crêpe fourrée

crêpe fourrée



Temps généralement constaté pour réaliser la recette crêpe fourrée :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de total : 27 minutes




Les meilleures recettes de crêpe fourrée


Crêpe de la Chandeleur

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Crêpe de la Chandeleur : 3 oeufs 60cl ml de lait d'amandes 90g de farine de châtaignes 150g de farine T 65 3càs de sucre Garniture : Compote pommes-bananes Purée de noisettes-chocolat-sirop...

Crêpe au chocolat

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Pour une quinzaine de crêpes au chocolat et noisettes dites les délices d'Axel 15 crêpes 1/2 litre de crème Pâtissière au chocolat froide. 150g de noisettes concassées (écrasées avec le « cul »...

Crêpes jambon fromage

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Devant le succès des crêpes industrielles jambon gruyère dont les enfants raffolent une question nous à traversée l'esprit : mais pourquoi ne pas les préparer vous même ? Voici donc la crêpe four...

Crêpe fourrée

Recette : externe : Crêpe fourrée

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Crêpe fourrée

Recette : externe : Crêpe fourrée

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CREPE FOURREE A LA CHANTILLY ROSE

Recette : externe : CREPE FOURREE A LA CHANTILLY ROSE

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Crêpinoux à la mode d'eygret

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Proportion pour 8 crêpinoux soit 4 personnes : Préparation de la pâte à crêpe pour cette recette : 75 g de farine 1/2 l de lait 3 oeufs (3 jaunes et 3 blancs) 20 g de sucre semoule 5 g de sel f...

Galette des rois

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Comme vous pourrez le voir elle offre plusieurs possibilités, La sèche c'est a dire nature sans fourrage intérieur, La fourrée a la crème d'amandes, La fourrée a la crème de noisettes Et enfin...

Chouquettes

Chouquettes


voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement car la pâte à chou cuite se conserve mal (elle ramo...

La socca

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voici la recette de la Socca. c'est une crêpe dorée que l'on peut trouver à toute heure dans les cafés de Nice. traditionnellement, c'est l'encas du matin des travailleurs. pour cette Socca : 1 pl...


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Crêpes

dallas  2009-12-14

Euh, je ne veux pas rentrer dans la polémique mais juste apporter ma petite contribution à ce sujet délicat des crêpes au blé noir (je suis à cheval entre le pays Pourlet et le pays de Pontivy où le terme galette est plutôt utilisé pour les galettes de pommes de terre). Pour en revenir à la recette, ma belle-mère fait une pâte à base de farine, d'eau et de sel et comme Virginie je pense que c'est la plus simple et la meilleure. Ensuite, ce qui fait la bonne crêpe c'est celui ou celle qui la tire. En effet, tirer une crêpe est loin d'être facile et c'est ce qui fait l'épaisseur de la crêpe. Pour moi une bonne crêpe est une crêpe fine, bien cuite et croustillante avec une bonne dose de beurre... ensuite pour la garniture chez mes beau-parents c'est du classique: oeuf, jambon, fromage... Bonnes soirées crêpes à tous!!

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rillettes au foie gras

xbd  2009-11-09

Bonsoir, Je recherche une recette de rilletes de canard fourrée au foie gras merci de vos réponses

puree de cougette
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re re bonsoir

chef patrick  2013-11-11

Commencez donc par faire un petit roulé ou une petite génoise fourrée ou un petit mille-feuille a bientôt pour les agapes Chef Patrick

cake pralinoise et noix
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réponse a sulivanille

chef patrick  2010-01-21

Bonjour Chacune et chacun fait SA pâte à crêpes je ne suis la que pour vous mettre sur des voies ainsi pour la pâte a crêpe en y ajoutant du beurre meunière c'est pour non seulement apporter du moelleux mais c'est surtout pour le gout de noisettes grillées que ce beurre ainsi cuit amène a la recette quand a l'apport du sucre "en principe" il amène souvent au fait que l'appareil par sa fonte colle un peu voila moi je vous explique juste "le pourquoi du comment" mais pour me faire plaisir(sourires) juste une fois essayez bonne crêpe-Partie Poutous Chef Patrick

tarte au yaourts
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Acras de morue

mireilledepe  2014-03-08

Comment faites vous des boulettes avec la consistance d'une pâte à crêpe un peu épaisse ?

flan courgette cumin
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salut

ayn  2011-05-04

Bonjour Pâte à crêpes de blé noir façon bretonne Recette pour 6 personnes Pour 15 et 20 crêpes environ Pour la pâte à crêpes au blé noir 320 g d'oeufs frais(6 oeufs) 80 g de beurre allégé 1 g de sel 250 g de farine de blé noir 500 g de lait écrémé ou eau Pour huiler la poêle 10 g d'huile pour la poêle Pour la pâte à crêpes, dans un robot mixeur, ajouter, les oeufs, le beurre coupé en dés, le sel, la farine de blé noir. Dans le bol du robot mixeur, ajouter, le lait, mélanger pendant 2 minutes environ. Huiler une poêle à crêpe à l'aide d'un papier absorbant. Verser un peu de pâte à crêpe dans la poêle, et secouer rapidement pour bien étaler la crêpe, cuire 1 à 2 minutes sur chaque face. Cette pâte à crêpes peut se faire avec de l'eau également. Pour avoir une pâte à crêpes plus fine, il suffit d'ajouter un peu plus de lait ou d'eau. Vous pouvez parfumer la pâte à crêpes avec du rhum, de la vanille, etc. Vous pouvez la laisser se reposer pendant 30 minutes, mais il est possible qu'il faudra ajouter du lait ou de l'eau selon le cas. Quels vins avec ces crêpes de blé noir ? Du cidre sec doux, du vin moelleux, liquoreux selon que l'on fait des crêpes salées ou sucrées. B-)

demi cailles au barbecue
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Re: Crêpe au chocolat

chef patrick  2012-02-02

bonjour Oui mais dans ce cas c'est une crêpe au chocolat !!! a bientôt pour d'autres commentaires toujours aussi judicieux!!! Chef Patrick

chaudrée de crevettes et pétoncles maman dion
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patés fourré

auge (invité)  2012-10-13

bonjour je voudrais faire des pâtes fourrée au four en gratin av steak haché mélanger av des oignions mais je me pose la question si je doit pré cuire mes pâtes ou non Merci d avance pour votre réponse Je commence a me mettre a la cuisine mais simple pour commencer ^^ Amicalement michel

gaspacho a la carottes
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Garniture de la galette ?

Saphire  2008-10-31

que de polémiques autour d'une innocente petite crêpe :-o :) cependant qui connait la recette d'une bonne garniture pour paufiner l'ensemble ?? Merci de vos réponses

roast
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chantilly salée à l'aeth syphon

sales (invité)  2012-02-02

bonjour, je recherche une recette de chantilly à l'aneth pour accompagner une crêpe au saumon merci pour vos suggestions

magret a la poele

De l'art et des crêpes
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