pour sa fraîcheur, ses légumes croquants de saison et sa couleur....

Poivrons farcis à la morue

Poivrons farcis à la morue

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poivrons farcis à la morue pour 6 personne : 1 kg de morue dessalée de la veille et découpée, 6 gros poivrons rouges, 2 gros oignons, 1 gousse d...

Tomates confites

Tomates confites

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il est toujours agréable d'avoir des tomates confites elles peuvent être utilisées pour de multiples recettes (riz, pâtes, poissons, viandes, volaille...

Saumon fumé et coulis de poivrons

Saumon fumé et coulis de poivrons

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saumon fumé pour 8 personnes : 250gr de saumon fumé 1 verrine d'oeufs de saumon fumé 1 bocal de poivrons rouges peaux retirées et cuits 3dl crème ...

Soupe de tomates

Soupe de tomates

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La soupe de tomates à la provençale pour 6 personnes : 1 kg de tomates fraîches et bien mûres 1 gros oignon épluché et émincé 2 gousses d'ail (dége...

Courgettes au Curry

Courgettes au Curry

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Julienne de Courgettes sautées au curry pour 4 personnes : 4 belles courgettes passées a l'eau et essuyées 20 g de beurre et une larme d'huile d'o...

Purée de courgettes

Purée de courgettes

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Purée de courgettes pour 4 personnes : 1,2 kg de courgettes bien lavées 4 oeufs de poule ou de caille 4 gousses d'ail épluchées et dégermées 40 gr...

Soufflé de courgettes en dessert

Soufflé de courgettes en dessert

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pour 2 soufflés de courgettes à la fleur d'oranger de 3 personnes : 500 gr de courgettes 110 gr de sucre cassonade 3 cl d'eau de fleur d'oranger ...

Pommes farcies

Pommes farcies

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une vieille recette d'un chef corse,retiré avec sa femme Margot dans la campagne normande maître Antonelli. Pommes farcies pour 4 personnes : 8 p...

Gaspacho de courgettes

Gaspacho de courgettes

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gaspacho de courgettes pour 4 personnes : 700 g de courgettes surgelées 1 beau poivron rouge 1 cube de bouillon de légumes 20 g d'échalote fine...

Raviolis au coulis de poivrons rouges

Raviolis au coulis de poivrons rouges

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Farcis de «ricotta» en coulis de poivrons rouges et basilic frais... Raviolis frais recette pour 4 personnes : chez votre italien préféré 500 g ...

Poivrons confits

Poivrons confits

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Poivrons confits poivrons selon goût huile olive ail en chemise thym ...

Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

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voici donc la recette des mythiques tomates à la provençale, sujet de tous les litiges culinaires mais comme il faut se lancer en voici une très bonne...

Crumble Tomates-Chèvre

Crumble Tomates-Chèvre

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crumble tomate-chèvre pour 6 personnes : 120 g de farine 80 g de parmesan râpé 140 g de beurre ramolli 6 tomates 1 bûche de chèvre basilic frais...

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises

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clafoutis aux tomates cerises pour 4 personnes : 24 tomates cerises coupées en 2 4 oeufs 40 cl de crème liquide 50 grammes de farine 200 grammes...

Soupe de Courgettes

Soupe de Courgettes

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soupe de courgettes pour 4 personnes : 2 courgettes 2 oignons 2 cuillers d'huile d'olive 2 vache qui rit 1 carré de bouillon kub sel et poivr...

Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

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Vous avez surement a l'approche de l'automne des tomates vertes restantes sur vos pieds de tomate, pourquoi ne pas en faire cette délicieuse confiture...

Noix de St Jacques aux tomates lardées

Noix de St Jacques aux tomates lardées

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ingrédients pour 2 personnes: - saint jacques - lard - tomates rondes epepinées et la peau retirée - pruneaux - beurre - huile d'olive - ail, ...

Blancs de poulets rôtis et courgettes

Blancs de poulets rôtis et courgettes

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blancs de poulets rôtis et courgettes rondes pour 6 personnes : 4 beaux blancs de poulet fermier 4 courgettes rondes lavées et essuyées 6 petits ...

Tautiennes farcies aux épinards

Tautiennes farcies aux épinards

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ne vous affolez pas, sous cette appellation méridionale il ne se cache qu'un calamar !! délicieuse recette que je tire de mon livre de chevet la cuis...

