crepes doux

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crêpes surprise

Crêpes surprise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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BONSOIR JC si vous avez des amis adultes pourquoi ne pas leur faire dans vos petites verrines un BLOODY MARY en apéro je vous en rappelle les grands principes 1/3 de vodka 2/3 de jus de tomates un trait de Tabasco et un peu de sel de céleri ou alo...

Crêpes soufflées à l'émmental

Crêpes soufflées à l'émmental

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour chef j'ais confondu la fécule de pomme de terre avec la farine ?? étais je mal réveillé, à bientôt chef. ...

Les petits moelleux pommes amande mascarpone, tout doux tout douxRecette : externe

Il me restait 1/2 pot


Il me restait 1/2 pot de mascarpone apres mon dessert de Pâques, j'ai voulu en faire des petits gâteaux. Ce qui est pratique dans les gât...

CREPES POIRES CHOCOLAT : c'est la chandeleur, faites sauter les crêpes !Recette : externe

Audrey ne mangeant pas à la cantine


Audrey ne mangeant pas à la cantine aujourd'hui pour cause de neige, j'ai décidé de faire plaisir à mes loulous en leur préparant quelques crêpes pour...

CHANDELEUR 2014 - TEST DE LA PÂTE A CRÊPES MONBANA & CREPES SALEESRecette : externe

La Chandeleur : les crêpes, les bei


La Chandeleur : les crêpes, les beignets, les gaufres mais quand même surtout les crêpes, bref la gourmandise à la maison ! J'ai testé pour vous la pr...

Crêpes banane et confiture de lait - Crepes de banana e doce de leiteRecette : externe

( versão em português logo abaixo)B


( versão em português logo abaixo)Bonjour !!!Le 2 février, c?est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut ...

Crêpes dentelles

Crêpes dentelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Pour ma part je fait bouillir de l'eau et je pose une assiette dessus, je met ensuite mes crêpes dans cette assiette que je recouvre d'une autre assiette, mes crêpes restent moelleuses....

Crêpes Cauchoises

Crêpes Cauchoises

Auteur : Dany
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Bonjour Attention aux termes vrais, véritables ,seuls uniques, etc utilisés en cuisine car quelquefois a 10km on peut en revendiquer la même donc cette recette tient son origine dans le pays de Caux après.....(sourires) Chef Patrick...

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Merci beaucoup, et a très bientôt. Poutous...

Crèpes marocaine (baghrir)

Crèpes marocaine (baghrir)

Auteur : nounous
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Crêpes marocaine (baghrir) pour 3 personnes : 125 g de semoule 125 ml de lait 1/2 jaune d'oeuf 15 g de levure fraiche 1 grand verre d'eau 1/2 cac de sel ...

Pâte à crêpes

Pâte à crêpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonsoir Chef!! J'ai vu au journal de 13H consacré à la Chandeleur un breton crêpier qui disait de ne jamais mélangé oeufs+farine mais lait+farine et ensuite les oeufs pour être sûr de ne pas avoir de grumeaux. Qu'en pensez-vous? Merci encore pour...

Crêpes jambon fromage

Crêpes jambon fromage

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Devant le succès des crêpes industrielles jambon gruyère dont les enfants raffolent une question nous à traversée l'esprit : mais pourquoi ne pas les préparer vous même ? Voici donc la crêpe fourrée «Mornay» en pannequet à l'emmental et dés de j...

Crêpes au saumon fumé

Crêpes au saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonsoir Bon allez en avant Ballotine de saumon froid Patrick's [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotine-de-saumon-2102.htm[/url] voila essayez c'est l'adopter poutous et a bientôt Chef Patrick...

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonjour Ivan donc je pourrais proposer une recette de "soufflé au Grand Marnier" par exemple (j'adore ça et c'est de famille) ? Il y en a plusieurs selon plus précisément l'appareil utilisé (par exemple, j'ai de grands souvenirs du soufflé servi aut...

Crêpes savoureuses à la Fallot

Crêpes savoureuses à la Fallot

Auteur : machiavella
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Préparation pour les Crêpes: 1 1/2 tasse de farine tout usage 1/2 c. à café de poudre à pâte 1/2 c. à café de sel 2 tasses de lait 2 oeufs 2 c. à soupe d'huile olive 1/2 c. à café de vanille Préparation pour la sauce froma...

Crêpes landaises

Crêpes landaises

Auteur : chloea
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Crêpes landaises : 175 g de sucre 200g de farine 4 oeufs 50cl de lait 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé ou de l'arôme liquide 75g de beurre...

