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creme patissiere sans lait

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crème pâtissière

Crème pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (58)
Bonjour chef Patrick ! J'ai d'abord essayé cette recette avec de la farine et il est vrai que la crême était un peu lourde. Mais avec la maïzena, cela s'approche de la perfection, difficile de ne pas dévorer toute la crême avant de l'utiliser pour la...

Macarons à la crème patissière

Macarons à la crème patissière

Auteur : SlimLolo
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Pour 30 macarons: 3 blancs d'oeufs 150gr sucre glace 100gr poudre d'amandes 40gr sucre en poudre 1cuillere de chocolat en poudre Pour la crème pâtissière: 500ml lait 1gousse de vanille 3 jaunes + 1 entier 120gr sucre 50gr farine ...

Cake rustique à la bière sans lait

Cake rustique à la bière sans lait

Auteur : Payette6202
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-rustique-a-la-biere-sans-lait-1371.htm[/url] Très facile à préparer. A la place des lardons, j'en ai fait au saumon fumé et un autre aux crevettes dont j'ai dou...

Bûche de noel sans beurre

Bûche de noel sans beurre

Auteur : HENRIETTA
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-sans-beurre-2260.htm[/url] Bonjour Encore une belle recette qui sera bien en vue pour les fêtes ,merci de nous l'avoir fait parvenir et a bientôt pour...

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Auteur : topsaveurs
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Un très beau gâteau composé d'un biscuit Joconde, d'une crème mousseline et d'une pâte pralinée et d'une ganache....

Gateau au chocolat sans beurre

Gateau au chocolat sans beurre

Auteur : Manel Almendra
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Gateau au chocolat sans beurre de christophe felder !...

Crème au caramel d'oranges

Crème au caramel d'oranges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
re bonjour Pourquoi ne le faites vous pas rôtir a la cocotte vous le faites cuire 15 minutes sur chaque cuisse puis vous le remettez droit et vous l'arrosez puis lorsque le dessus sera rôti 15 minutes versez une petite garniture autour (oignons car...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Cher Patrick, J'étais très tentée par cette recette mais j'avais peur que ma petite troupe n'apprécie pas trop les noisettes dans la crème. J'ai montré la recette à mon homme pour avis. Il m'a dit tant pis pour les enfants mets les noisettes. Je ne ...

Crème anglaise

Crème anglaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
Bonjour moi aussi je cuisine souvent sur de l'induction lorsque vous faites votre crème mettez a 4 vous verrez 1 ou 2 minutes plus tard vous allez voir arriver des petites bulles alors a ce moment mettez sur 3 et finissez de pocher votre crème angl...

Crème au café

Crème au café

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
réponse a mel10 Bonjour Testez ces petits pots de crème "carioca"et dites moi!!! bonne recette Poutous Chef Patrick...

Crème de Topinambours

Crème de Topinambours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Bonsoir a toutes et tous n'hésitez pas a confectionner ce si gouteux potage qui j'en suis sur enchantera vos invités a bientôt et dites nous Chef Patrick...

Crème renversée

Crème renversée

Auteur : patitifa
commentaires (9)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-renversee-550.htm[/url] recette très simple a realiser et délicieuse.J'ai ajouté un petit peu de creme liquide ce qui la rend plus onctueuse...

Crème glacée de cresson

Crème glacée de cresson

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
J'aimerai faire votre crème de cresson en verrine pour le jour de l'an, je ne trouverai plus de cresson fin décembre, puis-je réaliser le début de la préparation (jusqu'à la cuisson du cresson) puis la congeler. merci pour votre réponse...

Crème anglaise au Safran

Crème anglaise au Safran

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
crème anglaise aux stigmates de safran pour 8 personnes : 1 litre de lait entier 10 cl pour faire infuser les stigmates de safran 10 jaunes d'oeufs 220 g de sucre semoule 10 stigmates (pistils) de safran ...

Tarte aux pommes pâtissière

Tarte aux pommes pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
je n'arrive pas a trouver votre recette de la creme patissiere. HELP!...

Riz au lait

Riz au lait

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
au chef patrick je voulais dire avant de cuire le riz dans le lait le faire ,éclater dans dans l'eau bouilante j'ai conseillé ce rajout de crème fraiche a des amis qui l'on essayer et en sont ravi je tients ce petit secret de ma belle-mère et chaque...

Crème légère à la Grenobloise

Crème légère à la Grenobloise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Je vais la faire ce week-end - donc n'oubliez pas de regarder mes commentaires!!...