Soupe de courgettes italienne

Soupe de courgettes italienne

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Soupe de courgettes a l'Italienne pour 6 personnes 1 kg de courgettes de pays 1 oignon ciselé 50grs de beurre 1L de bouillon de poule maison 1L...

Verrines de poivrons à la féta

Verrines de poivrons à la féta

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Pour 6 verrines de poivrons à la fêta 400 g de poivrons Un cube de bouillons aux légumes feta Sel poivre du moulin une cuillère à café d'huile...

Cookies aux tomates séchées

Cookies aux tomates séchées

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Pour 20 Cookies aux tomates séchées : 150 g de farine 60 g de parmesan 80 g de beurre 2 oeufs 2 sachets de levure Basilic 100 g de Tomates séch...

Courgettes sautées aux graines de fenouil

Courgettes sautées aux graines de fenouil

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Préparation :15 mn Cuisson : 20 mn Courgettes sautées aux graines de fenouil pour 4 personnes : 5 courgettes 2 oignons blancs 1 c.à.s de grai...

Terrine de poisson aux tomates confites

Terrine de poisson aux tomates confites

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Terrine de poisson aux tomates confites pour 8 personnes : 1 litre de court bouillon de poisson 700 g de filet d'églefin ( j'ai mis du saumon) 3 ...

Beignets de fleurs de courgettes

Beignets de fleurs de courgettes

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Beignets de fleurs de courgettes pour 4 personnes : 24 fleurs de courgettes Pâte a frire : 80g de farine 1 oeuf (1 jaune et 1 blanc) 1 cuiller ...

Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

Tarte au mascarpone et aux tomates séchées

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Tarte au mascarpone et aux tomates séchées pour 4-6 personnes : 1 pâte feuilletée 250g de mascarpone 2 oeufs 20cl de lait (ou de crème liquide...

Tomates cerise préparées

Tomates cerise préparées

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Tomates cerise préparées : - 40 tomates cerises - 2 cuillères à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sucre - sel - poivre - pâtisserie ...

Tomates Cocktails en Robe Blanche

Tomates Cocktails en Robe Blanche

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Tomates Cocktails en Robe Blanche pour 4 personnes : 20cl de Crème fraîche liquide très froide 8 tomates Cocktails de taille moyenne 200g de from...

Cake aux courgettes et carottes

Cake aux courgettes et carottes

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Je dois être à mon dixième cake depuis le début de l'été et je peux vous donner ma recette car je ne pense pas l'améliorer davantage. INGREDIENTS (...

Sorbet tomates basilic

Sorbet tomates basilic

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Sorbet tomates basilic pour 4 à 6 personnes 500 g de tomates 5 feuilles de basilic ciselées 2 brins de cerfeuil ciselé 3 c. à soupe d'édulcorant...

Poivrons farcis à la ricotta

Poivrons farcis à la ricotta

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Poivrons farcis à la ricotta pour 4 personnes : 4 poivrons rouges, verts ou jaunes 80 g de parmesan râpé 1 bouquet de persil 1 c à café de ba...


temps de cuisson tomates farcies congeles crues
masson (invité) : 2012-11-03 18:56:00

je voudrais savoir comment cuire des tomates farçies congelées sans qu'elles rendent trop d'eau. Merçi...

poulet sauce tomate
pate a tarte sablee
croustade aux poires
entroavec pain eagle branda bacon
escargot farcie
recette calamars o armoricaine
gambas au safran et à lorange
cro d anchoiade
canard rôti à la bière en canette
bouchées champignon, lard et feta

réponse a generic
chef patrick : 2009-10-01 11:04:00

BONJOUR(ça urge) Pour vos tomates vertes vous pouvez en faire en lamelles et les trempez dans de la pâte a frire et les faire frire ou faire une tarte avec thon courgett...

Re: gambas et coquille st jacques
chef patrick : 2011-12-12 23:22:00

Bonjour une poêlée de poivrons verts rouges jaunes ,courgettes tomates confites etc sautés a l'huile d'olives ou une poêlée de soja frais aillés bonnes recettes Chef P...

Amuse bouche d'endive au délice de poivrons j
cannelle011 : 2007-06-25 08:08:00

[i]Ingrédients :[/i] - 2 endives fraîches, - 1 courgette, - 100 g d'olives noires dénoyautées, - 1 bocal de délice de poivrons jaunes. [i]La recette :[/i] Effeuil...

