crêpe fourrée

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crêpe de la Chandeleur

Crêpe de la Chandeleur

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Crêpe de la Chandeleur : 3 oeufs 60cl ml de lait d'amandes 90g de farine de châtaignes 150g de farine T 65 3càs de sucre Garniture : Compote pommes-bananes Purée de noisettes-chocolat-sirop d'agave Purée d'amandes-miel ...

Crêpe au chocolat

Crêpe au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
La recette crepe au chocolat...

Crêpe fourréeRecette : externe

Quand je prépare des crêpe je fais


Quand je prépare des crêpe je fais toujours en sorte qu'il en reste... Comme ça je peux faire des crêpes au jambon. Ingrédients Béchamel Des...

CREPE FOURREE A LA CHANTILLY ROSERecette : externe

Là par contre, j'suis en avance pou


Là par contre, j'suis en avance pour la chandeleur !!! Alors voilà une jolie p'tite crêpe classique mais j'ai essayé de faire un peu original dans la...

Crèpe fourrée à l'ortie et au fromageRecette : externe

Avez-vous déjà mangé de l'orti


Avez-vous déjà mangé de l'ortie? L'ortie a un goût assez fin entre l'épinard et l'oseille. De plus vous y trouverez 6 fois plus de...

pâte a crêpe au Nutella / crêpe au chocolat, facile et rapideRecette : externe

pate a crepe au nutell


pate a crepe au nutella. bonjour tout le monde, on ne s?en lassera jamais de ces délicieux crêpes faites avec du Nutella, oui vous lisez ...

Crêpes jambon fromage

Crêpes jambon fromage

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Devant le succès des crêpes industrielles jambon gruyère dont les enfants raffolent une question nous à traversée l'esprit : mais pourquoi ne pas les préparer vous même ? Voici donc la crêpe fourrée «Mornay» en pannequet à l'emmental et dés de j...

Crêpes Cauchoises

Crêpes Cauchoises

Auteur : Dany
commentaires (4)
Bonjour Attention aux termes vrais, véritables ,seuls uniques, etc utilisés en cuisine car quelquefois a 10km on peut en revendiquer la même donc cette recette tient son origine dans le pays de Caux après.....(sourires) Chef Patrick...

Crêpinoux à la mode d'eygret

Crêpinoux à la mode d'eygret

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
bonjour a toutes et tous il y a peut être longtemps que vous n'aviez pas fait de bonnes crêpes...

Galette des rois

Galette des rois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
Bravo pour cette recette! Je n'ai eu que des compliments durant tout le mois de janvier! En plus c'est d'une simplicité déconcertante! merci encore....

Chouquettes

Chouquettes

Auteur : Dubarry
commentaires (15)
CETTE RECETTE EST INFECTE AVEC 1 CUILLERE A CAFE DE SEL JE PENSE QUE AVEC UNE PINCEE DE SEL SE SERAIT PLUS LOGIQUE ET MOINS SALE...

La socca

La socca

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
Bonjour, dans nos montagnes Ardennaises, nous avons une variante qui s'appéle "la Vaute". On peut aussi la faire à la poêlle à frire en y ajoutant, au grés des humeurs et des restes, des lardons frits, des chutres de jambon secs pellés et autres ing...


Crêpes
dallas : 2009-12-14 17:31:00

Euh, je ne veux pas rentrer dans la polémique mais juste apporter ma petite contribution à ce sujet délicat des crêpes au blé noir (je suis à cheval entre le pays Pourlet et le pays de Pontivy où le terme galette est plutôt utilisé pour les galettes de pommes de terre). Pour en revenir à la recette, ma belle-mère fait une pâte à base de farine, d'eau et de sel et comme Virginie je pense que c'est la plus simple et la meilleure. Ensuite, ce qui fait la bonne crêpe c'est celui ou celle qui la tire. En effet, tirer une crêpe est loin d'être facile et c'est ce qui fai...

menu de caille
puree de cougette
cake pralinoise et noix
tarte au yaourts
flan courgette cumin
demi cailles au barbecue
chaudrée de crevettes et pétoncles maman dion
gaspacho a la carottes
roast
magret a la poele

rillettes au foie gras
xbd : 2009-11-09 22:36:00

Bonsoir, Je recherche une recette de rilletes de canard fourrée au foie gras merci de vos réponses ...

re re bonsoir
chef patrick : 2013-11-11 19:38:00

Commencez donc par faire un petit roulé ou une petite génoise fourrée ou un petit mille-feuille a bientôt pour les agapes Chef Patrick...

réponse a sulivanille
chef patrick : 2010-01-21 17:24:00

Bonjour Chacune et chacun fait SA pâte à crêpes je ne suis la que pour vous mettre sur des voies ainsi pour la pâte a crêpe en y ajoutant du beurre meunière c'est pour non seulement apporter du moelleux mais c'est surtout pour le gout de noisettes grillées que ce beurre ainsi cuit amène a la recette quand a l'apport du sucre "en principe" il amène souvent au fait que l'appareil par sa fonte colle un peu voila moi je vous explique juste "le pourquoi du comment" mais pour me faire plaisir(sourires) juste une fois essayez bonne crêpe-Partie Poutous Chef Patr...

Acras de morue
mireilledepe : 2014-03-08 20:00:00

Comment faites vous des boulettes avec la consistance d'une pâte à crêpe un peu épaisse ?...

salut
ayn : 2011-05-04 17:57:00

Bonjour Pâte à crêpes de blé noir façon bretonne Recette pour 6 personnes Pour 15 et 20 crêpes environ Pour la pâte à crêpes au blé noir 320 g d'oeufs frais(6 oeufs) 80 g de beurre allégé 1 g de sel 250 g de farine de blé noir 500 g de lait écrémé ou eau Pour huiler la poêle 10 g d'huile pour la poêle Pour la pâte à crêpes, dans un robot mixeur, ajouter, les oeufs, le beurre coupé en dés, le sel, la farine de blé noir. Dans le bol du robot mixeur, ajouter, le lait, mélanger pendant 2 minutes environ. Huiler une poêle à crêpe à l'aide d'un papier abso...

Re: Crêpe au chocolat
chef patrick : 2012-02-02 12:31:00

bonjour Oui mais dans ce cas c'est une crêpe au chocolat !!! a bientôt pour d'autres commentaires toujours aussi judicieux!!! Chef Patrick...

patés fourré
auge (invité) : 2012-10-13 17:53:00

bonjour je voudrais faire des pâtes fourrée au four en gratin av steak haché mélanger av des oignions mais je me pose la question si je doit pré cuire mes pâtes ou non Merci d avance pour votre réponse Je commence a me mettre a la cuisine mais simple pour commencer ^^ Amicalement michel...

Garniture de la galette ?
Saphire : 2008-10-31 12:28:00

que de polémiques autour d'une innocente petite crêpe :-o :) cependant qui connait la recette d'une bonne garniture pour paufiner l'ensemble ?? Merci de vos réponses ...

chantilly salée à l'aeth syphon
sales (invité) : 2012-02-02 14:25:00

bonjour, je recherche une recette de chantilly à l'aneth pour accompagner une crêpe au saumon merci pour vos suggestions...







 
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