Crème de marrons fouettée

Crème de marrons fouettée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-marrons-fouettee-750.htm[/url] Je la communiquerai à mon toubib qui est aussi gourmand que moi .... Ce doit être un vrai délice comment dire de légèreté gust...

Crème Chantilly

Crème Chantilly

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
BONJOUR Est ce qu'on peut remplacer la crème fleurette par la crème fraiche? MERCI...

Crème au caramel

Crème au caramel

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (29)
je vos remercier beaucoup monsieur...

Brioche à la crème d'amande

Brioche à la crème d'amande

Auteur : jo du 25
commentaires (8)
n`est pas trop 200 grs de beurre pour 250 de farine?...

Quiche sans pâte

Quiche sans pâte

Auteur : seefisher
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Quiche sans pâte pour six personnes : 3 oeufs 80 g de farine 125 g de gruyère râpé 250 g de poitrine de porc fumée ou non (selon les gouts) un demi litre de lait...

Mousse ou crème au chocolat à la Liégeoise

Mousse ou crème au chocolat à la Liégeoise

Auteur : jsp
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-ou-creme-au-chocolat-a-la-liegeoise-1063.htm[/url] pas mauvais mais un peu trop sucree 50g de sucre devait suffire...

Crème aux spéculoos

Crème aux spéculoos

Auteur : megane67
commentaires (0)
Crème aux spéculoos : 20 cl de lait 25 cl de crème liquide 1 pincée de cannelle 100 g de spéculoos 4 jaunes d'oeufs 40 g de cassonade 1 c.à.s de miel liquide 100 g de speculoos pour la déco ...

Tartelette sans cuisson

Tartelette sans cuisson

Auteur : vebeyre
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TARTELETTE SANS CUISSON SUR UNE IDEE DE F. DENAULT Pour 20 mini-tartelettes : Base : 100 g de figues 100 g de gavottes 2 càs de miel de garrigues Première couche : 3 kiwis 3 càs de lait + 2 feuilles de gélatine 50 g de chocolat blanc ...

Crème de pain d'épices

Crème de pain d'épices

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Crème de pain d'épices pour 4 personnes : 50 cl de lait de riz 8 tranches de pain d'épices 2 cuillers a soupe a soupe de sirop d'agave 1 poignée de riz soufflée 1 petite à cuiller d'agar agar ...

Crème à la mandarine

Crème à la mandarine

Auteur : smtpat
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Crème à la mandarine pour 8 personnes : Préparation et cuisson 30 mn, 2 heures à l'avance 6 mandarines 1 demi-litre de lait 1 demi-litre de crème liquide 2 oeufs + 6 jaunes 100 g de sucre semoule 100 g de sucre morceaux 1 dl de liqueur de m...

Glace vanille maison au lait de soja

Glace vanille maison au lait de soja

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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pour 4 a 6 personnes : 1/2 litre (50cl)de lait de soja 25 g de fécule de pommes de terre ou maïzena 65 g de sucre semoule Arôme vanille ou 1 gousse grattée 10 cl de crème de soja...

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

Muffins à la rhubarbe et son lait de riz

Auteur : adelinaK
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Muffins à la rhubarbe et son lait de riz 4 personnes : 2 tasses de farine sans gluten 1 tasse de farine de maïs 1/2 tasse de sucre blond non raffiné 1càc de poudre levante 1/2 c thé sel 2 gros oeufs 1 tasse de lait de riz maison 1/2 tasse m...

Crème aux calissons

Crème aux calissons

Auteur : berlind
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-aux-calissons-1317.htm[/url] J'ai oublié la photo de la recette...

Filets mignons en crème de sauge

Filets mignons en crème de sauge

Auteur : Youcef Djellab
commentaires (23)
re bonjour ,merci beaucoup pour ce joli descriptif de la sauge dorénavant je vais l'employer un peu plus souvent. quand a la recette je la fait ce week end. à bientôt...

Blanquette de veau de lait

Blanquette de veau de lait

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanquette-de-veau-de-lait-1358.htm[/url] Bonjour Cette recette est excellente, mais que conseillez vous comme vin pour l'accompagner ? Merci !...

Crêpes sans oeufs à la vanille

Crêpes sans oeufs à la vanille

Auteur : Payette6202
commentaires (0)
Crêpes sans oeufs à la vanille 40 cl de lait 1 gousse de vanille 160 g de farine blanche 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'huile d'olive 2 cs de sirop d'agave...

