crêpes sarazin

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crêpes surprise

Crêpes surprise

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pour 40 crêpes au potiron environ. appareil à crêpes : 250 gr de farine 3 oeufs entiers battus en omelette 1/4 de litre de lait 1/4 de litre d'...

Crêpes soufflées à l'émmental

Crêpes soufflées à l'émmental

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Recette des crêpes soufflées à l'émmental Proportions pour 4 personnes Ingrédients : Pour confectionner la pâte à crêpes : 220grs de farine ...

farine de sarazin
Recette : externe

farine de sarazin


les meilleurs recettes de farine de sarazin...

CREPES POIRES CHOCOLAT : c'est la chandeleur, faites sauter les crêpes !
Recette : externe

CREPES POIRES CHOCOLAT : c'est la chandeleur, faites sauter les crêpes !


Audrey ne mangeant pas à la cantine aujourd'hui pour cause de neige, j'ai décidé de faire plaisir à mes loulous en leur préparant quelques crêpes pour...

CHANDELEUR 2014 - TEST DE LA PÂTE A CRÊPES MONBANA & CREPES SALEES
Recette : externe

CHANDELEUR 2014 - TEST DE LA PÂTE A CRÊPES MONBANA & CREPES SALEES


La Chandeleur : les crêpes, les beignets, les gaufres mais quand même surtout les crêpes, bref la gourmandise à la maison ! J'ai testé pour vous la pr...

Crêpes banane et confiture de lait - Crepes de banana e doce de leite
Recette : externe

Crêpes banane et confiture de lait - Crepes de banana e doce de leite


( versão em português logo abaixo)Bonjour !!!Le 2 février, c?est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut ...

Crêpes dentelles

Crêpes dentelles

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j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette...

Crêpes Cauchoises

Crêpes Cauchoises

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une jolie recette de crèpes en provenance de normandie. crêpes cauchoises pour 4 personnes prép. 10 mn - cuisson 3 mn par crêpe pâte à crêpes : ...

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

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Un dessert à découvrir. Gâteau de crêpes à l'ananas pour 6 personnes : 7 belles crêpes (à peu près 1/3 des quantités de la recette de notre site s...

Crèpes marocaine (baghrir)

Crèpes marocaine (baghrir)

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Crêpes marocaine (baghrir) pour 3 personnes 125 g de semoule 125 ml de lait 1/2 jaune d'oeuf 15 g de levure fraiche 1 grand verre d'eau 1/2 cac...

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

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Chacun a sa recette de pâte à crêpes, voici la mienne qui est neutre et fournit de bons résultats. Pour une quinzaine de crêpes environ : 250 g ...

Crêpes jambon fromage

Crêpes jambon fromage

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Devant le succès des crêpes industrielles jambon gruyère dont les enfants raffolent une question nous à traversée l'esprit : mais pourquoi ne pas le...

Crêpes au saumon fumé

Crêpes au saumon fumé

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Proportions pour 15 crêpes au saumon fumé 15 crêpes ½ litre de sauce béchamel 400g de pommes de terre «Charlotte» cuites vapeur, épluchées et tail...

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

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Un petit pan d'histoire tout d'abord, ces crêpes suzette furent servies pour la 1ere fois dans les années 1895 dans le célèbre restaurant Maire à Pari...

Crêpes savoureuses à la Fallot

Crêpes savoureuses à la Fallot

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Préparation pour les Crêpes: 1 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 c. à café de poudre à pâte 1/2 c. à café de sel 2 tasses de lait 2 ...

Crêpes landaises

Crêpes landaises

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Crêpes landaises : 175 g de sucre 200g de farine 4 oeufs 50cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé ou de l'arôme liquide 75g de be...

Crèpes soufflées au sabayon orange

Crèpes soufflées au sabayon orange

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Crèpes soufflées au sabayon orange pour 6 personnes 12 petites crèpes 3 oeufs 75 gr de sucre 30 gr de farine 20 cl de jus d'orange 3 cuillères à...

Crêpes crousti-choco

Crêpes crousti-choco

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Crêpes crousti-choco 2 oeufs 150 g de de farine 50 g de flocons d'avoine 2 cs de sucre 2 cs de cacao en poudre sans sucre 35 cl de lait...