Crèpes soufflées au sabayon orange

Crèpes soufflées au sabayon orange

Auteur : berlind
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Crèpes soufflées au sabayon orange pour 6 personnes : 12 petites crèpes 3 oeufs 75 gr de sucre 30 gr de farine 20 cl de jus d'orange 3 cuillères à soupe de cointreau ou grand-marnier QS de sucre glace....

Crêpes crousti-choco

Crêpes crousti-choco

Auteur : Payette6202
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Crêpes crousti-choco : 2 oeufs 150 g de de farine 50 g de flocons d'avoine 2 cs de sucre 2 cs de cacao en poudre sans sucre 35 cl de lait...

Crêpes sans oeufs à la vanille

Crêpes sans oeufs à la vanille

Auteur : Payette6202
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Crêpes sans oeufs à la vanille : 40 cl de lait 1 gousse de vanille 160 g de farine blanche 15 cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'huile d'olive 2 cs de sirop d'agave...

Baghrir ou crêpes milles trous

Baghrir ou crêpes milles trous

Auteur : Marrakechdelices
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Baghrir ou crêpes aux milles trous : 2 verres de semoule extra fine 1 verre de farine fluide t45 4 verres d'eau tiède 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure fraiche 1 cuillère à café de sucre 1 paquet de levure chimique ...

Crêpes pistache et crème au chocolat

Crêpes pistache et crème au chocolat

Auteur : cuisine et partage
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Pour la pâte à crèpes : 150g de farine+100g de maïzena 3 oeufs 1/2 litre de lait 30g de sucre 1 cuillère à soupe d’arôme pistache liquide 2 cuillères à soupe d'eau (si la pâte est trop épaisse) Pour la crème chocolat : 100g d...

Crêpes a la Bastiaise

Crêpes a la Bastiaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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l'association de 2 produits phares récoltés en Corse la mandarine et le cédrat pour 4 a 6 personnes : Pour une quinzaine de crêpes environ : 250 g de farine (type 55) 4 oeufs entiers (battus en omelette) 1 pincée de sel fin 60 g de beurre c...

Piperade

Piperade

Auteur :
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piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, pelées, épépinées et coupées en morceaux, 2 gousses d'ail, hachées très fin, 2 poivrons, épépin...

Parillada de la mer

Parillada de la mer

Auteur :
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BONJOUR C'était surtout pour que vous jetiez un oeil sur les recettes sur lesquelles que j'ai beaucoup travaillé pour ce qui est du gras des marinades je mélange les éléments (assaisonnements,sirop ou jus etc) avec un mélange d'huile d'olive et de ...

Salade basque

Salade basque

Auteur :
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Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/basque-salad-23.htm[/url] its nice tast and good flavor...

Thon Basquaise

Thon Basquaise

Auteur :
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bonjour elsa pour le thon 2 solutions Soit on le prépare comme du boeuf 2a3 minutes de chaque côté par exemple cuit "a la Plancha" c'est super bon Mais si vous voulez en faire un plat complet et que les saveurs des uns s'imprégnent des saveurs des...

Galettes Bretonne

Galettes Bretonne

Auteur :
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HUMMM... c'est décidé demain soirée crepes!!!!...

Flamiche de St Jacques

Flamiche de St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
bonjour atoutes et tous Il y a bien longtemps que vous n'avez pas consulté cette recette pourtant je vous en garanti le succès auprès de vos invités a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/hachis-parmentier-150.htm[/url]cela change des hachis parmentiers confectionnés pour utiliser les restes... c'est un vrai grand plat que celui-ci!...

Ficelle Picarde

Ficelle Picarde

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Je m'excuse d'avoir heurté votre sensibilité. pour votre gouverne la ficelle picarde n'est pas a proprement parler un plat régional au sens acestral du terme. Cette recette a été inventée par M Marcel Lefebvre dans les années 1950. Je suis Picard d...

Soubise à la picarde

Soubise à la picarde

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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sauce ou crème régionale d'accompagnement Soubise à la picarde pour 4 personnes : 500 gr d'oignons doux (style roscoff) épluchés 50 gr de beurre 50 gr de farine 2 dl de vinaigre d'alcool 3 dl de bouillon (kub par ex) sel poivre du moulin ...

Gâteau de moules

Gâteau de moules

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonjour, chef Patrick. Mea Culpa: votre gâteau de moules est succulent, les moules parfaites et j'ai fait de cette recette un de mes standards. Merci beaucoup....

Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (37)
bonjour. comment peut on mesurer 8 cl. ou alors combien de cuièrres cela représente . merci...

caqhuse

caqhuse

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/caqhuse-164.htm[/url] Bonjour a toutes Un jour par grand froid faites cette ancienne recette et vous verrez autour de vous des mines épanouies a bientôt et dites mo...