Re: Saint-Jacques à la réglisse
chef patrick : 2011-10-14 22:24:00

bonjour Pas de soucis vous remplacez les poivrons par une petite fondue de tomates vous les mondez les égrainez et vous les taillez comme le poivrons en petits dés voi...

réponse a Réjean
chef patrick : 2014-05-25 08:53:00

Bonjour C'est vraiment difficile car souvent le tour est cuit et le centre encore cru pour moi avec le gigot a part les brochettes ce qui est le mieux c'est de le faire...

Gaspacho de courgettes
orchidée : 2008-08-13 09:15:00

je mets une brunoise de tomates faute de poivrons !...

alouette de boeuf farcie
nicky bonvin (invité) : 2012-06-06 17:08:00

bonjour! je voudrais la recette des alouettes farçies au fromage et épinard ! merci !...

Pour éplucher les poivrons
justinevry : 2010-05-22 00:17:00

Un épluche tomates est plus efficace qu'un économe pour les poivrons....

Re: roti de dinde au lait
chef patrick : 2011-09-26 06:42:00

Bonjour Pas très"emballé" que vous fassiez votre rôti de dinde au lait cette chair n'a déjà pas trop de goût alors avec la cuisson au lait moi je verrais plutôt cela r...

courgettes au curry
nanou44 : 2010-08-27 13:44:00

Merci pour cette recette de courgettes excellente et simplissime qui donne du gout aux courgettes.J'ai également testé la recette de courgettes sautées aux graines de fen...

réponse a carween
chef patrick : 2013-08-26 17:25:00

Bonjour Les haricots verts par des pois ou des courgettes taillées en long juste blanchis 30secondes quand aux olives noires(jolis a la coupe) remplacez par des dés de p...

reponse a laurie
chef patrick : 2008-12-14 09:51:00

bonjour moi je ferais une petite ratatouille minute des petits carrés de poivrons(verts rouges jaunes) ,des dés de courgettes des dés d'aubergines sautés rapidement ave...

carre de veau au four avec légumes du sud
POU Chantal (invité) : 2011-10-04 10:01:00

bonjour, j'ai égaré une recette qui était fameuse : COTES DE VEAU EN CARRE CUISINE AVEC DES POIVRONS TOMATES CITRONS OIGNONS ET LARDONS ...

réponse a josiane
chef patrick : 2013-09-04 07:56:00

Bonjour Faites cuire votre langouste au court bouillon(carottes oignons thym laurier etc) passez ce court bouillon dans une passoire et gardez le . Lorsque la langoust...

poivrons tomates séchés
claire (invité) : 2011-07-26 17:32:00

j'ai reçu un grand sac de poivrons tomates,je voudrais les mettre en bocaux pour les consommer en hiver merci pour votre réponse...

Poivrons farcis à la morue
corol : 2008-10-02 15:44:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poivrons-farcis-a-la-morue-19.htm[/url] recette tentante car j'adore la morue et les p...

vraiment délicieux
maria jesús : 2012-07-03 13:36:00

En Espagne on mange presque tous les légumes verts à la plancha: les aubergines, les artichauts, les asperges verts, les haricots verts, les courgettes, les poivrons, les...

réponse a FERREIRA
chef patrick : 2014-05-25 08:36:00

Bonjour une bonne ratatouille ,des oeufs brouillés avec des queues de crevettes,un peu de cabillaud juste sauté avec de l'ail et huile d'olives plus poivrons rouges,une ...

réponse a Papouf
chef patrick (invité) : 2009-07-09 17:49:00

BONSOIR pour 6 courgettes rondes Vous faites suer a l'huile d'olives un oignon émincé +un poivron vert et un rouge évidés et émincés,2 gousses d'ail dégermées et hachée...