Crêpes sans oeufs à la vanille

Crêpes sans oeufs à la vanille

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Crêpes sans oeufs à la vanille 40 cl de lait 1 gousse de vanille 160 g de farine blanche 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'huile...

Baghrir ou crêpes milles trous

Baghrir ou crêpes milles trous

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Baghrir ou crêpes aux milles trous : 2 verres de semoule extra fine 1 verre de farine fluide t45 4 verres d'eau tiède 1 pincée de sel 1 cuillè...

Crêpes pistache et crème au chocolat

Crêpes pistache et crème au chocolat

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Pour la pâte à crèpes : 150g de farine+100g de maïzena 3 oeufs 1/2 litre de lait 30g de sucre 1 cuillère à soupe d’arôme pistache li...

Crêpes a la Bastiaise

Crêpes a la Bastiaise

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l'association de 2 produits phares récoltés en Corse la mandarine et le cédrat pour 4 a 6 personnes : Pour une quinzaine de crêpes environ : 25...

Galettes Bretonne

Galettes Bretonne

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pour 12 galettes ou crêpes bretonne : 250 gr de farine de sarrasin 1 oeuf 1 cc de sel 5 dl d'eau 2 c. à soupe d'huile ou de saindoux 1/2 dl de ...

Ficelle Picarde

Ficelle Picarde

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Ficelle picarde pour 4 personnes : 4 tranches de jambon blanc coupées à l'os 2 cervelles de veau cuites et bien épluchées 8 petites crêpes salées ...

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille

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et tagliatelles de blé noir les coquilles st jacques crème d'oseille comme A Sousceyrac* pour 4 personnes : 16 belles coquilles st jacques ...

Pannequets soufflés à l'orange

Pannequets soufflés à l'orange

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pannequets soufflés à l'orange pour 4 : pour les pannequets: 4 crèpes de froment 3 oeufs clarifiés (blancs et jaunes séparés) 140 g sucre semoule ...

Crêpe au chocolat

Crêpe au chocolat

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Pour une quinzaine de crêpes au chocolat et noisettes dites les délices d'Axel 15 crêpes 1/2 litre de crème Pâtissière au chocolat froide. 150g...

Tarte à la banane et carambar

Tarte à la banane et carambar

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Le sable coco: 100 g de noix de coco 120 g de beurre 175 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf La garnitu...

Pannequets fourrés et caramel demi sel

Pannequets fourrés et caramel demi sel

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Pannequets fourrés crème au chocolat, mirabelles et caramel au beurre demi sel pour 6 personnes : 12 crêpes moyennes minces 1/2 litre de crème pâti...

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

commentaires (4)
Un gâteau très aérien composé d'une dacquoise, d'un croustillant praliné et d'une mousse de chocolat au lait....


colombie
Fatima (invité) : 2012-10-15 02:20:00

Bonjour, J'ai mangé d'excellentes crêpes en colombie au poulet, végétariennes etc. J'aimerai tant avoir la recette des crêpes de colombie s'il vous plait. Merci...

cuisson semoule de couscous
talmouse en tricorne bleu d avergne
plats africains
appareil a crepes
flan de legumes froid
tagliatelles du soleil au jambon et au chèvre
norvégien
linguine à la pancetta
roti de boeuf dans la cote basse
nappage neutre

Crêpes dentelles
papouyn : 2014-03-28 18:14:00

Pour ma part je fait bouillir de l'eau et je pose une assiette dessus, je met ensuite mes crêpes dans cette assiette que je recouvre d'une autre assiette, mes crêpes rest...

Re: Crêpes dentelles
Jack9283 : 2012-02-22 18:02:00

Bonjour Un petit témoignage j'ai fait des crêpes hier, très bonnes, en suivant strictement (ou presque) la recette : vanille liquide et sucre au lieu de sucre vanillé, ...

salut
ayn : 2011-05-04 17:57:00

Bonjour Pâte à crêpes de blé noir façon bretonne Recette pour 6 personnes Pour 15 et 20 crêpes environ Pour la pâte à crêpes au blé noir 320 g d'oeufs frais(6 oeufs...

réponse a Dubarry
chef patrick : 2010-02-18 15:30:00

BONJOUR Bien content que vous ayez retrouvé 2 goûts oubliés en même temps tout d'abord celui des crêpes Suzette et ensuite celui de la liqueur de mandarine corse (sour...