Joues de morue

Joues de morue

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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a la purée d'oignons et rattes du touquet ce plat est originaire de la région de dunkerque la recette des joues de morue pour 6 personnes : 1,5 kg de joues de morue salée 6 grosses ratte (pommes de terre) du touquet 3 gros oignons doux (styl...

Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
Pour moi et après une heure de "compotage" il restait aussi du liquide (je n'avais pourtant mis que 25cl de bierre). J'imagine qu'en fonction des oignons, du récipient utiliser et de la chaleur du feu cela doit varier beaucoup. Pour mon cas j'ai ajo...

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Qu'ajouter aux commentaires précédents ? Equilibre parfait en effet. recette testée hier soir avec les premières pousses d'oseille de mon jardin. Les tagliatelles de sarrasin sont à retenir également pour d'autres recettes. Attention à l'effet de l'...

Goujonnettes de Merlan

Goujonnettes de Merlan

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
très bonne recette, succulente. Mais on peut faire aussi très bon en remplaçant les endives par un fondu de poireaux et le vin par un bon cidre doux....

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
Bonjour Erreur réparée a vous de jouer poutous et bon dimanche Chef Patrick...

Pommes de terre boulangère

Pommes de terre boulangère

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
Alors l'incident est clos. C'est d'autant plus dommage que la première partie de votre premier message est tout a fait intéressante ! Pour rappel nous vous invitons ainsi que celles et ceux qui le souhaitent a nous faire a parvenir votre vision de l...

Pannequets soufflés à l'orange

Pannequets soufflés à l'orange

Auteur : Dubarry
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pannequets soufflés à l'orange pour 4 : pour les pannequets: 4 crèpes de froment 3 oeufs clarifiés (blancs et jaunes séparés) 140 g sucre semoule 15 g farine 13 cl jus d'orange (fraichement pressé de préférence) 2 cl de liqueur d'orange (grand...

béarnaise de robert

béarnaise de robert

Auteur : robert mertzig
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ma variante de sauce béarnaise pour 6 personnes : 2 à 3 échalotes hachées 4 cuillères à soupe d'estragon séché 1 décilitre de vinaigre de vin rouge 1 décilitre de vin blanc sec (sauvignon, chardonnay) 5 cuillères à soupe d'estragon frais (effe...

Biscuit de Homard

Biscuit de Homard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
Merci Chef, Je vais essayer comme ca, je vous communiquerais le resultat. En attendant meilleurs voeux depuis le Salvador Cordialement Laurent...

Verrine de boudin noir

Verrine de boudin noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
je ne mets pas de petit beurre mais je rajoute une coquille st jaques au dessus, cela s'accomode très bien et c'est succulent!...


Galettes Bretonne
DIDINE : 2007-11-17 20:52:00

HUMMM... c'est décidé demain soirée crepes!!!!...

gâteau pomme rhubarbe crousti moelleux
civet de pintade
tian de figues
roti de porc en conserve
poulet reunion
biscuit allo avec compote de pomme et yogourt
combien de temps faire cuire une tourte
spaghetti avec noix de pain
brick à la tartiflette
quel sauce pour biche

le gateau de crepes
gall jean (invité) : 2013-01-25 17:36:00

desire recevoir la recette le gateau de crepes ]...

crepes aux maroille recette
nathalie (invité) : 2011-07-12 16:55:00

bonjour je recherche la recette exacte : crepes aux maroille merci ...

MARDI GRAS
chef patrick : 2012-02-21 16:27:00

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-crepes-a-l-ananas-806.htm[/url]...

crepes froides
andre paulin (invité) : 2012-02-23 23:23:00

un bon truc pour manger des crepes froide avec fruit et coulis de chocolat ...

halwa de madame arezki
amel (invité) : 2011-10-04 17:34:00

je souhaite avoir la recette de tcharak et aussi celle des crepes merci d'avance a bientot...

recette pour ameena
chef patrick : 2013-02-12 06:26:00

Oup's la voici poutous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-crepes-1077.htm[/url]...

crepes ou galettes
rimbault (invité) : 2009-10-01 14:03:00

Bonjour, je voudrais des idees pour garnir les crepes ou les galettes de sarazzins ou de bles nois salees svp merci ...

recette gateau de crepes creme anglaise
Lubineau (invité) : 2013-01-28 13:40:00

Gateau d crepes avec creme anglaise vu récemment à l'émission petits plats en équilibre et que je ne retrouve pas.Merci...

crepe pour diabetique
maminou88 (invité) : 2011-09-01 19:13:00

je voudrais gater mon mari qui est diabetique il aime les crepes sans sucre ce n'est pas un probleme ,mais que mettre dessus pour en faire un vrai dessert??? ...







 



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