crône légume

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Crosnes

Crosnes

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Recettes de légumes oubliés. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder le...

Soupe de potiron

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Ce gros légume peut atteindre 100kg il est très peu énergétique (31calories au 100grs). Dans le nord des Etats-unis on le sert en tartes mêlé aux oi...

cake au légume
Recette : externe

cake au légume


salut mes chères amies, aujourd'huit je partage avec vous un cake que j'ai préparé avec de légume tres bonLes ingrédients:*3 ou 4 carotte coupé en ron...

Clafoutis de légume
Recette : externe

Clafoutis de légume


J'avais dans mon placard une boite de lait concentré non sucré dont je ne savais pas trop quoi faire Un petit tour sur le site de la marque de mon...

soupe de legume
Recette : externe

soupe de legume


as salamoualikoum hummmm en c'est grand froid une bonne soupe sa fait du bien hihi en voici une de tres facile car peut de legume et une real...

risotto de légume
Recette : externe

risotto de légume


les meilleurs recettes de risotto de légume...

Artichaut à la carte

Artichaut à la carte

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l'orthographe du nom artichaut est d'abord issue de l'arabe al-harsula, puis à son arrivée en italie son nom devint carciolo en lombardie son nom se ...

Brocolis

Brocolis

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ce beau légume est facile a préparer donc n'hésitez pas a le faire car il offre de nombreuses possibilités d'apprêts culinaires ...

Lentilles

Lentilles

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Dans notre vocabulaire culinaire nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «ESAU» du nom de ce personnage biblique qui vendi...

Salsifis

Salsifis

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En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la couleur tire sur le blanc crémeux en fait nous dégustons chez nous des...

Cake façon poulet basquaise

Cake façon poulet basquaise

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Cake façon poulet basquaise Pour 6 personnes : Pâte à cake de base : 180g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de le...

Cocos de Paimpol et  girolles

Cocos de Paimpol et girolles

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Un peu d'histoire : Les haricots de Paimpol arrivèrent pour la première fois dans les années 1920 en provenance directe de l'Amérique du Sud Sa cul...

Les bouquets de Choux-Fleurs a la Polonaise

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Juste un peu d'histoire pour commencer. Ce légume nous arrive de Chypre et a été introduit venant d'Italie a la cour de Louis XIV sous le joli nom de...


Réponse à jeanmalie
Olivier33 : 2010-10-15 17:19:00

Bonjour, La cuisson "à l'anglaise" est un traitement rapide qui s'applique aux légumes. Il s'agit de plonger le légume dans de l'eau bouillante (salée), de remonter à...

fondant cacao
pain surimi
menu premier de l an
lasagnes fruit de mer
braise carottes
cassolette de champignons de paris au maroilles
bourguignon au chou
poulet canneberge
terrine poisson et st jacques
pintade aux carottes

pour Daniele
Dubarry : 2009-06-08 10:57:00

Bonjour Quel dommage d'avoir remplacé le fond de veau par du bouillon de légume ; même si vous avez apprécié le résultat, vous êtes resté bien loin du résultat escompté....

Cake aux légumes
fanfan : 2009-06-17 11:11:00

Un tres beau cake au légume. A recommander sans hésitation....

question
Cpalbi : 2007-03-13 09:30:00

Excellente recette Quel légume est-il préconisé si l'on ne trouve pas de blette?...

quel legumes avec le canard
Roche Michèle (invité) : 2012-10-22 15:16:00

quel légume puis je cuisiner pour accompagner un roti de canard? merci...

bouchon de poulet
GIL76 : 2011-05-31 11:44:00

mafemme et moi ne digerons pas le poivron ,peut on les realiser avec d'autre légume ...

legumes pour accompagner le roti de veau avec
mercier (invité) : 2012-04-05 14:55:00

je cherche un légume pour accompagner un roti de veau qui reçoit une sauce au thon...

Super entréé
Gylonne : 2009-01-10 15:00:00

Je pense qu'il est préférable de faire cette recette le jour même car au réchauffage, les flans se sèchent un peu. La crème, très facile a été appréciée. Je n'avais pas p...

Re: renseignement!!
totom : 2011-11-23 07:14:00

d'accord mais quel légume d'accompagnement, pas facile de trouver quelque chose qui puisse suivre...

menu
Marylène : 2008-09-24 17:35:00

bonjour, entre le foie gras et le légume que puis-je mettre svp pour un repas de Noel. MERCI CHEF ASFAUX...

Flan aux écrevisses
marie : 2008-12-03 08:37:00

bonjour, est-il possible de remplacer le concombre par un autre légume tout en gardant toutes les saveurs de ce plat? merci...

Re: spécialité lyonnaise
Dubarry : 2012-02-16 17:02:00

Bonjour Nadine C'est une entrée ou même un amuse bouche apéritive, ramassée avec un batonnet de légume cru...

raffinée ?
ivan : 2013-10-02 09:37:00

Bonjour batterie, dites-nous en plus, quelle type d'entrée poisson, viande, légume , froide, chaude ? il en existe tant......

Pintade normande
MAMOUR10 : 2011-02-20 19:22:00

je vais très certainement me lancer dans cette recette dés demain, mais je me demande avec quel légume l'accompagner??...

legumes avec du chevreuil
jacqueline (invité) : 2012-04-07 09:15:00

Pour mon repas de Pâques j'ai une gigue de chevreuil, quel légume pourrai je mettre, purée, haricots en grain, ou autre ?...

bas carre de veau
Lilou (invité) : 2012-01-28 12:27:00

Bonjour combien de temps doit cuire un roti de veau dans le bas carré ? au four ou en cocotte ? et quel légume servir ? Merci à vous...

Salade de Cerfeuil Bulbeux
chef patrick : 2012-01-30 08:48:00

bonjour Si vous voyez ce joli légume sur les étals n'hésitez pas a faire cette petite recette simple et gourmande...

AUTRUCHE
michod : 2010-12-28 19:22:00

comment je dois cuisiner un roti d'autriche et surtout avec quel légume dois-je l'accompagner. Merci....

Coquilles st Jacques rôties
pincopalle : 2009-02-14 15:24:00

Bonjour, Par quelle légume peux-je remplacer les endivettes? Je ne les aime pas trop... Merci...

LComment cuisiner le chou rave?
Selene : 2010-06-27 09:31:00

Bonjour Sur un étal de marché je me suis laissée tentée par ce drôle de légume plus vraiment à la mode. Comment le cuisinez-vous? Quelles en sont les meilleures recette...


Le potironLe potiron
Mardi 26 octobre 2010 •  commentaires (0)
c'est la saison, alors voici quelques belles recettes à base de potiron.
Le paradis de la reine tomateLe paradis de la reine tomate
Lundi 21 septembre 2009 •  commentaires (7)
Le 12 et 13 septembre dernier avait lieu au Château de la Bourdaisiére (Montlouis-sur-Loire) la 11eme édition du festival de la Tomate, voici un petit reportage en images qui vous donnera peut être l'envie de participer à la 12eme édition...
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Mercredi 15 septembre 2010 •  commentaires (0)
Ce week-end se tiendra à Arpajon, à 30 kilomètres au sud-ouest de Paris, la traditionnelle Foire aux Haricots dont c'est cette année la 79ème édition.





 
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