Pâte à crêpes
chef patrick : 2012-02-02 10:31:00

bonjour a toutes et tous Le secret du gout de ces crêpes provient du beurre cuit "meunière" qui leur donne un parfum de noisettes grillées bonne Chandeleur et d'ailleu...

réponse a GERAN
chef patrick : 2013-06-24 06:50:00

Bonjour On prépare ces crêpes souvent avec les restes de Blaff on retire la chair cuite des poissons (attention aux arêtes) puis dans un saladier on la mélange avec un p...

Re: recettes crétoises
chef patrick : 2011-11-02 16:58:00

bonjour Voici donc la recette des crêpes façon crétoise du Chef Patrick(sourires) Pour 4 personnes 8 crêpes fines 300gr de fromage blanc frais de brebis écrasé (en Co...

La Vaute
Loup Solitaire : 2008-09-22 15:37:00

Eh non, car nos ancêtres les Gaulois (tribu de Ardenniens, de la montagne Ardennaise, soit du massif s'étendant du Nord de Charleville-Mézières jusqu'en Effel Allemande) ...

Re: recette de courges Chesnut
chef patrick : 2011-11-08 06:39:00

bonjour Lisez bien ma recette de crêpes surprise a la fin je l'ai transformée en recette des crêpes surprise de chesnut du Chef Patrick(sourires) vous verrez dans le...

recettes de crêpes
madeleine (invité) : 2012-03-13 21:19:00

Recette sur les crêpes...

bourriol crèpe auvergne
Tapti/Rousselin (invité) : 2013-09-03 23:59:00

une bonne recette de crêpes d' Auvergne,le bourriol ? ...

dessert de gateau de crêpe
pauzet (invité) : 2012-02-05 09:17:00

je desir recevoir le desset sur le gâteau de crêpes du 2 février. Merci...

Re: Re: crepes
Olivier33 : 2012-05-12 01:23:00

Bonjour Jeff, Voici la méthode de fabrication des crêpes que Paul Bocuse préconise dans "La cuisine de marché" (Flammarion - 1980) : "Réunir dans une terrine ou un sala...

Crêpinoux à la mode d'eygret
chef patrick : 2012-06-26 18:30:00

bonjour a toutes et tous il y a peut être longtemps que vous n'aviez pas fait de bonnes crêpes...

RETROUVAILLES
DIEPPE : 2010-11-05 20:29:00

bonsoir chef,j'ai renoué avec les crêpes que j'avais délaissées depuis un certain temps. cette recette est vraiment très bien!à bientôt...

Re: Trianon
Hedia : 2012-04-21 22:38:00

Bonjour Chef Patrick, La question de missP est justement une question que je me posais. Votre recette est intéressante, à essayer bientôt ;-) Mais concernant ce croust...

galettes de riz vietnamiennes
agnes (invité) : 2011-07-31 08:28:00

bonjour je cherche la recette des crêpes de riz vietnamiennes (que l'on retrouve aussi comme base des raviolis vietnamiens) ...

re crepes dentelles
betty31 : 2013-02-04 18:14:00

Ah là c'est mieux!!! les crêpes sont cuites et englouties, et elles sont très bonnes :) merci chef patrick...

re crepes dentelles
betty31 : 2013-02-04 18:14:00

Ah là c'est mieux!!! les crêpes sont cuites et englouties, et elles sont très bonnes :) merci chef patrick...


La Chandeleur, le jour des crêpesLa Chandeleur, le jour des crêpes
Mercredi 30 janvier 2008 •  commentaires (11)
Le 2 février c'est la chandeleur... le jour des crêpes...
Il serait dommage de rater ce plaisir si simple.

La semaine du goûtLa semaine du goût
Lundi 16 octobre 2006 •  commentaires (1)
Evidemment, avec aftouch-cuisine, la semaine du goût c'est toute l'année, mais puisque on va beaucoup parler de goût dans les médias cette semaine, nous n'allions tout de même pas rater l'occasion de vous surprendre!

Le potironLe potiron
Mardi 26 octobre 2010 •  commentaires (0)
c'est la saison, alors voici quelques belles recettes à base de potiron.
Repas de fêteRepas de fête
Jeudi 27 novembre 2008 •  commentaires (17)
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts.
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
Les beurres composésLes beurres composés
Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (44)
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût.

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