Cuisiner les courgettesCuisiner les courgettes
Mercredi 2 aout 2006 •  commentaires (13)
Je ne sais pas pour vous, mais de notre côté nous croulons sous les courgettes, alors, avant de provoquer une révolution familiale pour cause monotonie culinaire, voici quelques recettes autour des courgettes qui vous permettrons de varier les plaisirs...
Résultat du concours aftouch-cuisine vivaplancha.comRésultat du concours aftouch-cuisine vivaplancha.com
Lundi 1er juillet 2013 •  commentaires (1)
Vous aviez 60 jours pour nous proposer vos meilleures recettes d'été... voici la liste des recettes gagnantes.
Les recettes du sudLes recettes du sud
Vendredi 2 juin 2006 •  commentaires (1)
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Les petites salades du chef PatrickLes petites salades du chef Patrick
Mercredi 9 aout 2006 •  commentaires (3)
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C'est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d'entre vous...
Quatorzième édition du Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière.Quatorzième édition du Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière.
Mercredi 29 aout 2012 •  commentaires (2)
la quatorzième édition du Festival de la Tomate qui aura lieu les 8 et 9 septembre 2012 de 10h à 19h au Château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire entre Tours et Amboise.
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Lundi 7 septembre 2009 •  commentaires (3)
Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon du douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. Voici un menu sympathique qui devrait convenir à tous le monde...
Le paradis de la reine tomateLe paradis de la reine tomate
Lundi 21 septembre 2009 •  commentaires (7)
Le 12 et 13 septembre dernier avait lieu au Château de la Bourdaisiére (Montlouis-sur-Loire) la 11eme édition du festival de la Tomate, voici un petit reportage en images qui vous donnera peut être l'envie de participer à la 12eme édition...
Les omelettesLes omelettes
Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.
MEXIC0, ART ET GASTRONOMIEMEXIC0, ART ET GASTRONOMIE
Mercredi 2 fevrier 2011 •  commentaires (0)
2011 est l'année du Mexique en France.
A cette occasion, « Mexico Art et Gastronomie », organisme de promotion de la culture et de la gastronomie mexicaine, lance le premier forum gastronomique mexicain du 15 au 17 février à l'Université de Cergy Pontoise.
La fraise gariguetteLa fraise gariguette
Mercredi 9 avril 2014 •  commentaires (2)
L'une des variétés de fraises les plus apprécié des français, la fraise gariguette n'existait pourtant pas encore il à quarante ans.
Recettes de melonRecettes de melon
Jeudi 1er juin 2006 •  commentaires (9)
Et dire que j'avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n'ai pas fait preuve d'une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j'ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s'invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c'est sûr, réchauffera le coeur des gourmands de tous âges !
Une escapade BastiaiseUne escapade Bastiaise
Jeudi 19 juillet 2007 •  commentaires (5)
Il y a déjà quelques semaine, Patrick Asfaux à passé quelques jours en Corse. Voici un résumé gastronomique de son séjour ainsi que quelques bonnes adresses à connaître si vous avez l'intention d'arpenter prochainement l'île de beauté.
Un joli mois de maiUn joli mois de mai
Mercredi 26 avril 2006 •  commentaires (1)
Le mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef.
12ème Festival de la Tomate et des Saveurs12ème Festival de la Tomate et des Saveurs
Vendredi 3 septembre 2010 •  commentaires (7)
Le samedi 11 et dimanche 12 septembre prochain aura lieu comme tous les ans à la même époque, au Château de la Bourdaisière à Montlouis-sur-Loire, le Festival de la Tomate et des Saveurs.
62 recettes de coquilles St jacques62 recettes de coquilles St jacques
Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
La coquille Saint Jacques offre aux gastronomes une très grande finesse, une texture agréable, c'est un mets raffiné et délicat.
Histoire du Homard à l'AméricaineHistoire du Homard à l'Américaine
Mardi 4 novembre 2008 •  commentaires (12)
Nous sommes à présent pratiquement certains du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lui avait donnée l'appellation 'à l'armoricaine'. Nous savons même ou et quand cette recette fut créée. Voici donc l'histoire cocasse du homard à l'américaine.
Gelées et ConfituresGelées et Confitures
Mardi 16 septembre 2008 •  commentaires (15)
Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, on tente d'attraper l'inaccessible pot ou est-ce plus simplement le ravissement d'un petit déjeuner familial de printemps ?... toujours est-il que la confiture évoque en chacun de nous beaucoup plus qu'une simple préparation à base de fruits et de sucre. Alors pour prolonger ces instants de vie et aussi les transmettre aux plus jeunes, voici de quoi occuper nos week-ends...
Un petit week-end LyonnaisUn petit week-end Lyonnais
Jeudi 7 fevrier 2008 •  commentaires (10)
Régulièrement le chef Patrick vous invite à une petite balade gastronomique. Aujourd'hui c'est à Lyon que cela se passe. A ne pas lire le ventre creux...
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Lundi 24 aout 2009 •  commentaires (12)
C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "Lys d'Argent" qui nous permettait ma femme et moi d'aller souper et dormir dans un des établissements de la célèbre chaîne des Relais et Châteaux.

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Dimanche 5 fevrier 2012 •  commentaires (8)
Après 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés.

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