Brioche  sans Beurre

Brioche sans Beurre

Auteur : HENRIETTA
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Brioche sans Beurre pour 6 personnes : 500 g de farine de blé T 55 15 cl de lait demi-écrémé 100g de fromage blanc 40 pour cent de MG 2 oeufs 4 c à s de sucre en poudre 1 c à c de fleur d'oranger 30 g de raisins secs 2 c à s de Rhum (ou jus ...

Crème Dubary

Crème Dubary

Auteur : Drey
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Crème Dubary - 1 beau chou fleur sans taches brunes - eau - 1 noix de beurre - 20cl de crème fraiche - 2 cubes de bouillon de volaille - sel et poivre - noix de muscade...

Jambon à l'os et crème au Banyuls

Jambon à l'os et crème au Banyuls

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/jambon-a-l-os-et-creme-au-banyuls-1471.htm[/url] Très bonne composition et je l'ai servie avec des tranches de roti de porc et ca été apprécié...

Crème de Pleurotes

Crème de Pleurotes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour Chef, Avez-vous pris connaissance de mon commentaire du 28/03 ? J'attendais des réponses de votre part. A bientôt donc ! Amicalement, Michèle...

Flan aux Raisins....sans sucre

Flan aux Raisins....sans sucre

Auteur : BONetBON
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Pour 8 personnes : . 300 g de raisins secs blonds . 20 cl de thé . 3 oeufs + 6 jaunes . 3/4 l de lait entier ; 33 cl de crème fleurette . 7 cuillères à soupe bombées de sucralose Splenda en poudre . le jus de 2 oranges ...

Tartare de saumon,  crème de cresson et pommes paille

Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille

Auteur : Chablis2011
commentaires (0)
Tartare de saumon, crème de cresson et pommes paille Ingrédients pour 6 personnes : Pour le tartare : 500 g de saumon sans peau et sans arête, 2 oignons nouveaux, ou 2 échalotes un peu d'aneth frais haché 1 citron vert 3 cl d'huile d'olive...

Crêpes pistache et crème au chocolat

Crêpes pistache et crème au chocolat

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Pour la pâte à crèpes : 150g de farine+100g de maïzena 3 oeufs 1/2 litre de lait 30g de sucre 1 cuillère à soupe d’arôme pistache liquide 2 cuillères à soupe d'eau (si la pâte est trop épaisse) Pour la crème chocolat : 100g d...


creme patissière sans vanille
Voet (invité) : 2013-11-23 11:07:00

CREME PATISSIERE SANS GOUSSE DE VANILLE MERCI...

pomme de terre rotie
omelette farcie au cresson
trilogie tomate
sauce caline
recette de castel
recette caramel mous
ma petite popotte
lardon blanchis
madeleine orange
recette de fera

Re: croix de savoie
chef patrick : 2011-07-20 19:02:00

recette de la creme patissiere [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-patissiere-405.htm[/url]...

creme sans farine
beta (invité) : 2011-06-28 19:37:00

peut on faire une creme patissiere sans mettre de la farine?...

TARTE AUX POMMES
LOPEZ Martine (invité) : 2013-02-16 19:23:00

J'AIMERAI SAVOIR SI AVEC OU SANS CREME PATISSIERE VOUS RAJOUTER DES FEUILLES DE GELATINES? MERCI D'AVANCE...

fraisier
ellande : 2011-06-06 14:30:00

bjrs a tous ! moi je te conseille si le chef le permet de faire la creme patissiere avec de la poudre a creme (style joc) et de la doser a 110g pour 1l de lait ce sera bien meilleur et beaucoup moins fade que la farine biz a tous ps :chef votre coq au vin tradi c est que du bonheur,avec les ptits oignons glacé miam miam.. :-D :-D ;-) ;-)...

creme jaune
demeire (invité) : 2011-09-12 11:58:00

bonjour, pouriez vous svp me dire la difference entre une creme jaune et une creme patissiere merci d'avance,bonne journée a tous bien cordialement gilberte...

amour de cuisine
khalida (invité) : 2011-06-30 16:14:00

la recette de creme patissiere ...

cornet creme patissiere
SARA (invité) : 2011-08-06 16:11:00

RECETTE DU CORNET CREME PATISSIERE...

creme patissiere legere
narbonnais (invité) : 2012-03-04 14:42:00

recherche creme patissiere legere...

flan à la crème pâtissière
pacary (invité) : 2013-06-16 08:55:00

recette de flan a la creme patissiere...







 



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